Гидрофобик молекул ба гидрофиль молекул гэж юу вэ?
нь гидрофобик молекулууд Тэд усанд уусдаггүй, учир нь тэд түүнтэй ямар ч холбоогүй байдаг. Нэрнээс нь харахад эдгээр молекулууд уснаас "айдаг". Нөгөөтэйгүүр, гидрофиль молекулууд Эдгээр нь усанд уусах шинж чанартай байдаг.
Тэдний хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Гидрофобик ба гидрофилик молекулуудын гол ялгаа нь усанд уусах чадвар юм. Гидрофобик молекулууд усаар түлхэгддэг бол гидрофилик молекулууд түүнд татагддаг. Энэ ялгаа нь молекулуудын найрлага, ялангуяа тэдгээрийн туйлшралтай холбоотой юм.
Гидрофобик молекулууд
Гидрофобик молекулууд нь ихэвчлэн туйлт биш молекулууд, тухайлбал нүүрсустөрөгч, өөх тос болон тос. Тэдний бүтцэд цахилгаан цэнэг байхгүй тул туйлын молекул болох усны дипольтой харилцан үйлчлэлцдэггүй. Тиймээс тэд хамтдаа бүлэглэж, уснаас хол байх хандлагатай байдаг, учир нь энэ нь устай холбоо тогтоохыг багасгадаг.
Гидрофиль молекулууд
Үүний эсрэгээр гидрофилик молекулууд нь ихэвчлэн туйлтай байдаг, өөрөөр хэлбэл молекулын нэг хэсэгт хэсэгчилсэн эерэг цэнэгтэй, нөгөө хэсэг нь хэсэгчилсэн сөрөг цэнэгтэй байдаг. Энэ нь усанд ионжуулж, хүрээлэн буй усны молекулуудтай устөрөгчийн холбоо үүсгэх боломжийг олгодог.
Гидрофобик молекул ба гидрофилик молекулуудын жишээ
Зарим жишээ Гидрофобик молекулууд нь триглицерид, лав зэрэг липидүүдийг агуулдаг. Эдгээр молекулууд нь эсийн үйл ажиллагаа, плазмын мембраныг хадгалахад чухал үүрэгтэй. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь биед хэт их хуримтлагдвал хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Нөгөөтэйгүүр, гидрофил молекулуудын зарим жишээнд глюкоз, амин хүчил, нуклейн хүчил орно. Эдгээр молекулууд нь эсийн үйл ажиллагаа, уураг, ДНХ-ийн нийлэгжилтэд чухал үүрэгтэй.
Дүгнэлт
Дүгнэж хэлэхэд, гидрофобик молекулууд ба гидрофилик молекулууд нь усанд уусах чадвараараа ялгаатай хоёр өөр төрлийн нэгдлүүд юм. Гидрофобик молекулууд усаар түлхэгддэг бол гидрофилик молекулууд нь усанд уусдаг. Энэ ялгаа нь молекулуудын туйлшралаас үүдэлтэй бөгөөд биохими, эсийн биологид маш чухал ач холбогдолтой юм.
- гидрофобик молекулууд: усанд уусдаггүй
- гидрофил молекулууд: тэд усанд уусдаг
Би Себастьян Видал, компьютерийн инженер технологи, өөрийн гараар хийх сонирхолтой. Цаашилбал, би бүтээгч нь tecnobits.com, би технологийг хүн бүрт илүү хүртээмжтэй, ойлгомжтой болгох хичээлүүдийг хуваалцдаг.