Эфиржилт ба саванжих хоёрын ялгаа

Эфиржилт гэж юу вэ?

Эфиржилт гэдэг нь спирт, хүчил хоёрын урвалд орж эфир, усыг дайвар бүтээгдэхүүн үүсгэдэг химийн урвал юм.

Товчхондоо эфиржилт гэдэг нь хүчлийн карбоксил бүлэг ба спиртийн гидроксил бүлгийн хооронд эфирийн холбоо үүсэх конденсацийн урвал юм.

Эстержилтийн жишээ:

Эфиржилтийн нийтлэг жишээ бол цууны хүчил (карбоксилын хүчил) ба этилийн спирт (архи) хоорондын урвал юм. Энэ урвал нь дагалдах бүтээгдэхүүн болох этил ацетат ба усны эфирийг үүсгэдэг.

Саванжуулах гэж юу вэ?

Сапонжилт гэдэг нь эфир нь метал эсвэл шүлтийн гидроксид (натри, калийн гидроксид гэх мэт) -тэй урвалд орж, дагалдах бүтээгдэхүүн болох спирт, тосны хүчил үүсгэдэг химийн урвал юм.

Ерөнхийдөө саванжуулах нь эфирийн холбоо задарч, спирт, тосны хүчил үүсэх үндсэн гидролизийн урвал юм.

Сапонжуулах жишээ:

Саванжуулах нийтлэг жишээ бол саван үйлдвэрлэх явдал юм. Дүрмээр бол тэдгээрийг ашигладаг өөх тос, тос хүнсний ногоо (эфир) болон саван үйлдвэрлэх натрийн гидроксид. Энэ урвал нь дайвар бүтээгдэхүүн болох глицерин, саван үүсгэдэг.

Эфиржилт ба саванжилтын ялгаа

• Эфиржилт нь хүчил ба спиртийн хоорондох урвал бөгөөд саванжих нь эфир ба шүлтийн гидроксидын хоорондох урвал юм.
• Эфиржилтийн үед эфир ба ус дагалдах бүтээгдэхүүн болж үүсдэг бол саванжуулах үед спирт, тосны хүчил дайвар бүтээгдэхүүн хэлбэрээр үүсдэг.
• Эфиржилтийг эфир үйлдвэрлэхэд ашигладаг бол саванжуулах аргыг саван, угаалгын нунтаг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Дүгнэлт

Эфиржилт ба саванжуулах нь химийн үйлдвэр, олон төрлийн химийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд түгээмэл тохиолддог химийн чухал урвал юм. Эдгээр хоёр урвалын хоорондох ялгаа, тэдгээрийг өөр өөр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хэрхэн ашигладаг болохыг ойлгох нь чухал бөгөөд энэ нь тухайн химийн нэгдэл эсвэл бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн хамгийн сайн техникийг сонгоход тустай байж болох юм.

Санана уу: Эфиржилт нь хүчил ба спиртийн хоорондох урвал бөгөөд саванжих нь эфир ба шүлтийн гидроксидын хоорондох урвал юм.