Diferența dintre brânză feta și brânză de capră

de

Introducere

Brânzeturile sunt alimente foarte apreciate în întreaga lume pentru aroma și textura lor. În acest articol, vom vorbi despre două tipuri destul de populare de brânză: brânză feta și brânză de capră. Deși la prima vedere pot părea asemănătoare, în realitate au diferențe semnificative.

Ce este brânza feta?

Brânza Feta este un tip de brânză tradițională din Grecia. Se face din lapte de oaie și/sau capră. Are o aromă sărată și ușor acidă și o textură fermă, uscată. Se folosește de obicei în salatele grecești și în alte preparate tipice. din bucătărie Mediterana.

Ce îl deosebește?

Branza Feta se remarca prin aroma sarata si textura crocanta. De asemenea, se caracterizează prin faptul că are un conținut scăzut de grăsimi și are o cantitate moderată de calorii. Acest lucru îl face o opțiune sănătoasă pentru cei care doresc să aibă grijă de alimentația lor fără a renunța la aromă.

Ce este brânza de capră?

Brânza de capră, după cum sugerează și numele, este făcută din lapte de capră. Are o aromă blândă, dulce și o textură cremoasă și netedă. Este folosit în mod obișnuit în salate și preparate cu brânză fierbinte, precum și în pizza și alte variante ale bucătăriei mediteraneene.

Conținut exclusiv - Faceți clic aici  Diferența dintre mâncarea thailandeză și cea chinezească

Ce îl deosebește?

Spre deosebire de brânza feta, brânza de capră are un conținut scăzut de sare și grăsimi, ceea ce o face o opțiune interesantă pentru persoanele care caută o alternativă cu conținut scăzut de calorii. În plus, aroma sa fină și cremoasă îl face potrivit pentru o mare varietate de feluri de mâncare.

Concluzii

Deși brânza feta și brânza de capră sunt brânzeturi din aceeași regiune, ele au caracteristici foarte diferite. Brânza feta este sărată și crocantă, în timp ce brânza de capră este moale și cremoasă. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai sănătoase, brânza de capră este o opțiune bună, dar dacă preferați o aromă mai intensă, probabil că vă va plăcea mai mult brânza feta. În orice caz, ambele sunt delicioase și pot fi folosite într-o mare varietate de rețete mediteraneene.

Referinte

  • https://es.wikipedia.org/wiki/Queso_feta
  • https://es.wikipedia.org/wiki/Queso_de_cabra

Lasă un comentariu