කාබෝහයිඩ්රේට් යනු කුමක්ද?
කාබෝහයිඩ්රේට යනු කාබන්, හයිඩ්රජන් සහ ඔක්සිජන් අඩංගු ජීව විද්යාත්මක අණු වේ. ඔවුන් සඳහා වැදගත් බලශක්ති ප්රභවයකි මිනිස් සිරුර සහ පාන්, පැස්ටා, සහල්, පළතුරු, එළවළු සහ රසකැවිලි වැනි විවිධ ආහාර වල දක්නට ලැබේ.
මොනොසැකරයිඩ යනු කුමක්ද?
මොනොසැකරයිඩ තවදුරටත් ජල විච්ඡේදනය කළ නොහැකි සරල කාබෝහයිඩ්රේට වේ. ඒවා කාබෝහයිඩ්රේට් වල මූලික ගොඩනැඟිලි කොටස් වන අතර ඒවා ප්රධාන කාණ්ඩ දෙකකට වර්ග කර ඇත: ඇල්ඩෝස් සහ කීටෝස්.
අල්ඩෝසා යනු කුමක්ද?
ඇල්ඩෝස් යනු මොනොසැකරයිඩ වන අතර ඒවායේ ක්රියාකාරී කණ්ඩායම ලෙස ඇල්ඩිහයිඩ් කාණ්ඩයක් (-CHO) අඩංගු වේ. ඇල්ඩෝස් සඳහා වඩාත් පොදු උදාහරණය වන්නේ ග්ලූකෝස් වන අතර එය බොහෝ ආහාර වල දක්නට ලැබෙන අතර එය ශරීරයට වැදගත් ශක්ති ප්රභවයකි. මිනිස් සිරුර.
කීටෝස් යනු කුමක්ද?
කීටෝස් යනු මොනොසැකරයිඩ වන අතර ඒවායේ ක්රියාකාරී කණ්ඩායම ලෙස කීටෝන කාණ්ඩයක් (=O) අඩංගු වේ. කීටෝස් සඳහා පොදු උදාහරණයක් වන්නේ ෆෲක්ටෝස් වන අතර එය බොහෝ පලතුරු වල දක්නට ලැබෙන අතර එය මිනිස් සිරුරට වැදගත් ශක්ති ප්රභවයකි.
ඇල්ඩෝස් සහ කීටෝස් අතර වෙනස කුමක්ද?
ඇල්ඩෝස් සහ කීටෝස් අතර ප්රධාන වෙනස වන්නේ ක්රියාකාරී කණ්ඩායමේ පිහිටීමයි. ඇල්ඩෝස් වල පළමු ස්ථානයේ ඇල්ඩිහයිඩ් කාණ්ඩයක් (-CHO) ඇති අතර, කීටෝස් වල දෙවන ස්ථානයේ කීටෝන කාණ්ඩයක් (=O) ඇත.
මීට අමතරව, ඇල්ඩෝස් සහ කීටෝස් ඒවායේ අද්විතීය අණුක ව්‍යුහයන් නිසා තරමක් වෙනස් රසායනික ගුණ ඇත. මෙම වෙනස්කම් මිනිස් සිරුර විසින් සකසන ආකාරය සහ ඒවා බලශක්ති ප්රභවයක් ලෙස භාවිතා කරන ආකාරය බලපායි.
නිගමනය
සාරාංශයක් ලෙස, ඇල්ඩෝස් සහ කීටෝස් යනු ක්රියාකාරී කාණ්ඩයේ පිහිටීම අනුව වෙනස් වන මොනොසැකරයිඩ වර්ග දෙකකි. ග්ලූකෝස් ඇල්ඩෝස් සඳහා පොදු උදාහරණයක් වන අතර ෆෲක්ටෝස් කීටෝස් සඳහා පොදු උදාහරණයකි. දෙකම මිනිස් සිරුර සඳහා වැදගත් බලශක්ති ප්රභවයන් වේ.
පරිශීලන
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK22436/
- https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/aldose
- https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/cetose
මම සෙබස්තියන් විදාල්, තාක්ෂණය සහ DIY ගැන දැඩි උනන්දුවක් දක්වන පරිගණක ඉංජිනේරුවෙක්. තවද, මම එහි නිර්මාතෘ වෙමි tecnobits.com, මම තාක්ෂණය වඩාත් ප්‍රවේශ විය හැකි සහ සැමට තේරුම් ගත හැකි කිරීමට නිබන්ධන බෙදාහදා ගනී.