مقالې ته ښه راغلاست «څنګه جوش شوي هګۍ«. که تاسو کله هم فکر کړی وي چې څنګه په سمه توګه پخه شوې هګۍ ترلاسه کړئ، تاسو په سم ځای کې یاست. پدې مقاله کې به موږ تاسو ته ټول معلومات درکړو لارښوونې او چلونه اړینه ده چې تاسو وکولی شئ خوندور او ښه جوش شوي هګیو څخه خوند واخلئ. د هګیو غوره کولو څخه د پخلی دقیق وخت پورې، موږ به تاسو ته لارښوونه وکړو ګام په ګام نو تاسو کولی شئ دا ساده ډوډۍ په بې ساري ډول چمتو کړئ. نو هر وخت د کامل جوش شوي هګیو لپاره چمتو اوسئ.

- د هګیو چمتو کول او پخول

• په یوه کڅوړه کې اوبه جوش کړئ. یو لوښی د اوبو سره ډک کړئ او په بخارۍ کې جوش ته راوړئ. د اوبو مقدار د دې پورې اړه لري چې تاسو څومره هګۍ پخول غواړئ توپیر کولی شي.
• هګۍ په احتیاط سره په جوش اوبو کې واچوئ. هګۍ په ګرمو اوبو کې د ځای په ځای کولو لپاره چمچ یا ټانګ وکاروئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو دا په نرمۍ سره ترسره کوئ ترڅو د ماتیدو څخه مخنیوی وشي.
• تودوخه کمه کړئ او د 9-12 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په جوش اوبو کې د هګیو د ایښودلو وروسته، تودوخه منځنۍ ټیټ ته راټیټ کړئ ترڅو نرم جوش وساتي او د 9 دقیقو لپاره د نرمو هګیو لپاره یا 12 دقیقې د پخې شوي هګیو لپاره پخلی کړئ.
• جوش شوي هګۍ یخولو لپاره چمتو کړئ. پداسې حال کې چې هګۍ پخوي، د یخ اوبو او یخ کڅوړه چمتو کړئ. دا به د پخلي پروسې بندولو کې مرسته وکړي او هګۍ ژر یخ کړي.
• هګۍ له ګرمو اوبو څخه لرې کړئ او د سړو اوبو کڅوړې ته یې واستوئ. یوځل چې هګۍ د پخلي مطلوب وخت ته ورسیږي ، د لرې کولو لپاره چمچ یا ټانګ وکاروئ او سمدلاسه یې د یخ اوبو په کڅوړه کې واچوئ.
• اجازه راکړئ چې هګۍ لږترلږه د 5 دقیقو لپاره یخ شي. دا به هګۍ ته اجازه ورکړي چې په بشپړه توګه یخ شي او په اسانۍ سره پوستکي شي.
• جوش شوي هګۍ پاک کړئ. وروسته له دې چې تاسو هګۍ یخ کړئ، یو واخلئ دواړه او په سخته سطحه یې په نرمۍ سره ټیک کړئ. بیا، په احتیاط سره پوست پاک کړئ، په پراخه پای کې پیل کړئ.

اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه جوش شوي هګۍ جوړ کړئ! دا ساده ګامونه تعقیب کړئ او تاسو کولی شئ خوندور او اسانه چمتو شوي جوش شوي هګۍ څخه خوند واخلئ.

پوښتنه او ځواب

پوښتنه او ځواب: څنګه جوش شوي هګۍ جوړ کړئ

ساده او مستقیم - معلوماتي او دوستانه

1. زه باید څومره وخت هګۍ جوش کړم ترڅو نرم جوش شي؟

1. هګۍ په یخ اوبو کې واچوئ.
2. اوبه جوش ته راوړئ.
3. هګۍ د 9-12 دقیقو لپاره پخوي.
4. هګۍ له ګرمو اوبو څخه لرې کړئ.
5. دوی د یخ اوبو په کڅوړه کې ډوب کړئ ترڅو پخلی ودروي.
6. پریږدئ چې د پوستکي کولو دمخه یخ شي.

2. زه څنګه کولی شم ووایم چې هګۍ پخې شوې؟

1. هګۍ په یخ اوبو کې واچوئ.
2. اوبه جوش ته راوړئ.
3. هګۍ د 9-12 دقیقو لپاره پخوي.
4. یوه هګۍ لرې کړئ او ځای په ځای کړئ د اوبو لاندې ساړه
5. که چیرې دا ثابت پاتې شي او په مرکز کې روان نه وي، دوی پخیږي.
6. که نه، د څو دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړئ.

3. ایا زه کولی شم هګۍ مستقیم په جوش اوبو کې واچوم؟

1. دا مشوره نه ورکول کیږي چې هګۍ مستقیم په جوش اوبو کې واچوي.
2. د سړو اوبو سره پیل کړئ او بیا جوش ته راوړئ.
3. هګۍ په سړو اوبو کې واچوئ او بیا په تدریجي ډول تودوخه کړئ.

4. ایا زه باید هګۍ د پخلی کولو دمخه یا وروسته پاک کړم؟

1. مخکې له دې چې هګۍ یې پخې کړئ لومړی یې پخ کړئ.
2. د خامو هګیو پاکول ډیر پیچلي دي او کولی شي دوی ته زیان ورسوي.
3. یوځل چې پخلی شي او یخ شي، د دوی پاکول اسانه دي.

5. زه څومره وخت جوش شوي هګۍ ساتلی شم؟

1. تاسو کولی شئ پخې شوې هګۍ تر یوې اونۍ پورې په یخچال کې وساتئ.
2. دوی په هوا بند کانتینر کې ذخیره کړئ.
3. په یاد ولرئ چې دوی لیبل کړئ د نیټې سره د پخلی وخت د دې تازه کنټرول لپاره.

6. زه څنګه کولی شم د پخلی کولو پرمهال د هګیو د ماتیدو مخه ونیسم؟

1. هګیو ته اجازه ورکړئ چې د پخلی کولو دمخه د خونې تودوخې ته راشي.
2. هګۍ په مستقیم ډول له یخچال څخه په ګرمو اوبو کې مه اچوئ.
3. سربیره پردې ، تاسو کولی شئ د پخلي اوبو کې یو چټ مالګه یا سرکه اضافه کړئ.

7. کوم ډول هګۍ د پخلی کولو لپاره غوره دی؟

1. د هګیو د ډولونو ترمنځ کوم مهم توپیر شتون نلري.
2. تاسو کولی شئ سپینې هګۍ وکاروئ یا نسواري هګۍ.
3. د غوره پایلو لپاره تازه، ښه کیفیت لرونکي هګۍ غوره کړئ.

8. ایا زه کولی شم د پخلی په اوبو کې مالګه اضافه کړم؟

1. هو، تاسو کولی شئ د هګیو پخولو اوبو کې مالګه اضافه کړئ.
2. دقیق مقدار نشته، مګر یو چای کافي دی.
3. دا کولی شي د هګیو د ماتیدو څخه مخنیوي کې مرسته وکړي.

9. ایا هګۍ باید د پخلی کولو دمخه د خونې په حرارت کې وي؟

1. دا لازمي نه ده، مګر سپارښتنه کیږي.
2. هګۍ د خونې په حرارت کې د څو دقیقو لپاره پریښودل کولی شي د ماتیدو مخنیوي کې مرسته وکړي.

10. آیا د هګیو د پاکولو لپاره کومه اسانه لار شته؟

1. د پخلی کولو وروسته، هګۍ لږ تر لږه د 5 دقیقو لپاره په سړو اوبو کې ډوب کړئ.
2. د پوستکي کولو دمخه، هګۍ په نرمۍ سره په سخته سطحه کې ټیک کړئ ترڅو پوست مات کړئ.
3. د هګۍ د پراخې پای څخه، چیرې چې جمع شوې هوا شتون لري، پیل کړئ.