ඉස්සන් සහ ඉස්සන් අතර වෙනස

හැඳින්වීම

ඉස්සන් සහ ඉස්සන් ආහාර පිසීමේදී ඉතා ජනප්‍රිය මුහුදු ආහාර දෙකකි. ඔවුන් දෙදෙනාම ආහාරයට ගත හැකි සාගර සතුන්, නමුත් ඔවුන් සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි ගැන කතා කරමු ප්රධාන වෙනස්කම් ඉස්සන් සහ ඉස්සන් අතර.

ඉස්සන්ගේ ලක්ෂණ

ඉස්සන් යනු මධ්‍යධරණී ආහාරවල බහුලව දක්නට ලැබෙන මුහුදු ආහාරයකි. එය සිහින් කකුල්, කුඩා හිසක් සහ පටු, දිගටි සිරුරකින් සංලක්ෂිත වේ. ඉස්සන් කුඩා සිට මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ, සාමාන්‍යයෙන් දිග සෙන්ටිමීටර 10 ට වඩා අඩුය. එහි මස් ඉතා රසවත් වන අතර බොහෝ කෑම වර්ග වල භාවිතා වේ. කුස්සියේ සිට ප්රසිද්ධ paella වැනි මධ්යධරණී.

ඉස්සන් වර්ග

• සුදු ඉස්සන්: මෙය වඩාත් සුලභ ඉස්සන් වන අතර බොහෝ වෙළඳපලවල් සහ ආපනශාලා වල දක්නට ලැබේ.
• රතු ඉස්සන්: එය විශාල වන අතර වඩාත් කැපී පෙනෙන රසය ඇත.
• රෝස ඉස්සන්: එය පැණිරස වන අතර එහි මස් සුදු ඉස්සන්ට වඩා මෘදුයි.

ඉස්සන්ගේ ලක්ෂණ

ඉස්සන් යනු ඉස්සන්ට බෙහෙවින් සමාන මුහුදු ආහාරයකි, නමුත් සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ඇත. ඉස්සන්ට ඉස්සන්ට වඩා පළල් සිරුරක් ඇති අතර හිස විශාලය. එය ඉස්සන්ට වඩා ඝන සහ දිගු කකුල් ද ඇත. ඉස්සන් ඉස්සන්ට වඩා තරමක් විශාල වන අතර, බොහෝ විට පිසූ හෝ අමු, හිස ඇතුව හෝ නැතිව විකුණනු ලැබේ.

ඉස්සන් වර්ග

• කොටි ඉස්සන්: එය සියලුම ඉස්සන් අතරින් විශාලතම වන අතර කැරිබියන් හෝ මෙක්සිකෝ බොක්ක වැනි ප්රදේශ වල බහුලව දක්නට ලැබේ.
• කිං ප්‍රෝන්: ඉන්දියන් සාගරයේ සහ අග්නිදිග පැසිෆික් සාගරයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර එහි රසය සඳහා අගය කරනු ලැබේ.
• පැටගෝනියානු ඉස්සන්: එය දකුණු ඇමරිකාවේ වඩාත් සුලභ වන අතර තීව්‍ර රසයකින් සංලක්ෂිත වේ.

ඉස්සන් සහ ඉස්සන් අතර වෙනස්කම්

ඉස්සන් සහ ඉස්සන් අතර ඇති වඩාත්ම පැහැදිලි වෙනස වන්නේ ශරීරයේ ප්‍රමාණය හා හැඩයයි. ඉස්සන් සිහින් සහ දිගටි වන අතර ඉස්සන් පුළුල් වේ. මීට අමතරව, ඉස්සන් මෘදු රසයක් ඇති අතර ඉස්සන් වඩාත් කැපී පෙනෙන රසයක් ඇත. එසේම, ඉස්සන් බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර බොහෝ වෙලඳපොලවල් සහ ආපනශාලා වල දක්නට ලැබේ, ඉස්සන් අඩු සුලභ වන අතර බොහෝ විට මිල අධික වේ.

සංක්ෂිප්තය

කෙටියෙන් කිවහොත්, ඉස්සන් සහ ඉස්සන් සමාන මුහුදු ආහාර වන නමුත් ඒවායේ ප්රමාණය, හැඩය සහ රසයෙහි සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ඇත. ඉස්සන් කුඩා වන අතර සාමාන්‍යයෙන් මෘදු රසයක් ඇති අතර ඉස්සන් විශාල වන අතර වඩාත් ප්‍රකාශිත රසයක් ඇත. ඔබේ රුචි අරුචිකම් සහ සූපශාස්ත්‍ර මනාපයන් අනුව ඔබට දෙකෙන් එකක් තෝරා ගත හැකිය.