ਕ੍ਰੇਪ ਕੀ ਹੈ?
ਕ੍ਰੇਪ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੈਨਕੇਕ ਕੀ ਹੈ?
ਪੈਨਕੇਕ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੋਟਾ ਪੈਨਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਕ੍ਰੀਪ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੈਨਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ।
ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ?
ਕ੍ਰੇਪ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ। ਕ੍ਰੇਪ ਦਾ ਆਟਾ ਪੈਨਕੇਕ ਆਟੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰੀਪ ਨੂੰ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸਪੰਜੀਅਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅੰਤਰ ਹਨ। ਕ੍ਰੇਪਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਰੋਲਡ ਜਾਂ ਫੋਲਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਅੰਤਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ:
- ਕ੍ਰੇਪ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਆਟੇ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਕ੍ਰੇਪ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਕ੍ਰੇਪ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਲਫੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਆਟੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਪਰ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹਨ। ਕ੍ਰੇਪ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਲੱਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੈਫੇ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਫੇਰੀ 'ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੈਂ ਸੇਬੇਸਟਿਅਨ ਵਿਡਾਲ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕੰਪਿਊਟਰ ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ DIY ਬਾਰੇ ਭਾਵੁਕ ਹਾਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਂ ਦਾ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਹਾਂ tecnobits.com, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਸਮਝਣਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।