ඔබ රාමන් රසිකයෙක් නම්, ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර ඇත රාමන් සෑදෙන්නේ කෙසේද? මෙම ජනප්රිය ජපන් ආහාරය මස්, එළවළු, බිත්තර සහ මුහුදු පැලෑටි වැනි විවිධ අමුද්රව්ය සමඟ රසවත් සුප් හොද්දක සේවය කරන තිරිඟු නූඩ්ල්ස් වලින් සමන්විත වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර පෙන්වන්නෙමු, එවිට ඔබට ඔබේ නිවසේ සුවපහසුව තුළ රසවත් ගෙදර හැදූ රාමන් බඳුනක් භුක්ති විඳිය හැකිය. ජපන් ආහාරවල වඩාත් ජනප්රිය කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේ ඔබේ හැකියාවෙන් ඔබේ මිතුරන් සහ පවුලේ අය විශ්මයට පත් කිරීමට සූදානම් වන්න!
– පියවරෙන් පියවර ➡️ රාමන් සාදන ආකාරය
- Preparación de los ingredientes: ඔබ රාමන් ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් කිරීම වැදගත් වේ. ඔබ භාවිතා කරන වට්ටෝරුව අනුව මේවා වෙනස් විය හැක, නමුත් මූලික අමුද්රව්ය වන්නේ සාමාන්යයෙන් රාමන් නූඩ්ල්ස්, සුප් හොද්ද (කුකුළු මස්, ඌරු මස් හෝ එළවළු), මස් හෝ මුහුදු ආහාර, එළවළු (ළූණු, සුදුළූණු, කැරට්, හතු), බිත්තර සහ සෝස් වැනි කුළුබඩු ය. සෝයා, මිරින් හෝ මිසෝ.
- මස් හෝ මුහුදු ආහාර උයන්න: විශාල භාජනයක් තුළ, රන් දුඹුරු තෙක් කුඩා තෙල් සමග මස් හෝ මුහුදු ආහාර පිසීමට. ඔබට ඒවා රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සමඟ පදම් කළ හැකිය.
- සුප් හොද්ද සූදානම් කරන්න: වෙනත් භාජනයක් තුළ, මධ්යම තාපය මත සුප් හොද්ද (කුකුළු මස්, ඌරු මස් හෝ එළවළු) උණුසුම් කරන්න. ළූණු, සුදුළූණු, කැරට් සහ හතු වැනි රළු ලෙස කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න. එය අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට රස හොඳින් මිශ්ර වේ.
- නූඩ්ල්ස් උයන්න: සුප් හොද්ද පිසින අතරතුර, වෙනම භාජනයක් තුළ ජලය උණු කර පැකේජයේ උපදෙස් අනුව රාමන් නූඩ්ල්ස් උයන්න. පිසූ පසු, ඒවා ඉවතට ගෙන, පිසීම නතර කිරීම සඳහා සීතල වතුරෙන් ඒවා සේදීම.
- රාමන් කෑම එකලස් කරන්න: පිසූ නූඩ්ල්ස් විශාල භාජනයකට දමන්න. නූඩ්ල්ස් මත උණුසුම් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. ඉන්පසුව, පිසූ මස් හෝ මුහුදු ආහාර සහ සුප් හොද්දෙන් එළවළු එකතු කරන්න. ඔබට අඩකින් කපා තදින් තම්බා බිත්තරයක් ද එකතු කළ හැකිය.
- කුළුබඩු එකතු කර රසවිඳින්න: අවසාන වශයෙන්, රස කිරීමට සෝයා සෝස්, මිරින් හෝ මිසෝ වැනි කුළුබඩු එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කර voilà! ඔබේ රසවත් පිඟාන Como Se Hace El Ramen එය භුක්ති විඳීමට සූදානම්.
ප්රශ්නෝත්තර
ගෙදර හැදූ රාමන් සෑදීමට ප්රධාන අමුද්රව්ය මොනවාද?
- Fideos de ramen
- චිකන් හෝ ඌරු මස් සුප් හොද්ද
- ළූණු, කැරට් සහ ළූණු වැනි එළවළු
- Huevo cocido
- Carne de cerdo o pollo
ගෙදර හැදූ රාමන් සෑදීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?
- සකස් කිරීම: විනාඩි 15 යි
- ඉවුම් පිහුම්: පැය 2 (හොද්ද සඳහා)
- එකතුව: පැය 2 යි විනාඩි 15 යි
රාමන් සෑදීමට භාවිතා කරන නූඩ්ල්ස් වර්ගය කුමක්ද?
- රාමන් නූඩ්ල්ස් සාම්ප්රදායික සුප් නූඩ්ල්ස් වලට වඩා ඝන සහ වසන්තය.
- ඒවා සාමාන්යයෙන් තිරිඟු පිටි සහ ක්ෂාරීය ජලයෙන් සාදා ඇත.
- ඔබට රාමන් සඳහා සහල් නූඩ්ල්ස් ද සොයාගත හැකිය.
ඔබ රාමන් සුප් හොද්ද සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
- අවම වශයෙන් පැය දෙකක් සඳහා එළවළු සහ කුළුබඩු සමග ඌරු මස් හෝ චිකන් ඇටකටු උනු.
- සුප් හොද්ද පෙරීම සහ ඝන ද්රව්ය ඉවතලන්න.
- රසයන් හොඳින් මිශ්ර වන පරිදි සුප් හොද්ද රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
රාමන් සඳහා සාම්ප්රදායික කුළුබඩු මොනවාද?
- Salsa de soja
- miso පේස්ට්
- තල තෙල්
- Pimienta negra
- මිරිස් කුඩු
රාමන් නිර්මාංශ කළ හැකිද?
- ඔව්, කුකුල් මස් හෝ ඌරු මස් සුප් හොද්ද වෙනුවට එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය.
- පිඟානට රසය සහ වයනය ලබා දීම සඳහා එළවළු, හතු සහ ටෝෆු එකතු කළ හැකිය.
සුවිශේෂී අන්තර්ගතය - මෙහි ක්ලික් කරන්න Align යනු කුමක්ද සහ Instagram Reels මත එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
රාමන් සඳහා බිත්තර උයන්නේ කෙසේද?
- තරමක් දියර කහ මදය ලබා ගැනීම සඳහා බිත්තර 6-7 විනාඩි උනු.
- පිසීම නැවැත්වීමට බිත්තරය සීතල වතුරේ ගිල්වන්න.
- රාමන් වල සේවය කිරීමට පෙර බිත්තරය පීල් කර කපන්න.
ඔබ රාමන් නූඩ්ල්ස් කොපමණ කාලයක් උයනවාද?
- පැකේජයේ උපදෙස් අනුව උයන්න, සාමාන්යයෙන් විනාඩි 2 සිට 4 දක්වා.
- ඒවායේ ඇල් ඩෙන්ටේ වයනය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඒවා අධික ලෙස පිස නොගත යුතුය.
රාමන් සම්ප්රදායිකව සේවය කරන්නේ කෙසේද?
- නූඩ්ල්ස් විශාල භාජනයකට දමන්න.
- නූඩ්ල්ස් මත උණුසුම් සුප් හොද්ද වත් කරන්න.
- මස්, බිත්තර, එළවළු වැනි ද්රව්ය නූඩ්ල්ස් මත තබන්න.
ගෙදර තියෙන ද්රව්ය වලින් රාමන් හදන්න පුලුවන්ද?
- ඔව්, ඔබ අතේ ඇති අමුද්රව්ය සමඟ ඔබට වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
- ඔබට ටින් කළ චිකන් සුප් හොද්ද, සාමාන්ය පැස්ටා නූඩ්ල්ස් සහ ඕනෑම වර්ගයක මස් හෝ එළවළු භාවිතා කළ හැකිය.
මම සෙබස්තියන් විදාල්, තාක්ෂණය සහ DIY ගැන දැඩි උනන්දුවක් දක්වන පරිගණක ඉංජිනේරුවෙක්. තවද, මම එහි නිර්මාතෘ වෙමි tecnobits.com, මම තාක්ෂණය වඩාත් ප්රවේශ විය හැකි සහ සැමට තේරුම් ගත හැකි කිරීමට නිබන්ධන බෙදාහදා ගනී.