Polar နှင့် Nonpolar Molecules များ

နိဒါန်း:

စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ဓာတုဗေဒလောကတွင်၊ မော်လီကျူးများသည် ကျွန်ုပ်တို့ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အရာဝတ္ထုများ၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော တည်ဆောက်မှုတုံးများဖြစ်သည်။ မော်လီကျူးများကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရာတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့် အရေးကြီးသောအချက်မှာ ၎င်းတို့၏ ဝင်ရိုးစွန်းဖြစ်သော၊ ဆိုလိုသည်မှာ မော်လီကျူးတစ်ခုအတွင်း လျှပ်စစ်ဓာတ်အား မညီမျှစွာ ဖြန့်ဖြူးခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤဖြစ်စဉ်သည် ကျယ်ပြန့်သော ဓာတုဗေဒနှင့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဖြစ်စဉ်များအတွက် လေးနက်သော သက်ရောက်မှုများ ရှိပြီး မော်လီကျူးများသည် အမျိုးမျိုးသော အခြေအနေများတွင် အကျိုးသက်ရောက်ပုံကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများ၊ ၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းပုံ၊ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် ၎င်းတို့နေထိုင်သည့် အရာဝတ္ထုများ၏ ဂုဏ်သတ္တိများအပေါ် သက်ရောက်မှုများကို အသေးစိတ်လေ့လာပါမည်။ ဤခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်း၏ အံ့ဖွယ်ကမ္ဘာကြီးတွင် ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်ကို နှစ်မြှုပ်ထားမည်ဖြစ်ပြီး အမျိုးမျိုးသော သိပ္ပံပညာဆိုင်ရာ နယ်ပယ်များတွင် ယင်း၏ဆက်စပ်မှုရှိသည်။

1. မော်လီကျူးများ၏ ဝင်ရိုးစွန်းများအကြောင်း နိဒါန်း

ဓာတုဗေဒတွင်၊ မော်လီကျူးတစ်ခု၏ ဝင်ရိုးစွန်းသည် အခြားအရာများနှင့် မည်ကဲ့သို့ အကျိုးသက်ရောက်သည်ကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည့် အခြေခံပိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Polarity ဆိုသည်မှာ မော်လီကျူးတစ်ခုအတွင်း ဓါတ်ခွဲဝေမှု မညီမျှခြင်းကို ရည်ညွှန်းပြီး ၎င်းကို ပေါင်းစပ်ထားသော အက်တမ်များ၏ electronegativity ကွာခြားချက်ကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဤအပိုင်းတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်း၏ အခြေခံများနှင့် ၎င်းကို မည်သို့ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်ကို လေ့လာပါမည်။

မော်လီကျူးတစ်ခု၏ ဝင်ရိုးစွန်းကို နားလည်ရန်၊ Dipole အခိုက်အတန့်၏ သဘောတရားကို သိရန် အရေးကြီးသည်။ မော်လီကျူးတစ်ခု၏ ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်းနှစ်ခုကြားတွင် တာဝန်ခံကွာခြားချက်ရှိသည့်အခါ Dipole အခိုက်အတန့် ဖြစ်ပေါ်သည်။ မော်လီကျူးတွင် သုညနှင့်ညီမျှသော dipole အခိုက်အတန့်ရှိပါက၊ ၎င်းကို nonpolar အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ Dipole အခိုက်အတန့်သည် သုညနှင့် ကွာခြားပါက၊ မော်လီကျူးကို ဝင်ရိုးစွန်းဟု သတ်မှတ်သည်။

မော်လီကျူးများ၏ ဝင်ရိုးစွန်းကို ထိခိုက်စေသည့် ကွဲပြားသောအချက်များရှိသည်။ အရေးကြီးဆုံးအချက်တစ်ခုမှာ အနှောင်အဖွဲ့များဖွဲ့စည်းသည့် အက်တမ်များကြားတွင် electronegativity ကွာခြားချက်ဖြစ်သည်။ electronegativity ကွာခြားလေလေ၊ ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ ပိုများလေဖြစ်သည်။ အက်တမ်များ၏ spatial arrangement သည် polarity ကို လွှမ်းမိုးသောကြောင့် မော်လီကျူး၏ပုံသဏ္ဍာန်၏နောက်ထပ်အရေးကြီးသောထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုဖြစ်သည်။ မော်လီကျူးတစ်ခုသည် ဝင်ရိုးစွန်းဟုတ်မဟုတ် ဆုံးဖြတ်ရာတွင် ဤအချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အရေးကြီးပါသည်။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် မော်လီကျူးများ၏ ဝင်ရိုးစွန်းသည် မော်လီကျူးများ အချင်းချင်း အပြန်အလှန် တုံ့ပြန်ပုံကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည့် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အရေးကြီးသော ပိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Dipole အခိုက်အတန့်၊ electronegativity ကွာခြားချက်နှင့် မော်လီကျူး၏ပုံသဏ္ဍာန်တို့သည် polarity ကိုဆုံးဖြတ်ရာတွင် အဓိကအချက်များဖြစ်သည်။ ဤအခြေခံသဘောတရားများကို နားလည်ခြင်းသည် ဓာတုဖြစ်စဉ်များနှင့် မော်လီကျူး အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုများကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

2. ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများ၏ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်

ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် မဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် မတူညီသော မော်လီကျူး အမျိုးအစား နှစ်မျိုးကို တွေ့ရှိရသည်။ သဘာဝအတိုင်း. ဤမော်လီကျူးများသည် လျှပ်စစ်ဓာတ်အားဖြန့်ဖြူးမှုတွင် ကွဲပြားပြီး ၎င်းတို့သည် အခြားဒြပ်ပစ္စည်းများနှင့် တုံ့ပြန်မှုတွင် ကွဲပြားသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် ပြောရလျှင် ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် အချိုးမညီသော အားသွင်းဖြန့်ဖြူးမှု ရှိသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ တစ်ဖက်တွင် အပြုသဘောဆောင်သော အာရုံစူးစိုက်မှု ပိုများပြီး အခြားတစ်ဖက်တွင် အနုတ်ဓာတ် အာရုံစူးစိုက်မှု ပိုများသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အပိုလာမဟုတ်သော မော်လီကျူးများတွင် ပို၍ အချိုးကျသော တာဝန်ခံဖြန့်ဖြူးမှု ရှိသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ အဆုံးတွင် ညီမျှသော အာရုံစူးစိုက်မှု မရှိဟု ဆိုလိုသည်။

ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူး၏ သာမာန် ဥပမာမှာ ရေ (H₂ဖြစ်ဖြစ်)။ ဤမော်လီကျူးတွင် အောက်ဆီဂျင်သည် ပို၍ အီလက်ထရွန်နစ်ဖြစ်ပြီး ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် အီလက်ထရွန်များကို သူ့ကိုယ်သူ ပိုမိုဆွဲဆောင်ပြီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော တာဝန်ခံအဖြစ် လက်ခံပါသည်။ ဟိုက်ဒရိုဂျင်အက်တမ်နှစ်ခုသည် အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အပြုသဘောဆောင်သော စွမ်းအင်ကို ယူဆောင်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်၊ ရေသည် အချိုးမညီသော အားဖြန့်ဖြူးမှုရှိပြီး ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO₂) သည် မဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးတစ်ခု၏ ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤမော်လီကျူးတွင်၊ ကာဗွန်နှင့် အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်များသည် အီလက်ထရောနစ်အနုတ်လက္ခဏာဖြင့် ဟန်ချက်ညီပြီး အချိုးကျသော အားဖြန့်ဖြူးမှုနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

မော်လီကျူးတစ်ခု၏ ဝင်ရိုးစွန်းသည် သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာဆိုင်ရာအသုံးချမှုများစွာတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မော်လီကျူးများ၏ polarity သည် မတူညီသောဒြပ်ပစ္စည်းများတွင် ၎င်းတို့၏ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းနှင့် ဓာတုနှောင်ကြိုးများဖွဲ့စည်းနိုင်မှုကို ဆုံးဖြတ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ၎င်းတို့၏ အမှုန်များကြား အားကောင်းသည့် အပြန်အလှန် တုံ့ပြန်မှုများကြောင့် အရည်ပျော်ခြင်းနှင့် ဆူမှတ်များ မြင့်မားသည်။ မော်လီကျူးတစ်ခု၏ polarity ကို သိရှိနားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ သူ့သတ္တိ နှင့် အခြေအနေအမျိုးမျိုးတွင် အပြုအမူ၊

3. ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ၏ လက္ခဏာများ

ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် မတူညီသော အီလက်ထရွန်းနစ် အက်တမ်များ ရှိနေခြင်းကြောင့် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား ဖြန့်ဝေမှု မညီမျှသော အရာများ ဖြစ်သည်။ တာဝန်ခံဖြန့်ဖြူးမှုတွင် မညီမညွတ်ဖြစ်ခြင်းသည် မော်လီကျူးအတွင်း တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အပြုသဘောဆောင်သော ဒေသနှင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အနုတ်လက္ခဏာဆောင်သည့် ဒေသတစ်ခုဖြစ်သည့် Dipole အခိုက်အတန့်တစ်ခု ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤလက္ခဏာများသည် ပိုလာမော်လီကျူးများအတွက် သီးခြားဂုဏ်သတ္တိများကို ပေးဆောင်သည်။

ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ ၏ အရေးအကြီးဆုံး လက္ခဏာများ မှာ ဟိုက်ဒရိုဂျင် နှောင်ကြိုးများ ဖွဲ့စည်း နိုင်မှု ဖြစ်သည်။ ဟိုက်ဒရိုဂျင်သည် အောက်ဆီဂျင် သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင်ကဲ့သို့ မြင့်မားသော အီလက်ထရွန်းနစ်အက်တမ်တစ်ခုသို့ နှောင်ဖွဲ့ကာ မော်လီကျူးများကြားတွင် ပြင်းထန်သော အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုကို ဖန်တီးသည့်အခါ ၎င်းသည် ဖြစ်ပေါ်သည်။ ဤဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများသည် ၎င်းတို့၏ ဆူမှတ်နှင့် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်မှုကဲ့သို့သော အရာများ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများအတွက် တာဝန်ရှိသည်။

ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ၏ နောက်ထပ်ထင်ရှားသော လက္ခဏာမှာ ဝင်ရိုးစွန်းအရည်ပျော်များတွင် ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် Dipole-dipole တပ်ဖွဲ့များနှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများကဲ့သို့ အင်တာမိုလီကျူလာ အင်အားစုများမှတဆင့် ပျော်ဝင်နိုင်သော မော်လီကျူးများနှင့် ဓါတ်ပြုနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အီသနောကဲ့သို့ ဝင်ရိုးစွန်းပစ္စည်းများသည် အီသနော၏ ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများနှင့် ရေဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများကြား အပြန်အလှန် ဆက်သွယ်မှုကြောင့် ရေတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်သည်။

4. ဘုံဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ နမူနာများ

ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား မညီမျှစွာ ဖြန့်ဖြူးပေးသော အရာများ ဖြစ်သည်။ ၎င်းမှာ မော်လီကျူးအတွင်းရှိ dipole အခိုက်အတန့်ကို ထုတ်ပေးသည့် မတူညီသော electronegativity ရှိသော အက်တမ်များ ရှိနေခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ အောက်တွင် အချို့သည်-

1. ရေ (H₂အို): ရေသည် ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးတစ်ခု၏ ဂန္တဝင် ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ဟိုက်ဒရိုဂျင်အက်တမ်များသည် အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်နှင့် covalent နှောင်ကြိုးများဖွဲ့စည်းထားသော်လည်း အောက်ဆီဂျင်၏ မြင့်မားသော electronegativity ကြောင့် မော်လီကျူးသည် ပိုလာဖြစ်လာသည်။ အောက်ဆီဂျင်သည် အနှောင်အဖွဲ့များရှိ အီလက်ထရွန်များကို သူ့ဘာသာသူဆီသို့ ပိုမိုဆွဲဆောင်စေပြီး အောက်ဆီဂျင်အပေါ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော ဓာတ်အားနှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အပေါ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အပြုသဘောဆောင်သော ဓာတ်အားကို ထုတ်ပေးသည်။

2. အမိုးနီးယား (NH₃): အမိုးနီးယားသည် အခြားဘုံဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးဖြစ်သည်။ နိုက်ထရိုဂျင်အက်တမ်သည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ထက် အီလက်ထရောနစ်အနုတ်လက္ခဏာဆောင်ပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်အပေါ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအပြုသဘောဆောင်သော တာဝန်ခံနှင့် နိုက်ထရိုဂျင်အပေါ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော ဓာတ်အားကို ဖန်တီးသည်။ ၎င်းသည် မော်လီကျူးအတွင်းရှိ Dipole အခိုက်အတန့်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

3. ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO₂): covalent နှောင်ကြိုးများ ပါ၀င်သော်လည်း၊ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် အခကြေးငွေများ အချိုးကျစွာ ခွဲဝေပေးခြင်းကြောင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးတစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်များသည် ဗဟိုကာဗွန်အက်တမ်နှင့် အချိုးညီစွာ ချိတ်ဆက်ထားသောကြောင့် dipole အခိုက်အတန့်များကို တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ဖျက်သိမ်းစေပြီး net dipole အခိုက်အတန့်မရှိသော မော်လီကျူးများဖြစ်သည်။

5. ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ

ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား မညီမျှစွာ ခွဲဝေမှု ရှိပြီး အပြုသဘောနှင့် အနုတ်သဘောဆောင်သော ဝင်ရိုးစွန်းများ ဖြစ်ပေါ်လာစေသည်။ ဤမော်လီကျူးများသည် ၎င်းတို့၏ဝင်ရိုးစွန်းကြောင့် အချင်းချင်းနှင့် အခြားဒြပ်ပစ္စည်းများနှင့် အပြန်အလှန် တုံ့ပြန်ကြသည်။ အောက်ပါတို့သည် ဝင်ရိုးစွန်းမော်လီကျူးများ၏ အရေးကြီးသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ ဖြစ်ကြသည်-

• ပွက်ပွက်ဆူနှင့် အရည်ပျော်မှတ် ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် ပေါလာမဟုတ်သော မော်လီကျူးများထက် ပွက်ပွက်ဆူကာ အရည်ပျော်မှတ်များ ပိုများသည်။ ၎င်းမှာ ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ၏ ဆန့်ကျင်ဘက်ဝင်ရိုးစွန်းများကြားတွင် ထပ်လောင်းဆွဲငင်အားများ ကြောင့်ဖြစ်သည်။
• ရေပျော်ဝင်နိုင်မှု- ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် ရေတွင် ပျော်ဝင်လေ့ရှိသည်၊ ရေမော်လီကျူးများ၏ အပြုသဘောဆောင်သော စွဲချက်များသည် ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ၏ အနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော ဓာတ်ပစ္စည်းများနှင့် အပြန်အလှန် သက်ရောက်မှုရှိပြီး ၎င်းတို့ကို ရေတွင် ပျော်ဝင်စေပါသည်။
• လျှပ်စစ်စီးကူးမှု- ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် လျှပ်စစ်စီးဆင်းမှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသောကြောင့် မော်လီကျူးများရှိ အားသွင်းဝင်ရိုးစွန်းများသည် ရေပျော်ရည် သို့မဟုတ် သွန်းသောအရည်တွင် လျှပ်စစ်ဓာတ်ကို ဆောင်ယူနိုင်စွမ်းရှိသည်။

ဤအရာများသည် ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ ၏ အရေးကြီးသော ဂုဏ်သတ္တိများ သာဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ polarity သည် ကျယ်ပြန့်သော ဓာတုဗေဒနှင့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဖြစ်စဉ်များဖြစ်သည့် intermolecular interactions၊ chemical reactions နှင့် ယေဘူယျအားဖြင့် အရာဝတ္ထုများ၏ ဂုဏ်သတ္တိများကဲ့သို့သော ကျယ်ပြန့်သောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

6. မော်လီကျူးများ၏ ပျော်ဝင်နိုင်မှုအပေါ် ဝင်ရိုးစွန်း၏ လွှမ်းမိုးမှု

မော်လီကျူးများ၏ polarity သည် မတူညီသော ပျော်ရည်များတွင် ၎င်းတို့၏ ပျော်ဝင်နိုင်မှုကို လွှမ်းမိုးသည့် အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။ ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် ဝင်ရိုးစွန်းအရည်ပျော်ရည်များတွင် ပျော်ဝင်လေ့ရှိပြီး၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများတွင် အပြုသဘောနှင့် အပျက်သဘောဆောင်သော လျှပ်စီးကြောင်းများ ပါရှိသောကြောင့်၊ ၎င်းတို့အား Dipole-dipole အင်အားစုများ သို့မဟုတ် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများမှတဆင့် ပျော်ဝင်နိုင်သော မော်လီကျူးများနှင့် ဓါတ်ပြုနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အပိုလာမဟုတ်သော မော်လီကျူးများတွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အားမရှိသောကြောင့် Dipole-dipole အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုများ သို့မဟုတ် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများ မဖွဲ့စည်းနိုင်ပါ။ ၎င်းသည် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများ အပြန်အလှန်မတုံ့ပြန်နိုင်သောကြောင့် ဝင်ရိုးစွန်းပျော်ရည်များတွင် ပျော်ဝင်မှုနည်းစေသည်။ ထိရောက်စွာ ပျော်ရည်မော်လီကျူးများနှင့်အတူ။

အပူချိန်နှင့် ဖိအားကဲ့သို့သော အခြားအချက်များကြောင့် ပျော်ဝင်နိုင်မှုကိုလည်း သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ဝင်ရိုးစွန်းမော်လီကျူးများသည် အခန်းအပူချိန်တွင် ဝင်ရိုးစွန်းအပျော်ရည်များတွင် ပို၍ပျော်ဝင်ပါသည်။ သို့သော် အချို့သော မော်လီကျူးများအတွက်၊ မော်လီကျူးများ၏ အရွေ့စွမ်းအင် တိုးလာခြင်းကြောင့် ပျော်ဝင်နိုင်မှု တိုးလာကာ အချင်းချင်း မော်လီကျူး အပြန်အလှန် ဆက်သွယ်မှုကို ပြိုကွဲစေပြီး ပျော်ဝင်ရည်နှင့် ပျော်ဝင်ရည်တို့အကြား ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ရောစပ်နိုင်စေပါသည်။

7. မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်းကို ဆုံးဖြတ်ရန် နည်းလမ်းများ

အများအပြားရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုမှာ electronegativity ခြားနားချက်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ Electronegativity သည် အက်တမ်တစ်ခု၏ အီလက်ထရွန်ကို သူ့အလိုလို ဆွဲဆောင်နိုင်သော စွမ်းရည်ဖြစ်သည်။ မော်လီကျူးတစ်ခု၏ polarity ကိုဆုံးဖြတ်ရန်၊ ၎င်းကိုဖွဲ့စည်းသောအက်တမ်များအကြား electronegativity ကွာခြားချက်ကို တွက်ချက်ရပါမည်။ electronegativity ခြားနားချက်ရှိလျှင် အလွန်ကြီးသည်မော်လီကျူးသည် ဝင်ရိုးစွန်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ရေမော်လီကျူးတွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် အောက်ဆီဂျင်အကြား နှောင်ကြိုးကိစ္စတွင်၊ ပိုလာမော်လီကျူးကို ထုတ်ပေးသည့် electronegativity ကွာခြားချက် မြင့်မားသည်။

မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်းကို ဆုံးဖြတ်ခြင်း၏ နောက်ထပ်နည်းလမ်းမှာ မော်လီကျူး၏ အချိုးအစားဖြစ်သည်။ အချိုးကျသော မော်လီကျူးများတွင်၊ လျှပ်စစ်စွမ်းအားများသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ပျက်သွားသောကြောင့် မော်လီကျူးသည် မဝင်ရိုးစွန်းအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် မော်လီကျူး (CO₂) သည် linear နှင့် symmetrical ဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းကို ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။

ထို့အပြင်၊ မော်လီကျူးတစ်ခု၏ polarity ကို ၎င်း၏နှောင်ကြိုးများ၏ ဂျီသြမေတြီမှ ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။ ပိုလာနှောင်ကြိုးများကို မော်လီကျူးတွင် အချိုးမညီစွာ စီစဉ်ပါက၊ ၎င်းသည် ဝင်ရိုးစွန်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အမိုးနီးယားမော်လီကျူး (NH₃) နိုက်ထရိုဂျင်နှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အကြား နှောင်ကြိုးများသည် ဝင်ရိုးစွန်းများဖြစ်ပြီး ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးကို ထုတ်ပေးသည့် ပိရမစ်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် စီစဉ်ထားသည်။

8. Nonpolar မော်လီကျူးများ- လက္ခဏာများနှင့် ဥပမာများ

ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများသည် လျှပ်စစ်ဝင်ရိုးစွန်းများမရှိသော အရာများဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့တွင် ၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင် မညီမျှသော အားသွင်းဖြန့်ဖြူးမှု မရှိပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဤမော်လီကျူးများ ပေါင်းစည်းထားသော အက်တမ်များတွင် အလားတူ အီလက်ထရွန်နစ်ဓာတ် ပါဝင်သောကြောင့်၊ ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများတွင် လျှပ်စစ်ဝင်ရိုးစွန်းများမရှိခြင်းသည် ရေနှင့် အခြားဝင်ရိုးစွန်းဒြပ်ပစ္စည်းများတွင် မပျော်ဝင်နိုင်ပါ။

ပိုလာမဟုတ်သော မော်လီကျူး၏ မူရင်းဥပမာမှာ ဒိုင်နိုက်ထရိုဂျင် (N2) ဖြစ်သည်။ ဤမော်လီကျူးသည် covalent နှောင်ကြိုးဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသော နိုက်ထရိုဂျင်အက်တမ်နှစ်ခုဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အက်တမ်နှစ်ခုစလုံးတွင် တူညီသော အီလက်ထရွန်များ ပါဝင်သောကြောင့် အီလက်ထရွန်များကို ၎င်းတို့ကြားတွင် အညီအမျှ မျှဝေပါသည်။ ဤညီမျှသော တာဝန်ခံဖြန့်ဖြူးမှုသည် ဒိုင်နရိုဂျင်မဟုတ်သော မော်လီကျူးတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ အခြားဘုံဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးမှာ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO2) သည် ကာဗွန်နှင့် အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်များကြားတွင် အညီအမျှ ခွဲဝေမှုရှိသော မျဉ်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး ကာဗွန်နှင့် အောက်ဆီဂျင် အက်တမ်များကြားတွင် တူညီသော အားသွင်းဖြန့်ဖြူးမှု ပါရှိသည်။

Nonpolar မော်လီကျူးများတွင် အရေးကြီးသော လက္ခဏာများရှိသည်။ ပထမအချက်၊ ၎င်းတို့သည် ဝင်ရိုးစွန်းရေမော်လီကျူးများနှင့် မဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများကြား ဆွဲဆောင်မှု မရှိခြင်းကြောင့် ၎င်းတို့သည် ရေတွင် မပျော်ဝင်နိုင်ပါ။ ထို့အပြင်၊ ဝင်ရိုးစွန်းမှ မော်လီကျူးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းတို့တွင် အရည်ပျော်ခြင်းနှင့် ဆူမှတ်များ နည်းပါးသောကြောင့်၊ ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများတွင် အင်တာမိုလီကျူး အင်အားစုများ အားနည်းသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဤမော်လီကျူးများတွင် အလားတူ အက်တမ်များ၏ electronegativity သည် ဝင်ရိုးစွန်းနည်းပါးပြီး အခြားအက်တမ်များနှင့် ဓာတုနှောင်ကြိုးများဖွဲ့စည်းနိုင်မှု နည်းပါးသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဝင်ရိုးစွန်းမော်လီကျူးများထက် ဓာတ်ပြုမှုနည်းလေ့ရှိပါသည်။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုသော်၊ မဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် လျှပ်စစ်ဝင်ရိုးစွန်းများ ကင်းမဲ့ပြီး အချိုးကျသော အားသွင်းဖြန့်ဖြူးမှု ရှိသည်။ ထို့အတွက်ကြောင့် ၎င်းတို့သည် ရေကဲ့သို့သော ဝင်ရိုးစွန်းဒြပ်စင်များတွင် မပျော်ဝင်နိုင်ဘဲ ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများထက် အရည်ပျော်ခြင်းနှင့် ပွက်ပွက်ဆူနေသော အမှတ်များ နည်းပါးသည်။ သာမာန်မဟုတ်သော မော်လီကျူးများ၏ သာမာန်နမူနာများတွင် Dinitrogen (N2) နှင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO2) ပါဝင်သည်။

9. ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများအကြား ကွာခြားချက်များ

ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် မဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူး နှစ်မျိုးသည် ၎င်းတို့၏ တည်ဆောက်ပုံနှင့် ဂုဏ်သတ္တိများ အခြေခံ ကွဲပြားသည့် မော်လီကျူး အမျိုးအစားများ ဖြစ်သည်။ မတူညီသော အခြေအနေများတွင် မော်လီကျူးများ မည်ကဲ့သို့ အကျိုးသက်ရောက်သည်ကို ဆုံးဖြတ်ပေးသောကြောင့် ဤကွဲပြားမှုများသည် ဓာတုဗေဒတွင် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ပထမဦးစွာ၊ ပိုလာမော်လီကျူးများကို မတူညီသော electronegativity ရှိသော အက်တမ်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ မော်လီကျူးများ၏ အက်တမ်များသည် ၎င်းကို မညီမညွတ် ပေါင်းစပ်ထားသော အီလက်ထရွန်များကို ဆွဲဆောင်ကာ အချိုးမညီသော ဖြန့်ဖြူးမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အီလက်ထရွန်နစ်အက်တမ်များ သည် အီလက်ထရွန်များကို ပိုမိုပြင်းထန်စွာ ဆွဲဆောင်ကာ မော်လီကျူးအတွင်း အပြုသဘောဆောင်သော အားသွင်းဧရိယာနှင့် အနှုတ်လက္ခဏာဆောင်သော နေရာကို ဖန်တီးပေးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများသည် ၎င်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသော အက်တမ်များကြားတွင် တူညီသော သို့မဟုတ် အလွန်ဆင်တူသော ဓာတ်ခွဲဝေမှုတစ်ခုရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် မော်လီကျူးတွင် ပါဝင်သော အက်တမ်များတွင် အလားတူ အီလက်ထရွန်နီဂတ်ဓာတ် ပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အီလက်ထရွန်များကို ညီတူညီမျှ ဆွဲဆောင်နိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဤမော်လီကျူးများတွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အပြုသဘောဆောင်သော သို့မဟုတ် အနုတ်ဓာတ်တာဝန်ခံ၏ နယ်မြေများ မပါရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့တွင် အပြုသဘော သို့မဟုတ် အနုတ်ဝင်ရိုးစွန်းများ မရှိတော့ဘဲ တာဝန်ခံမှုကို တစ်သားတည်းဖြစ်စေပါသည်။

10. မော်လီကျူး အပြန်အလှန် ဆက်သွယ်မှုတွင် ဝင်ရိုးစွန်း၏ အရေးပါမှု

မော်လီကျူး အပြန်အလှန် သက်ရောက်မှုများသည် ဓာတုပစ္စည်းများ၏ ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အပြုအမူကို နားလည်ရန် အခြေခံကျသည်။ ဤအပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုများ၏ အဓိကပိုင်ဆိုင်မှုမှာ မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်းဖြစ်သည်။ Polarity ဆိုသည်မှာ မော်လီကျူးတစ်ခုတွင် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား ခွဲဝေမှု မညီမျှခြင်းကို ရည်ညွှန်းပြီး အပြုသဘောနှင့် အနုတ်ဝင်ရိုးစွန်းများ ခွဲခြားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်းတည်ရှိမှုသည် ပျော်ဝင်နိုင်မှု၊ လျှပ်စစ်စီးကူးမှုနှင့် စပ်ကြားမော်လီကျူးနှောင်ကြိုးများဖွဲ့စည်းနိုင်မှုအပါအဝင် အရာများ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်း၏ အဓိကသက်ရောက်မှုများထဲမှတစ်ခုမှာ ပစ္စည်းများပျော်ဝင်မှုတွင် ၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍဖြစ်သည်။ ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် ဆန့်ကျင်ဘက် ဓာတ်ပြုမှုများနှင့် ပိုမိုခိုင်မာသော အင်တာမိုလီကျူလာနှောင်ကြိုးများ ထူထောင်နိုင်သောကြောင့် ဝင်ရိုးစွန်းအရည်ပျော်ရည်များတွင် ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ပျော်ဝင်တတ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဆွဲဆောင်မှုမရှိသော မော်လီကျူးများသည် ပိုလာမဟုတ်သော ပျော်ရည်များတွင် ပိုမိုပျော်ဝင်နိုင်ပြီး၊ ဆွဲဆောင်မှု၏ အင်တာမော်လီကျူးများ သိသိသာသာနည်းပါးသည်။ ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများနှင့် တုံ့ပြန်မှုများကြောင့် ဤပိုင်ဆိုင်မှုသည် ဇီဝဓာတုဗေဒနှင့် ဆေးဝါးဗေဒဆိုင်ရာ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ သတ္တုများ ဖျက်သိမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် အထူးသက်ဆိုင်ပါသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ၎င်းတို့သည် မော်လီကျူးများ၏ ပျော်ဝင်နိုင်မှုအပေါ် များစွာမူတည်သည်။

အလားတူပင်၊ မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်းသည် အရာဝတ္ထုများ၏ လျှပ်စစ်စီးကူးမှုကို လွှမ်းမိုးသည်။ ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် လျှပ်စစ်စီးကြောင်းကို မော်လီကျူးဒိုင်ပိုလီများက ညှိနိုင်ပြီး လျှပ်စစ်စီးကြောင်းကို စီးဆင်းစေသောကြောင့် လျှပ်စစ်စီးကြောင်းကို လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ ဆန့်ကျင်ဘက်မဟုတ်သော မော်လီကျူးများသည် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား မဆောင်ယူနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့၏ မော်လီကျူးဒိုင်ပိုလီများသည် ဘုံဦးတည်ချက်သို့ မလိုက်နိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဤပိုင်ဆိုင်မှုသည် လျှပ်စစ်ဓာတုဗေဒဘာသာရပ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး ပစ္စည်းများ၏လည်ပတ်မှုအတွက် လုံလောက်သောလျှပ်ကူးနိုင်မှုလိုအပ်သည့် အီလက်ထရွန်နစ်ကိရိယာများ၏ ဒီဇိုင်းတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်းသည် မော်လီကျူး အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုတွင် အခြေခံအရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းတို့၏ပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့် လျှပ်စစ်စီးကူးမှုကဲ့သို့သော အရာများ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများကို ဆုံးဖြတ်သည်။ မော်လီကျူးဝင်ရိုးစွန်းကို နားလည်ခြင်းသည် သိပ္ပံနည်းကျနှင့် နည်းပညာသုတေသနတွင်သာမက ဇီဝဓာတုဗေဒနှင့် ဆေးဝါးဗေဒစသည့် နယ်ပယ်များတွင်ပါ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

11. စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် နေ့စဉ်ဘဝတွင် ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများကို အသုံးပြုခြင်း။

ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများသည် စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘဝများတွင် အသုံးချမှုအများအပြားတွင် အခြေခံအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဤမော်လီကျူးဂုဏ်သတ္တိများသည် ကျွန်ုပ်တို့နေ့စဉ်အသုံးပြုနေသော လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ထုတ်ကုန်များအပေါ်တွင် သိသာထင်ရှားသောသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ ဤမော်လီကျူးများ၏ အဓိကအသုံးချမှုအချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

1. အစားအစာလုပ်ငန်း- ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများကို အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အဆီနှင့်အဆီများထုတ်လုပ်ရာတွင်၊ margarines နှင့် သကြားလုံးကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များအတွက် viscosity နှင့် texture ပေးရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အဖျော်ယမကာများထုတ်လုပ်ရာတွင်၊ ပိုလာမော်လီကျူးများကို ရေတွင်ပျော်ဝင်စေရန်အတွက် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကဲ့သို့သော အရာများကို အသုံးပြုကာ လူသားစားသုံးမှုအတွက် ၎င်းတို့၏ရရှိနိုင်မှုကို အာမခံပါသည်။

2. ဆေးဝါး- မော်လီကျူးများ၏ ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော လက္ခဏာများသည် ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ရေ သို့မဟုတ် lipid ကဲ့သို့သော အမျိုးမျိုးသော မီဒီယာများတွင် ဒြပ်ပေါင်းများ၏ ပျော်ဝင်မှုသည် ၎င်းတို့၏ ဝင်ရိုးစွန်းပေါ် မူတည်သည်။ ဤပိုင်ဆိုင်မှုသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဆေးဝါးများ၏ စုပ်ယူမှု၊ ဖြန့်ဖြူးမှုနှင့် ဖယ်ရှားနိုင်စွမ်းကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။ ထို့အပြင်၊ polarity သည် ဆဲလ်လူလာပရိုတိန်းများနှင့် receptors များနှင့် မူးယစ်ဆေးဝါးများ၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလည်း သက်ရောက်မှုရှိပြီး ၎င်းတို့၏ ကုထုံးထိရောက်မှုကို ထိခိုက်စေပါသည်။

3. စွမ်းအင်- ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများကို စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ ရုပ်ကြွင်းလောင်စာလုပ်ငန်းတွင်၊ မော်လီကျူးများ၏ ဝင်ရိုးစွန်းသည် ၎င်းတို့၏ မရောနှောနိုင်မှုနှင့် ရောစပ်နိုင်စွမ်းကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ရေနံထွက်ပစ္စည်းများသည် လောင်ကျွမ်းအင်ဂျင်များတွင် ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုကို သက်ရောက်မှုရှိသော မတူညီသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည့် ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများ၏ ရှုပ်ထွေးသောရောစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲစွမ်းအင်နယ်ပယ်တွင်၊ ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများကို ၎င်းတို့၏ စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် စွမ်းဆောင်ရည်မြှင့်တင်ရန် ဘက်ထရီများနှင့် ဆိုလာဆဲလ်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများသည် စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် နေ့စဉ်ဘဝတွင် အသုံးချမှု ကျယ်ပြန့်သည်။ ၎င်း၏ polarity သည် ပျော်ဝင်နိုင်မှု၊ viscosity နှင့် အခြားအရာများနှင့် အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကဲ့သို့သော အရေးကြီးသောဂုဏ်သတ္တိများကို ဆုံးဖြတ်သည်။ မတူညီသော စက်မှုနှင့် နည်းပညာကဏ္ဍများတွင် ဤမော်လီကျူးများ၏ အလားအလာကို နားလည်ပြီး အသုံးချရန် ဤဂုဏ်သတ္တိများကို အသိပညာသည် အရေးကြီးပါသည်။

12. ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများ၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်များအပေါ် သက်ရောက်မှုများ

ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများသည် ဇီဝဖြစ်စဉ်များတွင် အခြေခံအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဤမော်လီကျူးများသည် သက်ရှိသက်ရှိများတွင် ကွဲပြားသောသက်ရောက်မှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် အခြားဒြပ်စင်များနှင့် ဆဲလ်လူလာအစိတ်အပိုင်းများနှင့် ကွဲပြားစွာ တုံ့ပြန်နိုင်စွမ်းရှိသည်။

ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် အပြုသဘောနှင့် အနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော ဝင်ရိုးစွန်းများ ဖြစ်ပေါ်စေသည့် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား မညီမျှစွာ ခွဲဝေမှု ရှိသည်။ ဤမော်လီကျူးများသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများကို အခြားဝင်ရိုးစွန်းမော်လီကျူးများနှင့် ဖွဲ့စည်းနိုင်ကာ ၎င်းတို့အား ပစ္စည်းများပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့် တည်ငြိမ်သောသုံးဖက်မြင်ဖွဲ့စည်းပုံများကဲ့သို့ ဂုဏ်သတ္တိများပေးဆောင်သည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများသည် ရေတွင် မပျော်ဝင်နိုင်သော လျှပ်စစ်ဓာတ်အား ဖြန့်ဖြူးမှုတစ်ခု တူညီသော အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။ ဤမော်လီကျူးများသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများ မဖွဲ့စည်းနိုင်ဘဲ အခြားဝင်ရိုးစွန်းဒြပ်ပေါင်းများနှင့် အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုနည်းသည်။ ဇီဝဖြစ်စဉ်များတွင်၊ ဆဲလ်အမြှေးပါးများဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ထိန်းညှိခြင်းကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် မဝင်ရိုးမရှိသည့် မော်လီကျူးများသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

13. ဒြပ်ပေါင်းများ၏ ဇီဝဓာတုဂုဏ်သတ္တိများအပေါ် ဝင်ရိုးစွန်း၏ လွှမ်းမိုးမှု

Polarity သည် ဒြပ်ပေါင်းများ၏ ဓာတုဗေဒဂုဏ်သတ္တိများအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသော အခြေခံဂုဏ်သတ္တိတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မော်လီကျူးတစ်ခုတွင် အီလက်ထရွန်များ အချိုးမညီစွာ ဖြန့်ဖြူးမှုကို ရည်ညွှန်းပြီး ၎င်းသည် အခြားအရာဝတ္ထုများနှင့် မည်ကဲ့သို့ အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ကို ဆုံးဖြတ်သည်။ ပတ်ဝန်းကျင်. Polarity သည် ပျော်ဝင်နိုင်မှု၊ အရည်ပျော်မှတ်၊ ဆူမှတ်နှင့် ဒြပ်ပေါင်းများ၏ လျှပ်စစ်စီးကူးမှုစသည့် ဝိသေသများကို လွှမ်းမိုးသည်။

ဒြပ်ပေါင်းများကို ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သောအဖြစ် ခွဲခြားနိုင်သည်။ ဝင်ရိုးစွန်းဒြပ်ပေါင်းများသည် ၎င်းတို့၏ အစိတ်အပိုင်း အက်တမ်များ၏ လျှပ်စစ်ဓာတ်အား တာဝန်ခံများကြား သိသာထင်ရှားသော ကွာခြားချက် ရှိပြီး အီလက်ထရွန်နှင့် ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ မညီမျှစွာ ခွဲဝေမှု ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အပိုလာမဟုတ်သောဒြပ်ပေါင်းများသည် အီလက်ထရွန်များကို တစ်ပုံစံတည်းခွဲဝေပေးကာ မော်လီကျူးတစ်လျှောက်တွင် မညီမျှသော အားသွင်းမှုတစ်ခုရှိသည်။

Polarity သည် မတူညီသော ပျော်ရည်များတွင် ဒြပ်ပေါင်းများ၏ ပျော်ဝင်မှုကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဝင်ရိုးစွန်းဒြပ်ပေါင်းများသည် ဝင်ရိုးစွန်းအရည်ပျော်ရည်များတွင် ပျော်ဝင်လေ့ရှိပြီး ပေါလာမဟုတ်သောဒြပ်ပေါင်းများသည် polar ပျော်ရည်များတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာပျော်နိုင်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ရေ၊ ဝင်ရိုးစွန်းအရည်ပျော်ရည်သည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများဖွဲ့စည်းနိုင်စွမ်းကြောင့် အိုင်းယွန်းနှင့် အခြားဝင်ရိုးစွန်းမော်လီကျူးများကို အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ Hexane ကဲ့သို့သော ပေါလာမဟုတ်သော ပျော်ရည်များသည် ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်များကဲ့သို့သော polar ဒြပ်ပေါင်းများကို ပျော်ဝင်ရန် ထိရောက်မှုရှိပါသည်။

14. ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများအကြောင်း နိဂုံးများ

အချုပ်အားဖြင့်၊ ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများကို လေ့လာခြင်းသည် မတူညီသော အရာဝတ္ထုများ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများကို နားလည်ရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် ဓါတ်ခွဲဝေမှု မညီမျှသော ပစ္စည်းများဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် ရေတွင် ပျော်ဝင်နိုင်မှု မြင့်မားပြီး မြင့်မားသော ဆူမှတ်များကဲ့သို့ ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများသည် တာဝန်ခံဖြန့်ဖြူးမှု တူညီပြီး ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်မှုနည်းခြင်းနှင့် ဆူပွိုင့်နည်းခြင်းကဲ့သို့သော ဂုဏ်သတ္တိများကို တိုးပွားစေသည်။

မော်လီကျူးတစ်ခုသည် ဝင်ရိုးစွန်း သို့မဟုတ် မဝင်ရိုးစွန်းရှိမရှိ ဆုံးဖြတ်ရန် နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ၎င်း၏ ပါဝင်သော အက်တမ်များကြားတွင် အီလက်ထရောနစ် ကွဲထွက်မှု ကွာခြားခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ electronegativity ၏ ခြားနားချက် သည် 0.5 နှင့် တူညီပါက၊ မော်လီကျူးသည် ဝင်ရိုးစွန်း ဖြစ်လိမ့်မည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ electronegativity ခြားနားချက် 0.5 ထက်နည်းပါက၊ မော်လီကျူးသည် မဝင်ရိုးစွန်းဖြစ်လိမ့်မည်။

မော်လီကျူးတစ်ခု၏ polarity သည် အခြားအရာများနှင့် အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ကို သတိပြုရန် အရေးကြီးသည်။ ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများသည် ဝင်ရိုးစွန်းအရည်ပျော်ရည်များတွင် ပျော်ဝင်လေ့ရှိပြီး၊ ထို့အပြင်၊ ဝင်ရိုးစွန်းမော်လီကျူးများသည် dipole-dipole၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုး သို့မဟုတ် London dispersion အမျိုးအစားအပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုများကို တွေ့ကြုံခံစားနိုင်သော်လည်း၊ ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများသည် London dispersion အင်အားစုများကိုသာ တွေ့ကြုံခံစားရနိုင်သည်။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်၊ ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများအကြောင်း နားလည်မှုသည် သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာနယ်ပယ်အသီးသီးတွင် အရေးကြီးပါသည်။ ဤမော်လီကျူးများသည် ၎င်းတို့၏ အချိုးမညီသော၊ စီမက်ထရီ ခွဲဝေမှု အသီးသီးဖြင့် ဓာတုဗေဒ၊ ဇီဝဗေဒနှင့် ရူပဗေဒတို့တွင် အခြေခံကျသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်း၏ဝင်ရိုးစွန်း သို့မဟုတ် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော သဘောသဘာဝသည် ၎င်း၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများအပြင် အခြားအရာများနှင့် အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဆုံးဖြတ်သည်။ ဤအမျိုးအစားခွဲခြားမှုကို နားလည်ရန်မှာ ပျော်ဝင်နိုင်မှု၊ ပွက်ပွက်ဆူနှင့် အရည်ပျော်အမှတ်၊ ဒြပ်ပေါင်းများ၏ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းနှင့် ဓာတ်ပြုမှုကို ခန့်မှန်းရာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော မော်လီကျူးများဆိုင်ရာ အသိပညာကို ဆေးပညာ၊ ပစ္စည်းများ အင်ဂျင်နီယာနှင့် ဆေးဝါးလုပ်ငန်းစသည့် နယ်ပယ်များတွင် လက်တွေ့အသုံးချရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။ ဤနယ်ပယ်တွင် ဆက်လက်သုတေသနပြုခြင်းဖြင့် ဤမော်လီကျူးများအကြောင်းနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ဘဝအပေါ် ၎င်းတို့၏သက်ရောက်မှုများကို ပိုမိုနားလည်သဘောပေါက်နိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။ အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် ဝင်ရိုးစွန်းနှင့် မဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများကို လေ့လာသည်။ ကမ်းလှမ်းသည် ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အပြုအမူကို နက်နဲစွာ ထိုးထွင်းသိမြင်ခြင်း။ အရေးအကြောင်း သိပ္ပံပညာနှင့် နည်းပညာတိုးတက်မှုအတွက် အခြေခံကျသော မော်လီကျူးအဆင့်ဖြစ်သည်။