ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ

ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕੋ ਹੀ ਚੀਜ਼ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਲੇ ਅੰਤਰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਕੀ ਹੈ?

ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਡੀ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ। ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਦਾ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ। ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹੈ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ.

ਗਲੂਕੋਜ਼ ਕੀ ਹੈ?

ਗਲੂਕੋਜ਼ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਕੰਮ. ਤੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਨਿਗਲਦੇ ਹਾਂ.

ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਲਦੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੂਪ

ਖੰਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੰਡ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸਾਡੇ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਿੱਟਾ

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ। ਸ਼ੂਗਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਸਿੱਧੇ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ। ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।