Diferența dintre semințele de in aurii și semințele de in maro

Ultima actualizare: 22/05/2023
Autorul: Sebastian Vidal

Introducere

Semințele de in sunt cunoscute ca un superaliment datorită numeroaselor beneficii pe care le au pentru sănătate. Cu toate acestea, mulți oameni se întreabă care este diferența dintre semințele de in aurii și semințele de in maro. În acest articol, vom analiza caracteristicile fiecăruia.

Semințe de in auriu

Semințele de in auriu sunt originare din America de Nord și se caracterizează prin faptul că au o aromă blândă și dulce. Aceste semințe sunt bogate în acizi grași omega-3, vitamina E și lignani, care sunt compuși vegetali cu proprietăți antioxidante și antitumorale.

Semințele de in auriu sunt ideale pentru a fi adăugate în aluatul de pâine, deoarece nu îi modifică aroma. De asemenea, pot fi amestecate cu cereale sau adăugate în smoothie-uri sau shake-uri.

Semințe de in brun

Semințele de in brun sunt originare din Asia și se caracterizează prin faptul că au o aromă mai intensă și ușor amară. Aceste semințe sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3, vitamina E și lignani.

Conținut exclusiv - Faceți clic aici  Diferența dintre laptele degresat și laptele tonifiat

Spre deosebire de semințele de in auriu, semințele de in brun sunt ideale pentru a fi adăugate la produse de copt, precum brioșe, prăjituri sau prăjituri, deoarece le conferă o aromă caracteristică.

Diferențele dintre semințele de in auriu și semințele de in maro

  • Culoare: După cum sugerează și numele, semințele de in aurii sunt de Culoare aurie, în timp ce semințele de in maro au culoarea maro.
  • Aromă: Semințele de in auriu au o aromă blândă și dulce, în timp ce semințele de in brun au o aromă mai intensă și ușor amară.
  • Utilizări culinare: Semințele de in auriu sunt ideale pentru a fi adăugate în aluatul de pâine sau smoothie-uri, în timp ce semințele de in brun sunt ideale pentru a fi adăugate la produse de patiserie.

Concluzie

În concluzie, atât semințele de in auriu, cât și semințele de in brun sunt opțiuni excelente de adăugat în dieta noastră datorită multiplelor beneficii. Alegerea intre unul sau altul va depinde de folosirea pe care vrem sa ii oferim, precum si de aroma pe care o preferam. Nu ezita să adaugi semințe de in în preparatele tale pentru a profita de ele Proprietățile lui nutritiv!

Conținut exclusiv - Faceți clic aici  Diferența dintre grăsimi saturate și grăsimi nesaturate