ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਏ ਹੋ। ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਆਰਾਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਖੋਜਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ।

- ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ➡️ ਇੱਕ ਚੂਸਣ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

• ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਓਵਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਓਵਨ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ।
• ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ: ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
• ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।

ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜਵਾਬ

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕੀ ਹੈ?

1. ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਿਲਾਓ.
2. ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ।
3. ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ।
4. ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
5. ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

1. ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ।
2. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
3. ਦੁੱਧ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਗੜੋ।
4. ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
5. ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੋੜੋ।

ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਕੀ ਹਨ?

1. ਪੂਰਾ ਚੂਸਣ ਵਾਲਾ ਸੂਰ
2. ਸਾਲ
3. ajo
4. ਪਿਮਿਏੰਟਾ
5. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ?

1. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?

1. ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਂਪਰੇਨੀਲੋ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
2. ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਕੀ ਹੈ?

1. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1 ਘੰਟਾ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
2. ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਲਈ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ?

1. ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਗੜੋ।
2. ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।

ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨਾਲ ਕਿਹੜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

1. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
2. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ
3. ਗਰਿੱਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
4. ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਫਲ ਕੰਪੋਟ

ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਟ ਕੀ ਹੈ?

1. ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਚੂਸਣ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
2. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਜਾਂ ਕਮਰ ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਟ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚੂਸਣ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ?

1. ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 71 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ।
2. ਚਮੜੀ ਖੁਰਦਰੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਛੱਡੇ ਗਏ ਜੂਸ ਸਾਫ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।