Astronautas chineses assam frango em Tiangong: primeiro churrasco orbital

Pela primeira vez, uma equipe de astronautas chineses Ele preparou e comeu frango assado no espaço. A bordo da estação. Tiangong, membros das missões Shenzhou-20 e Shenzhou-21 Eles fizeram um churrasco com asas de frango e bifes., um gesto cotidiano na Terra que em órbita se torna um marco de habitabilidade.

A cena, gravada por volta de 400 km de alturaO vídeo mostra como as peças são cozidas em um forno projetado para microgravidade. O dispositivo leva 28 minutos a 180°C e use uma grade tipo gaiola para que a comida não flutue., uma solução engenhosa que prioriza o segurança e limpeza do ambiente.

Como cozinhar frango em microgravidade

Na ausência de convecção natural, o forno Tiangong recorre a aquecimento controlado e circulação guiada para um douramento uniforme. O alimento é colocado em uma bandeja fechada com estrutura metálica, que impede que as asas e os sucos escapem. dispersar pela cabine.

A equipe Primeiro, ela preparou as asas de frango. e então, bifes de carne hidratadosA unidade está integrada na parede da estação, opera sem sobrecarregar o sistema elétrico e oferece um processo de panificação sem humor, fundamental para não comprometer os sensores e os protocolos de segurança contra incêndio.

Segundo os responsáveis ​​pelo programa, o O forno é certificado para até 500 ciclosMantém condições estáveis ​​de temperatura e pressão durante todo o processo e facilita uma limpeza rápida. algo essencial em um habitat fechado como Tiangong.

Bem-estar e vida a bordo: mais do que um luxo

Além da façanha técnica, cozinhar em órbita tem uma dimensão humana: Isso ajuda a tripulação a manter-se psicologicamente conectada à rotina da Terra.Em missões de seis meses, inclua pratos quentes e refeições em estilo familiar. Isso pode fazer uma grande diferença no seu humor diariamente..

Está linha Está em consonância com os testes de habitabilidade em curso.: de exercícios como Tai chi em microgravidade até pequenas culturas e atividades culturaisEm conjunto, todos esses fatores contribuem para avaliar como o lazer e a boa alimentação influenciam o desempenho e a convivência em ambientes extremos.

O que a diferencia das tentativas anteriores?

Ao contrário de experimentos isolados em outras estações, aqui o forno permanece. instalado permanentementeEm 2019, biscoitos foram assados ​​em microgravidade em outro complexo orbital, mas não foram consumidos lá. Em Tiangong, no entanto, os astronautas têm cozido e provado carne no próprio laboratório espacial.

O resultado foi uma cor dourada homogênea e uma textura que, segundo a equipe, preserva a aroma e sabor Apesar das limitações da microgravidade. Tudo isso sem afetar os sistemas comuns da estação, um aspecto crítico para segurança.

Segurança, energia e controle de processos

O dispositivo é otimizado para a rede elétrica de Tiangong e minimiza os picos de consumo, o que é vital em uma estação com recursos medidosO controle da fumaça e a contenção de partículas reduzem os riscos e permitem cozinhar sem acionar alarmes, mantendo a segurança. sala limpa.

A estrutura enjaulada, as bandejas fechadas e os horários definidos — como o 28 minutos por lote de asas — torne o processo repetível e compatível com os protocolos de trabalho. Assim, a cozinha deixa de ser uma curiosidade e se torna uma operação eficiente. ferramenta operacional da missão.

Um momento viral e uma agenda apertada.

As imagens viralizaram nas redes sociais e plataformas de vídeo, onde usuários de todo o mundo comentaram a primeira publicação. Churrasco EspacialA anedota serve como um símbolo: mesmo a centenas de quilômetros da Terra, há espaço para eles. pequenos prazeres.

Entretanto, o rodízio de tripulantes continua: Havia seis astronautas a bordo durante a transição entre as missões Shenzhou-20 e Shenzhou-21.e verificações de risco adicionais foram agendadas. detritos orbitais antes do retorno de uma das tripulaçõesA missão mantém um cronograma de atividades científicas, manutenção e testes de habitabilidade durante seis meses.

A Europa acompanha com interesse o progresso dessas capacidades de vida a bordo, visto que cozinhar com segurança e eficiência em órbita oferece lições valiosas para... futuras estações comerciais e estadias prolongadas com participação internacional, incluindo a dos QUE.

O churrasco no Tiangong se encaixa em uma tendência clara: Trazendo a vida cotidiana para o espaço. Com soluções práticas, seguras e reproduzíveis. Cozinhar frango e carne em microgravidade não é apenas uma curiosidade.É um passo concreto rumo a missões mais longas e confortáveis ​​e sustentável.