အင်ဇိုင်းများနှင့် inorganic ဓာတ်ကူပစ္စည်းများကြား ကွာခြားချက်

နိဒါန်း

အင်ဇိုင်းများနှင့် inorganic ဓာတ်ကူပစ္စည်းများအကြောင်း ကြားသောအခါ၊ ၎င်းတို့သည် ဓာတုဗေဒတွင် အလွန်အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် အလွန်ကွဲပြားသော အယူအဆနှစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ သဘောပေါက်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒီဆောင်းပါးမှာ နှစ်ခုကြားက ကွာခြားချက်ကို ရှင်းပြပါမယ်။

အင်ဇိုင်းတွေက ဘာတွေလဲ။

အင်ဇိုင်းများသည် သက်ရှိသက်ရှိများတွင် ဓာတ်ပြုခြင်း (သို့) ဓာတ်ပြုခြင်းများကို အရှိန်မြှင့်ပေးသော ပရိုတင်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကြီးမားပြီး ရှုပ်ထွေးသော မော်လီကျူးများဖြစ်ကြပြီး ၎င်းတို့သည် အစာချေခြင်း၊ အသက်ရှုခြင်း၊ စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အခြားသော ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများစွာအတွက် ကူညီပေးသည်။

အင်ဇိုင်းများတွင် အစာချေဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည့် Lactose သို့မဟုတ် အစာအိမ်အတွင်းရှိ ပရိုတင်းများကို အစာချေဖျက်ရန် တာဝန်ရှိသော lactase အင်ဇိုင်းကဲ့သို့သော ၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ညွှန်ပြသော အမည်များရှိသည်။

inorganic ဓာတ်ကူပစ္စည်းများသည် အဘယ်နည်း။

Inorganic catalyst များသည် ဓာတုတုံ့ပြန်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည့် ဓာတုပစ္စည်းများဖြစ်သော်လည်း ပရိုတင်းများမဟုတ်ပေ။ ဤအရာများသည် သံ၊ ကြေးနီ သို့မဟုတ် နီကယ် သို့မဟုတ် ဆာလဖူရစ်အက်ဆစ် သို့မဟုတ် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ်ကဲ့သို့သော ဒြပ်စင်များဖြစ်နိုင်သည်။

ဓာတုဗေဒတုံ့ပြန်မှုကို အရှိန်မြှင့်ရန်နှင့် လုပ်ငန်းစဉ်စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရန် စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ သတ္တုဓာတ်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပလက်တီနမ်သည် ဓာတုပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးတွင် အသုံးပြုသည့် ဓာတ်ကူပစ္စည်းဖြစ်ပြီး သံကို အမိုးနီးယားထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။

အင်ဇိုင်းများနှင့် inorganic ဓာတ်ကူပစ္စည်းများအကြား ကွာခြားချက်များ

အင်ဇိုင်းများ နှင့် inorganic catalyst နှစ်မျိုးလုံးသည် ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများကို အရှိန်မြှင့်ပေးသော်လည်း ၎င်းတို့ကြားတွင် ကွဲပြားမှုများစွာရှိပါသည်။

သြရီဂျင်

အင်ဇိုင်းများသည် သက်ရှိသက်ရှိများမှထုတ်လုပ်သော ပရိုတင်းများဖြစ်ပြီး inorganic catalysts များသည် သက်ရှိသက်ရှိများတွင်တွေ့ရှိရသောဓာတုပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ သဘာဝအတိုင်း သို့မဟုတ် အတုပြုလုပ်၍ ထုတ်လုပ်ကြသည်။

တိကျမှု

အင်ဇိုင်းများသည် အလွန်တိကျပြီး ဓာတုဗေဒတုံ့ပြန်မှု သို့မဟုတ် မော်လီကျူးအမျိုးအစားတစ်ခုတည်းကိုသာ ဓာတ်ပြုပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ lactase အင်ဇိုင်းသည် lactose ပေါ်တွင်သာလုပ်ဆောင်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ inorganic catalysts များသည် မြောက်များစွာသော ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများကို ဓာတ်ပြုနိုင်သည်။

လှုပ်ရှားမှု

အင်ဇိုင်းများသည် သတ်မှတ်ထားသော အပူချိန်နှင့် pH အဆင့်များတွင် အတက်ကြွဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အလွန်မြင့်မားသော သို့မဟုတ် အလွန်နိမ့်သော အပူချိန်နှင့် ထိတွေ့မိပါက သို့မဟုတ် ပတ်ဝန်းကျင်၏ pH ပြောင်းလဲသွားပါက၊ အင်ဇိုင်းများသည် အသွင်ပြောင်းသွားပြီး ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်မှု ဆုံးရှုံးသွားနိုင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Inorganic catalyst များသည် အပူချိန်နှင့် pH ပြောင်းလဲမှုများကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

စည်းမျဉ်း

အင်ဇိုင်းများကို ခန္ဓာကိုယ်မှ ထိန်းညှိပေးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးရန် သို့မဟုတ် လျှော့ချနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ခန္ဓာကိုယ်သည်စားသုံးသော lactose ပမာဏပေါ် မူတည်၍ lactase အနည်းနှင့်အများထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ inorganic ဓာတ်ကူပစ္စည်းများကို ခန္ဓာကိုယ်က ထိန်းညှိမရနိုင်ပါ။ ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်ချက်သည် ဓာတ်၏ ပမာဏနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုအပေါ် မူတည်သည်။

ကောက်ချက်

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် အင်ဇိုင်းများနှင့် inorganic catalyst များသည် ဓာတုတုံ့ပြန်မှုကို အရှိန်မြှင့်ရန် အလားတူလုပ်ဆောင်မှုများရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် မူလ၊ တိကျမှု၊ လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် စည်းမျဉ်းအရ အလွန်ကွာခြားပါသည်။ နှစ်ခုလုံးသည် ဓာတုဗေဒနှင့် ဇီဝဗေဒတွင် အရေးပါပြီး ၎င်းတို့၏လေ့လာမှုသည် ကျွန်ုပ်တို့အား သက်ရှိများ၏ ဖြစ်စဉ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ နားလည်နိုင်စေပါသည်။ ကမ်ဘာပျေါတှငျ သဘာဝက။

ရင်းမြစ်များ တိုင်ပင်ထားသည်-

• Alberts, B. et al. (၂၀၁၄)။ ဆဲလ်များ၏ မော်လီကျူး ဇီဝဗေဒ. နယူးယောက်- ပန်းကုံးသိပ္ပံ။
• Buchanan, B. et al. (၂၀၁၅)။ ဇီဝဓါတုဗေဒနှင့်မော်လီကျူးဇီဝဗေဒ. နယူးယောက်- W. W. Norton & ကုမ္ပဏီ။
• Lehninger, AL et al. (၂၀၁၇)။ ဇီဝဓါတုဗေဒအခြေခံမူ. နယူးယောက်- W. H. Freeman & ကုမ္ပဏီ။

နောက်ခံပုံ မှရရှိခဲ့သည်။ Freepik