ڪيئن ٻڌايان ته انڊو تازو آهي

جيڪڏهن توهان تازو هڏين جا عاشق آهيو، توهان شايد ڪنهن وقت پاڻ کان پڇيو آهي ڪيئن معلوم ڪجي ته انڊا تازو آهي ان کي پچائڻ کان اڳ. خوشقسمتيء سان، اهڙا ڪيترائي سادي طريقا آهن جيڪي توهان کي ان کي ٽوڙڻ کان سواء انجڻ جي تازگي کي طئي ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. ٿورڙي ڌيان ۽ ڄاڻ سان، توهان پنهنجي کاڌي ۾ مزيدار تازو انڊا جو مزو وٺي سگهو ٿا. هيٺ اسين ڪجھ مفيد ترڪيبون پيش ڪريون ٿا ته جيئن توهان وري ڪڏهن به حيران نه ٿي وڃو ته انڊا تازو آهي يا نه.

- قدم بہ قدم ➡️ ڪيئن معلوم ڪجي ته انڊا تازو آهي

• ڪيئن ڄاڻو ته انڊا تازو آهي:
• 1. ختم ٿيڻ جي تاريخ ڏسو: انڊا خريد ڪرڻ کان پهريان، پيڪنگنگ تي ختم ٿيڻ جي تاريخ چيڪ ڪريو. تازو انڊا عام طور تي فرج ۾ 3-5 هفتن تائين رهي ٿو.
• 2. پاڻي ٽيسٽ ڪريو: هڪ ڪنٽينر کي پاڻي سان ڀريو ۽ هڏي کي ٻوڙي ڇڏيو. جيڪڏهن اهو ٻڏي وڃي ٿو ۽ ان جي تري ۾ ڪوڙ آهي، اهو تازو آهي. جيڪڏهن اهو عمودي پوزيشن وٺندو آهي يا فلوٽ، اهو بهتر آهي ته ان کي رد ڪرڻ.
• 3. اڇي ۽ زردي جو جائزو وٺو: انڊيءَ کي پليٽ تي ٽوڙيو، تازو انڊيءَ جو اڇو رنگ ڳاڙهو ۽ گول ٿيندو، جڏهن ته زردي هڪ روشن رنگ ۽ مرڪز ۾ مضبوط ٿيندي.
• 4. پنهنجي بوء جي حس کي استعمال ڪريو: جيڪڏهن توهان هڪ اڻ وڻندڙ ​​بو محسوس ڪيو جڏهن توهان انڊي کي ٽوڙيو، اهو شايد خراب ٿي ويو آهي. تازي انڊن کي مضبوط بوءَ نه هوندي آهي.
• 5. انڊيءَ جي ٻڏڻ تي غور ڪريو: هڏي کي پنهنجي هٿ جي کجيءَ ۾ رکو ۽ ان کي نرميءَ سان هلايو. هڪ تازو آنو مضبوط محسوس ٿيڻ گهرجي، هڪ هموار شيل سان ۽ ڪابه ڀڃڪڙي ناهي.

سوال ۽ جواب

مان ڪيئن ٻڌائي سگهان ٿو ته هڪ آنو تازو آهي؟

1. نوٽ ڪريو ختم ٿيڻ جي تاريخ شيل تي ڇپيل.
2. پاڻي جي امتحان کي انجام ڏيو: انڊ کي پاڻيء سان گڏ ڪنٽينر ۾ رکو. جيڪڏهن اهو ٻڏي ٿو، اهو تازو آهي.
3. موم بتي کي جانچيو: انڊي جي پويان هڪ ٽارچ رکو. جيڪڏهن اندران ٿلهو نظر اچي ٿو، ته اهو ٿڌو آهي.

تازو انڊا ڪيترو وقت هلي سگهن ٿا؟

1. تازا انڊا 3-5 هفتا تائين رهي سگهن ٿا جيڪڏهن صحيح طرح فرج ۾ رکيا وڃن.
2. اهو ضروري آهي ته انڊن کي انهن جي اصل ڪارٽون ۾ رکو ۽ انهن کي ڌوئڻ نه ڏيو جيستائين توهان انهن کي استعمال ڪرڻ لاء تيار نه آهيو.
3. آنڊن جي تازگي پڻ ان جي ختم ٿيڻ جي تاريخ تي دارومدار رکي ٿي جيڪا شيل تي ڇپيل آهي.

تازو انڊا خريد ڪرڻ وقت مون کي ڇا ڏسڻ گهرجي؟

1. صاف خول سان گڏ اوندهه ڳوليو ۽ نه ڪڪڙ.
2. شيل تي داغ يا گندگي سان هڏين کان پاسو ڪريو.
3. پڪ ڪرڻ لاء ختم ٿيڻ جي تاريخ چيڪ ڪريو ته اهي تازو آهن.

ڇا مان ان جي ختم ٿيڻ جي تاريخ کان اڳ انڊا استعمال ڪري سگهان ٿو؟

1. اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته انڊن کي استعمال نه ڪيو وڃي انهن جي ختم ٿيڻ جي تاريخ کان اڳ، ڇاڪاڻ ته انهن جي تازگي ۽ کاڌي جي حفاظت سمجهي سگهجي ٿي.
2. جيڪڏهن توهان کي يقين نه آهي، تازگي جي تصديق ڪرڻ لاء پاڻي جي امتحان يا موم بتي ٽيسٽ انجام ڏيو.

مون کي تازو آنا ڪيئن رکڻ گهرجي؟

1. انڊن کي فرج ۾ ذخيرو ڪريو، مثالي طور تي وچين شيلف تي جتي گرمي پد تمام گهڻو مستحڪم آهي.
2. انهن جي حفاظت لاءِ انڊن کي اصل ڪارٽون ۾ رکو.
3. انڊن کي ذخيرو ڪرڻ کان اڳ نه ڌويو، ڇو ته اهو شيل جي قدرتي حفاظتي پرت کي ختم ڪري سگهي ٿو.

ڇا مان تازو انڊا منجمد ڪري سگهان ٿو؟

1. ها، توهان تازو انڊا منجمد ڪري سگهو ٿا، پر اهو بهتر آهي ته انهن کي منجمد ڪرڻ کان اڳ سفيد کي زردي کان الڳ ڪيو وڃي.
2. اڇا ۽ زردي کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينرز يا فريزر بيگز ۾ رکو، ليبل ڪريو، ۽ 12 مهينن تائين منجمد ڪريو.

ڇا ٿيندو جيڪڏهن مان هڪ غير تازو انڊا استعمال ڪريان؟

1. غير تازو انڊا کائڻ سان فوڊ پوائزننگ جو خطرو وڌي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته پراڻي انڊيءَ ۾ نقصانڪار بيڪٽيريا جا وڌيڪ امڪان هوندا آهن.
2. کاڌي جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاءِ انهن کي کائڻ کان اڳ هميشه ان جي تازگي جي جانچ ڪريو.

اهو ٻڌائڻ جو سڀ کان محفوظ طريقو ڇا آهي ته انڊا تازو آهي؟

1. اهو ٻڌائڻ جو پڪو طريقو اهو آهي ته انڊا تازو آهي ته شيل تي ڇپيل ختم ٿيڻ جي تاريخ کي ڏسو.
2. اضافي طور تي، توهان اضافي طور تي ان جي تازگي جي تصديق ڪرڻ لاء پاڻي ٽيسٽ ۽ موم بتي ٽيسٽ انجام ڏئي سگهو ٿا.

ڇا مان خام هڏيون کائي سگهان ٿو جيڪڏهن اهي تازو آهن؟

1. خام انڊن جو استعمال سلمونلا جو خطرو رکي ٿو، ان جي تازگي کان سواءِ.
2. ڪنهن به ممڪن نقصانڪار بيڪٽيريا کي ختم ڪرڻ لاءِ ان کي استعمال ڪرڻ کان پهريان ان کي مڪمل طور تي پکايو وڃي.

ڇا اڇي انڊس ۽ برائون انڊس جي تازگي ۾ ڪو فرق آهي؟

1. نه، آنڊن جي تازگي جو اندازو ان جي شيل جي رنگ مان نه آهي، چاهي اڇو هجي يا ناسي.
2. ٻئي قسم جا انڊا ساڳيا تازا ٿي سگهن ٿا جيڪڏهن ذخيرو ۽ صحيح طريقي سان هٿ ڪيو وڃي.