Momwe Mungakonzere Kiwi

Njira yakucha ya kiwi Ndi gawo lofunikira kutsimikizira mtundu wake wabwino komanso chisangalalo. M'nkhaniyi, tiwona mwatsatanetsatane njira zosiyanasiyana komanso zinthu zomwe zimakhudzidwa pakucha kwa kiwi. Kuchokera pamalingaliro aukadaulo, tiyang'ana njira zogwira mtima komanso zotetezeka zopsereza chipatso chokongolachi, kuti musangalale ndi kukoma kwake kokoma komanso kotsitsimula panthawi yabwino.

La kusasitsa Kiwi sikuti amangosintha mtundu wa malaya awo akunja. Ndi njira biochemical yovuta yomwe imakhudza kuwonongeka kwa zowuma kukhala shuga, kuchepa kwa acidity ndi kufewetsa kwa zamkati. Kusintha kumeneku n'kofunika kwambiri kuti chiwonjezeke komanso kaonekedwe ka kiwi, zomwe zimathandiza kuti munthu azimva bwino.

Chimodzi mwazofunika kwambiri⁢ kukwaniritsa kucha kwa kiwi ndi kutentha kutentha. Kiwi nthawi zambiri amasankhidwa akadali obiriwira komanso olimba, zomwe zimawalola kupirira mayendedwe ndi kasungidwe. popanda kuvutika kuwonongeka. Komabe, kuti zipse bwino, ziyenera kutetezedwa ndi kutentha koyenera. Kutentha koyenera kwa kiwis kucha kumakhala pakati pa 18 ndi 22 ° C, chifukwa pa kutentha kochepa, njirayi imachedwa ndipo pa kutentha kwakukulu imathamanga kwambiri.

Kuphatikiza pa kuwongolera kutentha, chinthu china chofunikira kwambiri kuti mukhwime bwino ndi kasamalidwe ka chinyezi. Kiwi ndi zipatso zomwe zimakhudzidwa ndi kuchepa kwa madzi m'thupi, choncho ndikofunikira kusunga chinyezi chapafupi pafupifupi 90% panthawi yakucha. Izi Zingatheke pogwiritsa ntchito zipinda zapadera kapena zotengera, komwe chinyezi chimasinthidwa ndikuwongolera "kukulitsa" kukula ndi mtundu wa kiwi.

Pomaliza, kucha kwa kiwi ndi njira yovuta yazachilengedwe yomwe imafunikira kusamalidwa komanso mikhalidwe yapadera kuti mupeze zotsatira zabwino. Kuwongolera kutentha ndi kusamalira chinyezi ndi zinthu ziwiri chinsinsi cholimbikitsa kukhwima kwa kiwi bwino ndi otetezeka. Kudzera munjira izi komanso chidziwitso choyenera, titha kusangalala ndi kiwi yokoma komanso yowutsa mudyo panthawi yabwino yakucha.

- Zinthu zofunika kuziganizira pakucha kwa kiwi

Zinthu zofunika kuziganizira⁢ pakucha kwa kiwi

1. Kiwi khalidwe: Chinthu choyamba choyenera kuganizira pakucha kwa kiwi ndi mtundu wa zipatso. Kiwi yabwino iyenera kukhala yolimba koma ipereke pang'ono kukhudza.. Ngati kiwi ndi yofewa kwambiri, ikhoza kukhwima ndipo ikhoza kukhala ndi maonekedwe osasangalatsa komanso kukoma kwake. Kuphatikiza apo, ndikofunikira kusankha kiwis popanda mikwingwirima kapena ma indentations, chifukwa izi zitha kukhudza kukhwima kwawo.

2. Kutentha: Chinthu china choyenera ndi kutentha kumene kiwi imasungidwa. Mu kutentha kwapakati pa 0 °C ndi 4 °C, kiwi amakonda kupsa pang’onopang’ono. Komano, pa kutentha pamwamba pa 4 °C, kucha kumathamanga. Momwemonso, ndikofunikira kuwunikira izi Chinyezi choyenera cha kiwi kucha chimakhala pakati pa 90% ndi 95%..

3. Zotsatira za gasi wa ethylene: Mpweya wa ethylene ndi hormone yachilengedwe yomwe imathandizira kucha kwa zipatso. Chifukwa chake, ngati mukufuna kukhwimitsa kiwi mwachangu, mutha kugwiritsa ntchito njira ikani mu thumba la pepala ndi apulo wakucha. Maapulo amapanga mpweya wa ethylene, womwe ungathandize kufulumira kucha kwa kiwi. Komabe, ndikofunikira kukhala osamala komanso osamala nthawi zonse fufuzani chikhalidwe cha kiwis kuwaletsa kukhwima.

- Momwe mungadziwire kukhwima koyenera kwa kiwi

Dziwani malo abwino kwambiri okhwima a kiwi Ndikofunikira kuti muzisangalala ndi kukoma kwake koyenera komanso kapangidwe kake. Kiwi ndi chipatso chokoma komanso chopatsa thanzi, koma kudziwa nthawi yomwe wakonzeka kudya kungakhale kovuta kwa ambiri. Apa tikuwonetsa zina kuti muthe kudziwa bwino kukhwima kwa kiwi.

Choyambirira, samalani mtundu⁢ wa⁢ khungu. Kiwi yakupsa iyenera kukhala yobiriwira yobiriwira⁤. Pewani omwe ali ndi mawanga a bulauni kapena makwinya pakhungu, chifukwa izi ndi zizindikiro zosonyeza kuti apsa kwambiri kapena apsa. Ngati mupeza ma kiwi okhala ndi khungu lobiriwira,⁢ mwina sanakhwime ndipo amafunikira nthawi yochulukirapo kuti akwaniritse kukoma kwawo koyenera.

Njira ina yochitira kudziwa kucha kwa kiwi Ndi kudzera mu kusasinthasintha kwa kukhudza. Kiwi yakucha iyenera kupereka pang'ono, koma isakhale yofewa kwambiri. Pakani kupanikizika pang'ono ndi zala zanu ndipo ngati mukumva kusungunuka kofewa, ndiye kuti ndi chizindikiro kuti wakonzeka kudyedwa. ndipo ikhoza kukhala ndi mawonekedwe ofewa komanso zamkati zomwe zimakhala zofewa kwambiri.

- Kusamalira moyenera ndikusungirako ku kucha⁤ kwa kiwi

Kusamalira ndi kusungirako bwino kwa kiwis kucha:

1. Kutentha ndi chinyezi: Kutentha ndi chinyezi zimagwira ntchito yofunika kwambiri pakucha kwa kiwi. Pofuna kuonetsetsa kuti kasamalidwe koyenera ndi kasungidwe kabwino, ndi bwino kusunga kiwi pa kutentha kwapakati pa 0°C ndi 5°C, m’malo okhala ndi chinyezi cha 90% mpaka 95%. Izi zithandizira kuchepetsa kukhwima ndikuletsa kiwis kupsa mwachangu komanso kuwonongeka. Kumbali ina, ngati mukufuna kufulumizitsa kucha, kiwis akhoza kusungidwa kutentha kwa firiji, koma chisamaliro chiyenera kutengedwa kuti chisapitirire 20 ° C, chifukwa kutentha kwakukulu kungayambitse kupsa kosafanana ndi kutaya khalidwe.

2. Insulation ndi mpweya wabwino: Chinthu chinanso chofunikira pakusamalira bwino ndi kusunga kiwi ndi kugwiritsa ntchito ziwiya zoyenera. Ndikoyenera kugwiritsa ntchito pulasitiki kapena makatoni, kuonetsetsa kuti ndi aukhondo ili bwino. Kuonjezera apo, m'pofunika kuonetsetsa kuti kiwis ndi insulated bwino ndipo osakhudzana mwachindunji ndi mpweya wakunja, chifukwa izi zikhoza kufulumizitsa kucha. Kuti akwaniritse izi, angagwiritse ntchito Makatoni kapena thireyi zapulasitiki zokhala ndi mabowo kuti muzitha mpweya wokwanira. Kutsekereza kokwanira ndi mpweya wabwino kumasunga kutsitsimuka ndi mtundu wa kiwi panthawi yakucha ndi kusungidwa.

3. Kuletsa kukhwima: Munthawi yakucha ya kiwi, ndikwabwino kuyang'ana pafupipafupi kuti muwonetsetse kuti akucha bwino ndipo palibe zizindikiro za kuwonongeka kapena kuwonongeka. Zina mwa zizindikiro zosonyeza kuti kiwi ndi zakupsa ndi mtundu wachikasu kapena wagolide pakhungu lawo, kupereka pang'ono pokhudza, ndi fungo lokoma, lonunkhira bwino. Ngati muwona kiwi yakucha, iyenera kudyedwa posachedwa, chifukwa moyo wake wothandiza udzakhala wochepa. Kumbali ina, ngati kiwi sichikucha monga momwe amayembekezera, kupsa kwake kungachedwe msanga mwa kuwaika pafupi ndi zipatso zotulutsa ethylene, monga nthochi kapena maapulo. Ethylene ndi hormone ya zomera yomwe imalimbikitsa kucha ndipo ingagwiritsidwe ntchito moyenera kuti ifulumizitse ndondomeko ya kiwi.

- Mphamvu ya⁢ kutentha ndi chinyezi pakucha kwa kiwi

Zotsatira za kutentha pa kucha kwa kiwis:

Kutentha kumagwira ntchito yofunika kwambiri pakucha kwa kiwi. Pamene kutentha kumawonjezeka, kucha kwa chipatso kumathamanga. Izi ndichifukwa choti kutentha kumapangitsa kupanga ethylene, timadzi tambiri tomwe timapanga kukhwima. Malo otentha ndi okhazikika, ozungulira 20-25 digiri Celsius, ndi yabwino kukhwima bwino kwa kiwi. Komabe, kutentha kwapamwamba kwambiri kumatha kufulumizitsa njira yakucha mopambanitsa, zomwe zingayambitse kutsika kwa zipatso.

Udindo wa chinyezi pakucha kwa kiwis:

Chinyezi chachibale chimakhalanso ndi gawo lofunikira pakucha kwa kiwi. Chinyezi chokwanira chozungulira chipatsocho chimathandiza kuti chipatsocho chizioneka bwino komanso kuti chisawonongeke. 80% ndi ⁤90% Ndibwino kuti kiwi chikhale chokwanira komanso chachitali. Komabe, chinyezi chochulukirapo chingapangitse mikhalidwe yomwe imathandizira kukula kwa matenda oyamba ndi fungus, monga zowola imvi. Chifukwa chake, ndikofunikira kuti pakhale kutentha pakati pa kutentha⁢ ndi chinyezi kuti zipatso za kiwi zipse bwino.

Kuwongolera kutentha ndi chinyezi panthawi yakucha kwa kiwis:

Kuti kiwi ichedwe bwino komanso kuti ikule bwino, ndikofunikira kukhala ndi njira zosungirako zokwanira. Machitidwewa akuphatikizapo zipinda zozizira zokhala ndi kutentha ndi chinyezi. Ndibwino kuti muzisunga kutentha kosalekeza mkati mwazovomerezeka ndikuyendetsedwa ndi ma thermostats. Ndikofunikiranso kukhalabe ndi chinyezi chokwanira pogwiritsa ntchito makina a humidification. Kuphatikiza apo, matumba apadera kapena zotengera za kiwis zitha kugwiritsidwa ntchito kukulitsa chinyezi ndi ndende ya ethylene kuzungulira zipatso, motero kufulumizitsa kucha. Pomaliza, kuwongolera bwino kwa kutentha ndi chinyezi ndikofunikira kuti mupeze kucha komanso mapangidwe apamwamba.

- Malangizo ofulumizitsa kukhwima kwa kiwi

Malangizo ofulumizitsa kukhwima kwa kiwi

Ngati muli ndi kiwis "osakhwima" mokwanira, mungagwiritse ntchito njira zina kuti mufulumizitse ndondomeko yawo yakucha. Kumbukirani Njirazi zimatha kusiyanasiyana malinga ndi kukula kwa kiwi, chifukwa chake ndikofunikira kutsatira malangizowo malinga ndi momwe zipatsozo zilili. Kenako, tikupereka kwa inu malingaliro atatu ogwira mtima Kufulumizitsa njira yakucha ya kiwi: +

1. Gwiritsani ntchito zikwama zamapepala: Ikani kiwi mu thumba la pepala ndikutseka mwamphamvu. Njira imeneyi ndi yothandiza chifukwa kiwis emit ethylene, timadzi timene timafulumira kucha. Mwa kutchera ethylene m'thumba, malo abwino okhwima amapangidwa. Siyani thumbalo pamalo ozizira, amdima kwa masiku 1 kapena 2 ndipo fufuzani kupsa kwa kiwi musanadye.

2. Onjezani zipatso zakupsa: Mukhoza kufulumizitsa kupsa kwa kiwi poyiika pafupi ndi zipatso zina zakupsa monga maapulo kapena nthochi.Zipatso zimenezi zimatulutsanso ethylene ndipo zikakumana ndi kiwi zimathandiza kuti zipse msanga. Yang'anani kukhwima kwa kiwi tsiku lililonse mpaka atafika pachimake chomwe mukufuna.

3. Ikani kutentha pang'ono: Ngati mukufuna kuti kiwi ichache msanga, mutha kuthira chipatsocho kutentha pang'ono. Ikani kiwi mu thumba la pepala ndikuyiyika pafupi ndi gwero la kutentha, monga chotenthetsera kapena chipangizo. Samalani Osawonetsa kiwi kutentha kwambiri, chifukwa izi zitha kuwawononga. Yang'anani kukhwima kwa kiwis nthawi ndi nthawi mpaka atafika pomwe akucha.

- Njira zochepetsera kucha kwa kiwi

Pali zosiyana Njira zochedwetsa⁢Kucha kwa kiwi, makamaka pamene mukufuna kuwonjezera moyo wawo wothandiza kapena pamene mukuwafuna kuti apezeke pamsika kwa nthawi yayitali. M'munsimu muli njira zina zomwe zingagwiritsidwe ntchito kukwaniritsa cholinga ichi:

1. Yesetsani kutentha: Kutentha kumagwira ntchito yofunika kwambiri pakucha kwa kiwi. kuchedwetsa njira iyi, ndi bwino kuzisunga pa kutentha kochepa, mozungulira 0.5 ° C mpaka 1.0 ° C, ndi chinyezi chapafupi cha 90% -95%. Izi zimachepetsa kagayidwe kazakudya za chipatsocho ndikuwonjezera moyo wake wothandiza.

2. Gwiritsani ntchito mankhwala: Mankhwala ena, monga 1-methylcyclopropene (1-MCP), amatha kugwiritsidwa ntchito kuletsa kupsa kwa kiwis. kukhwima ndondomeko. Komabe, ndikofunikira kuwonetsa kuti mankhwalawa akuyenera kugwiritsidwa ntchito malinga ndi zomwe akuluakulu azachipatala amaloledwa.

3. Gwiritsani ntchito mapaketi osinthidwa amlengalenga: Kiwis amatha kupakidwa m'malo osinthidwa omwe amakhala ndi mpweya wochepa komanso mpweya wambiri wa carbon dioxide. Kuchepetsa kupezeka kwa okosijeni kumeneku kumachedwetsa kucha kwa chipatsocho, chifukwa ethylene yomwe imapangidwa panthawiyi imatulutsa okosijeni pang'onopang'ono. Ndikofunika kukumbukira kuti mapangidwe ndi zinthu zazitsulozi ziyenera kusinthidwa makamaka kwa kiwis, kuonetsetsa kuti malo abwino asungidwe.

Kukhazikitsa Njira zochepetsera kucha kwa kiwi Zitha kukhala zothandiza kwambiri kwa onse opanga komanso ogula. Potalikitsa moyo wa alumali wa zipatso zokongolazi, zimathandizira kuchepetsa kutayika pambuyo pa kukolola ndikuwonetsetsa kupezeka kwake pamsika kwa nthawi yayitali. Komabe, ndikofunikira kukumbukira kuti njirazi ziyenera kugwiritsidwa ntchito motsatira malamulo ndi miyezo yokhazikitsidwa, kutsimikizira chitetezo cha chakudya komanso mtundu wa kiwis. makhalidwe apadera a mbewu iliyonse.

- Kuwongolera kukhwima kwa kiwis panthawi yoyendetsa ndi kugawa

El kuwongolera kukhwima kwa kiwi panthawi yoyendetsa ndi kugawa Ndikofunikira kuwonetsetsa kuti zipatso zokomazi zifika pamalo abwino pomwe zikupita. Kukula kwa kiwi ndizomwe zimatsimikizira za ubwino ndi kukoma kwawo, choncho zomwe ndizofunikira khazikitsani njira zabwino zowunikira ndikuwongolera zakucha kwawo paulendo wawo kuchokera kumunda kupita kwa ogula.

Imodzi mwa njira zomwe zimagwiritsidwa ntchito kwambiri chepetsani kucha kwa kiwi Panthawi yoyendetsa ndi kugawa, kulimba kwa chipatso kumayang'aniridwa. Kukhazikika ndichizindikiro chofunikira chakucha kwa kiwi, chifukwa akamakhwima, amakhala ofewa mpaka kukhudza. Pachifukwa ichi, zida zoyezera zolimba zingagwiritsidwe ntchito, zomwe nthawi zambiri zimakhala zida zonyamula katundu zomwe zimagwiritsa ntchito kupanikizika kolamuliridwa pa chipatso ndikulemba yankho lake. Mwanjira iyi, deta yolondola imapezedwa pa kulimba kwa kiwis pamagawo osiyanasiyana aulendo wawo.

Mbali ina yofunika kuiganizira munkhaniyi kuwongolera kucha kwa kiwi panthawi ya mayendedwe ndi kugawa ndikuwongolera kutentha. Kutentha kumagwira ntchito yofunika kwambiri pakucha kwa kiwi, chifukwa kumakhudza liwiro lake komanso mtundu wake. Ndikofunika kusunga kutentha kokwanira komanso kosalekeza panthawi yoyendetsa ndi kusunga zipatsozi, kuti muchedwetse kupsa ndi kusunga kutsitsimuka kwawo. Kuti tichite zimenezi, zipinda za firiji kapena firiji nthawi zambiri zimagwiritsidwa ntchito zomwe zimalola kutentha kuwongolera ndi kusinthidwa moyenera malinga ndi zosowa za kiwis.

​