ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਸਟਾਈਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਾਂਗੇ: ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈਇਹ ਸਰਲ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਤਰੀਕਾ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਨੈਕ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਹੈ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ➡️ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ

• ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ: ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਚੁਣਨਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਫਟਣ ਜਾਂ ਟੁੱਟੇ ਨਾ ਹੋਣ।
• ਗਮਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ: ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਢੇਰ ਨਾ ਹੋਣ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੁੰਮਣ-ਫਿਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਭਰੋ ਕਿ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਲਿਆ ਜਾਵੇ। ਪਾਣੀ ਆਂਡਿਆਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2.5 ਇੰਚ ਉੱਪਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਸਟੋਵ ਚਾਲੂ ਕਰੋ: ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
• ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ: ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਲੱਗ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ 9-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ। ਸਮਾਂ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਸਖ਼ਤ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ।
• ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਜਦੋਂ ਆਂਡੇ ਪੱਕ ਰਹੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਠੰਡਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਆਂਡੇ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
• ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ: ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਤੁਰੰਤ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
• ਅੰਡੇ ਛਿਲੋ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਂਡੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡੇ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਖੋਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਛੋਹ ਦਿਓ। ਫਿਰ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੰਪੂਰਨ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਹਨ।

ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜਵਾਬ

1. ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣੇ ਹਨ?

1 ਕਦਮ ਹੈ: ਆਂਡੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
2 ਕਦਮ ਹੈ: ਢੱਕਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ।
3 ਕਦਮ ਹੈ: ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
4 ਕਦਮ ਹੈ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ 9-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ।
5 ਕਦਮ ਹੈ: ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।

2. ਆਂਡੇ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?

ਅੰਡੇ ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ 9-12 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ।

3. ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

1 ਕਦਮ ਹੈ: ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।
2 ਕਦਮ ਹੈ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ।
3 ਕਦਮ ਹੈ: ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

4. ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਤੋੜੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪਾਣੀ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਲਵੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਬਾਲਣਾ.

5. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਡੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ?

ਅੰਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੋਸ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਜ਼ਰਦੀ ਵਗਦੀ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

6. ਕੀ ਮੈਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਨਹੀਂ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸ਼ੋਸ਼ਣ.

7. ਜੇਕਰ ਅੰਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤਾਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਰਦੀ ਭੂਰੀ ਰੰਗ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਲੇਟੀ-ਹਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਆਦ।

8. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਨਮਕ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਜੋੜੋ ਚਮਚਾ ਨਮਕ ਹਰ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ।

9. ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣੇ ਹਨ?

ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਧੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਹਫ਼ਤੇ.

10. ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣੇ ਹਨ?

1 ਕਦਮ ਹੈ: ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਂਡੇ ਪਕਾਓ।
2 ਕਦਮ ਹੈ: ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
3 ਕਦਮ ਹੈ: ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੱਟ ਲਓ।
4 ਕਦਮ ਹੈ: ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਲਾਓ।