sulfate နှင့် sulfite ကွာခြားချက်

နိဒါန်း

ဝေါဟာရနှစ်ခုလုံးသည် အသံတူသောကြောင့် ရှုပ်ထွေးလေ့ရှိသော်လည်း sulfates နှင့် sulfites များသည် မတူညီသောအသုံးပြုမှုနှင့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည့် ဓာတုပစ္စည်းများဖြစ်သည်။

ဆာလဖိတ်

Sulfate သည် ဆာလဖျူရစ်အက်ဆစ်ကို အခြေခံတစ်ခုနှင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာဆားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဓာတ်မြေသြဇာအဖြစ်၊ သန့်ရှင်းရေးထုတ်ကုန်များနှင့် စက္ကူ၊ ဖန်နှင့် ဆပ်ပြာများထုတ်လုပ်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်။

ရေတွင်းများနှင့် မြစ်များကဲ့သို့သော ရေအရင်းအမြစ်အချို့တွင်လည်း ဆာလဖိတ်ကို တွေ့ရှိနိုင်သည်။ Sulfates မြင့်မားသော ပမာဏကို လွန်ကဲစွာ ထိတွေ့ခြင်း။ သောက်သုံးရေ ၎င်းသည် ဝမ်းလျှောခြင်း၊ အစာအိမ်နာခြင်းနှင့် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ဆိုးကျိုးများ ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ဆာလ်ဖိုက်

Sulfite သည် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အဲဒါကိုသုံးတယ် အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ဓာတ်တိုးမှုနှင့် ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ကာကွယ်ရန် တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် ၎င်းကို စက္ကူထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အထည်အရောင်ချွတ်ဆေးအဖြစ်လည်း အသုံးပြုပါသည်။

Sulfite သည် ပန်းနာရင်ကျပ်၊ အရေပြားနီမြန်းခြင်းနှင့် ခေါင်းကိုက်ခြင်းကဲ့သို့သော ထိခိုက်လွယ်သူများတွင် ဆိုးရွားသော တုံ့ပြန်မှုများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ sulfites ပါဝင်သော အစားအစာများကို အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည်လည်း အလားတူ လက္ခဏာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ကွဲပြားခြားနားမှု

sulfates နှင့် sulfites တို့၏ အဓိက ကွာခြားချက်မှာ ၎င်းတို့၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ဖြစ်သည်။ သူ့သတ္တိ. Sulfates သည် inorganic ဆားများဖြစ်ပြီး ionic bond ပါရှိပြီး၊ sulfites များသည် inorganic ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အတူ၊ covalent နှောင်ကြိုး.

Sulfates သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်ပြီး ခါးသောအရသာရှိပြီး၊ sulfites သည် အနံ့ကင်းပြီး အရသာမရှိပေ။ ထို့အပြင်၊ sulfates သည် sulfites နှင့်မတူဘဲ ဓါတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှုကို မဖြစ်ပေါ်စေပါ။

နှိုင်းယှဉ်စားပွဲပေါ်မှာ

အိမ်ခြံမြေ	ဆာလဖိတ်	ဆာလ်ဖိုက်
ဓာတုနှောင်ကြိုး	ionic	covalent
ရေပျော်ဝင်မှု	Si	အဘယ်သူမျှမ
အရသာ	ခါးသီး	အရသာမရှိသော
ဓါတ်မတည့်ခြင်းများကို ဖြစ်စေသည်။	အဘယ်သူမျှမ	ဟုတ်ကဲ့

ကောက်ချက်

sulfates နှင့် sulfites အကြားခြားနားချက်သည် ဤဓာတုဒြပ်ပေါင်းများ၏ မတူညီသောအသုံးပြုမှုနှင့် ဂုဏ်သတ္တိများကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဆာလဖိတ်ကို စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသော်လည်း ဆာလ်ဖိုင်များကို အစားအစာ တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် အဓိကအသုံးပြုကြသည်။ ထို့အပြင်၊ sulfites သည် ထိခိုက်လွယ်သောလူများအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပြီး အချို့သောလေ့လာမှုများက ၎င်းတို့၏စားသုံးမှုအား အချို့သောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာဆိုးကျိုးများနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။

Fuentes

• အမေရိကန် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေး အေဂျင်စီ- သောက်ရေတွင် ဆာလဖိတ်
• အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေး High-Fructose ပြောင်းဖူးရည်နှင့် မာကျူရီအကြောင်း နောက်ထပ်အချက်အလက်များ
• ယနေ့ ဆေးပညာသတင်း sulfates ဆိုတာ ဘာလဲ။