ਚਾਉ ਮੇਨ ਕੀ ਹੈ?
ਚਾਉ ਮੇਨ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਜੋ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਕਣਕ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਚਾਉ ਮੇਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਟੈਕਸਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲੋ ਮੇਨ ਕੀ ਹੈ?
ਲੋ ਮੇਨ ਵੀ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਚਾਉ ਮੇਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਲੋ ਮੇਨ ਨੂਡਲਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਾਉ ਮੇਨ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਉ ਮੇਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?
ਤਾਂ ਚਾਉ ਮੇਨ ਅਤੇ ਲੋ ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ. ਚਾਉ ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੋ ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੋ ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਚਾਉ ਮੇਨ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟੀ, ਅਮੀਰ ਚਟਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ?
ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਚਾਉ ਮੇਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੋ ਮੇਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਚਾਉ ਮੇਨ ਅਤੇ ਲੋ ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੈ। ਚਾਉ ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੋ ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ।
ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
- ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਖੁਰਾਕ ਊਰਜਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਯਿਨ ਅਤੇ ਯਾਂਗ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।
ਮੈਂ ਸੇਬੇਸਟਿਅਨ ਵਿਡਾਲ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕੰਪਿਊਟਰ ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ DIY ਬਾਰੇ ਭਾਵੁਕ ਹਾਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਂ ਦਾ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਹਾਂ tecnobits.com, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਸਮਝਣਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।