माइक्रोवेभ र ओभन बीचको भिन्नता

परिचय

हालभान्साकोठामा उपकरणको प्रयोग अत्यावश्यक भएको छ । खाना तयार गर्दा, विभिन्न परिकारहरू तताउन वा पकाउन ओभन वा माइक्रोवेभ प्रयोग गर्नु सामान्य कुरा हो। यद्यपि, यी दुई उपकरणहरू बीचको भिन्नता जान्न महत्त्वपूर्ण छ तिनीहरूलाई राम्ररी प्रयोग गर्न र भान्साकोठामा उत्कृष्ट परिणामहरू प्राप्त गर्न।

माइक्रोवेव भनेको के हो?

माइक्रोवेभ एक उपकरण हो जसले विद्युत चुम्बकीय तरंगहरू मार्फत काम गर्दछ, जसले खानालाई तताउँछ। ओभन भन्दा फरक, माइक्रोवेभले छिटो र पनि तताउने विधि प्रयोग गर्दछ, यसलाई छोटो समयमा खाना तताउनको लागि लोकप्रिय विकल्प बनाउँछ।

माइक्रोवेव को फाइदाहरु

• छिटो तताउने
• प्रयोगमा सजिलो
• कुनै पूर्व तताउने आवश्यक छैन
• विभिन्न खानाका लागि विशेष खाना पकाउने विकल्पहरू (जस्तै डिफ्रोस्ट, स्टीम, आदि)

माइक्रोवेव को हानि

• ब्राउनिङ वा ग्रेटिन खानाहरूलाई अनुमति दिँदैन
• ठूला वा जटिल खानाहरू पकाउन उपयुक्त छैन (जस्तै टर्की वा ठूलो केक)
• सबै खानाहरू समान रूपमा तातो हुँदैन (उदाहरणका लागि, बाँकी पिज्जा केही ठाउँमा चिसो र अरूमा तातो हुन सक्छ)
• केही खानेकुराले तताउँदा आफ्नो बनावट वा स्वाद गुमाउन सक्छ। माइक्रोवेभमा

ओवन भनेको के हो?

ओभन एक उपकरण हो जुन विद्युतीय प्रतिरोध द्वारा उत्पन्न गर्मी मार्फत काम गर्दछ। माइक्रोवेभको विपरीत, ओभनले खानालाई अझ बिस्तारै र समान रूपमा तताउँछ, जसले खानालाई पूर्ण रूपमा र सही रूपमा पकाउन अनुमति दिन्छ।

ओवनको फाइदाहरू

• तपाईंलाई खैरो, ग्रेटिन र बेक खानाहरू अनुमति दिन्छ
• बढेको खाना पकाउने विकल्पहरू (जस्तै भुन्ने, बेकिंग, आदि)
• तपाईंलाई ठूला वा जटिल खानाहरू पकाउन अनुमति दिन्छ (जस्तै टर्की वा ठूलो पाई)
• ओवनमा पकाउँदा खानाले यसको बनावट वा स्वाद गुमाउँदैन

ओवन को हानि

• पूर्व तताउने आवश्यकता छ
• पकाउने समय माइक्रोवेभ भन्दा लामो हुन सक्छ
• केही अंशहरू खानाको धेरै लामो समयसम्म पकाउँदा तिनीहरू सुक्न सक्छन्
• विभिन्न खानाका लागि विशेष खाना पकाउने विकल्पहरू छैनन्

निष्कर्ष

सारांशमा, माइक्रोवेभ र ओभन बीचको छनोट तपाईंले पकाउन वा तताउन चाहनुभएको खानाको प्रकार र त्यसो गर्न उपलब्ध समयमा निर्भर हुनेछ। यदि तपाइँ गति र सहजता खोज्दै हुनुहुन्छ भने, माइक्रोवेभ राम्रो विकल्प हुन सक्छ। यदि तपाइँ सटीक र पूर्ण खाना पकाउने खोज्दै हुनुहुन्छ भने, ओभन सबै भन्दा राम्रो छ विकल्प। भान्साकोठामा दुबै उपकरणहरू तिनीहरूका सबै फाइदाहरूको फाइदा लिनको लागि सल्लाह दिइन्छ।