Verschil tussen zeezout en steenzout

Invoering

Zout is een van de basisingrediënten van de meeste voedingsmiddelen. Maar er zijn verschillende soorten zout en vele malen Wij vragen ons af wat het verschil tussen hen is. In dit artikel gaan we de verschillen tussen zeezout en steenzout onderzoeken.

Zeezout

Zeezout wordt rechtstreeks uit de oceaan gewonnen en verdampt in de zon, waarbij zoutkristallen achterblijven. Dit proces Het kan filtratie en wassen met zeewater omvatten, maar ondergaat geen extra raffinageproces.

De korreligheid van zeezout kan variëren afhankelijk van de bron waaruit het wordt gewonnen en kan een zout zijn dat rijk is aan mineralen zoals magnesium en calcium.

• Zeezout is gezonder: Zeezout bevat, in tegenstelling tot steenzout, geen toegevoegde toevoegingen. Het bevat ook waardevolle mineralen en sporenelementen die gunstig zijn voor de gezondheid.
• Verschillende toepassingen van zeezout: Sommige mensen gebruiken liever grof zeezout om de huid te exfoliëren of het haar zachter te maken.

Steen zout

Steenzout, ook wel keukenzout genoemd, wordt gewonnen uit ondergrondse mijnen. Zodra het is geëxtraheerd, ondergaat het een raffinageproces waarbij onzuiverheden worden verwijderd en additieven zoals jodium en fluoride worden toegevoegd.

Steenzout wordt ook gemalen om een ​​uniforme textuur te verkrijgen.

• Bevat toevoegingen: Zoals we hierboven vermeldden, bevat steenzout vaak additieven zoals jodium en fluoride.
• Veelvoorkomend gebruik voor steenzout: Steenzout wordt vaak gebruikt als basisingrediënt in de meeste voedingsmiddelen en ook om augurken te maken.

Conclusies

Kortom, zeezout en steenzout kennen verschillende productieprocessen en bevatten verschillende mineralen en additieven. Hoewel zeezout als gezonder wordt beschouwd, wordt steenzout veel vaker gebruikt in keukens over de hele wereld.

Het is belangrijk om de verschillen tussen deze twee zoutsoorten te kennen om te beslissen welke. Het is het beste voor uw levensstijl en culinaire behoeften.