Разница между лингвини и феттучини

Введение

Видов пасты много и они могут быть очень похожи друг на друга. Два вида пасты, которые очень похожи, — это лингвини и феттучини. На первый взгляд может показаться, что особой разницы нет, но на самом деле есть определенные характеристики, которые делают каждый из них уникальным.

Что такое лингвини

Лингвини — длинная тонкая паста, похожая на спагетти, но более плоская. Обычно ее готовят с более легкими соусами, такими как оливковое масло с чесноком или другими простыми ароматизаторами, которые не перебивают естественный вкус пасты. Эта паста имеет одинаковую толщину по всей длине и идеально подходит для блюд из пасты, в состав которых входят морепродукты, овощи и другие ингредиенты, усиливающие вкус этой пасты.

Как приготовить лингвини

Чтобы приготовить лингвини, важно помнить, что для его приготовления требуется достаточное время. Приготовление лингвини может занять от 8 до 12 минут, в зависимости от марки и качества пасты. Важно попробовать макароны на вкус, прежде чем снимать их с огня, чтобы убедиться, что они аль денте и не переварены.

Что такое феттучини

Феттучини — это широкая плоская паста, похожая на лингвини, но более широкая. Он толще, чем лингвини, и его часто готовят с более тяжелыми соусами, например, со сливочными соусами. сыр пармезан и другие ингредиенты с сильным вкусом. Феттучини идеально подходит к блюдам из макарон, в состав которых входит мясо, курица и даже трюфели.

Как приготовить феттучини

Как и лингвини, феттучини требует достаточного времени для приготовления. Приготовление феттучини может занять от 10 до 12 минут, в зависимости от марки и качества пасты. Точно так же важно попробовать макароны на вкус, прежде чем снимать их с огня, чтобы убедиться, что они аль денте и не переварены.

Различия между лингвини и феттучини

• Лингвини — это длинная тонкая паста, а феттучини — плоская и широкая паста.
• Лингвини тоньше феттучини.
• Лингвини готовят с более легкими соусами, а феттучини готовят с более тяжелыми соусами.
• Лингвини идеально подходит к блюдам из пасты, в состав которых входят морепродукты или овощи, а феттучини идеально подходит к блюдам из пасты, в состав которых входит мясо или курица.

В заключение: хотя лингвини и феттучини — похожие пасты, существуют заметные различия, которые могут повлиять на выбор того или иного блюда из пасты. Если вы хотите подчеркнуть вкус ингредиентов и использовать более легкие соусы, лингвини — ваш идеальный вариант. Но если вы предпочитаете резкий вкус и более тяжелые соусы, то лучшим вариантом может стать феттучини.