එම ආහාර උපක්රම ඒවා ඔබේ කෑමවල විශාල වෙනසක් ඇති කළ හැකි කුඩා සූපශාස්ත්ර ශිල්පීය ක්රම වේ. ඔබ අඬන්නේ නැතිව ළූණු කපන ආකාරය සිට ඔබේ අලිගැට පේර ඉක්මනින් ඉදවන්නේ කෙසේද යන්න දක්වා, මෙම උපක්රම ඔබට මුළුතැන්ගෙයෙහි කාලය, මුදල් සහ ශ්රමය ඉතිරි කර ගත හැකිය, ඔබ පළපුරුදු කෝකියෙකු හෝ කුස්සියට යාමට පටන් ගන්නා අයෙක් වේ ඉඟි ඔබේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා වැඩි දියුණු කිරීමට සහ රසවත් වට්ටෝරු සමඟ ඔබේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම ලිපියෙන්, ඔබට ඉවුම් පිහුම් ප්රවීණයෙකු වීමට උපකාරී වන ප්රයෝජනවත් උපක්රම ලැයිස්තුවක් ඔබ සොයා ගනු ඇත. මෙම සරල නමුත් ඵලදායී සමග ඔබේ ඉවුම් පිහුම් කුසලතා පරිවර්තනය කිරීමට සූදානම් වන්න ආහාර උපක්රම!
පියවරෙන් පියවර ➡️ Food Tricks
- ආහාර උපක්රම: කුස්සියේ ඔබේ ජීවිතය පහසු කර ගැනීමට ඔබ දැනගත යුතු මුළුතැන්ගෙයි උපක්රම.
- සීතල බටර් සඳහා චීස් කෝණයන් භාවිතා කරන්න: වට්ටෝරුවක් සඳහා ඔබට සීතල බටර් අවශ්ය නම්, එය කපා වෙනුවට එය දැලක. එය පිටි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ වඩාත් පහසුවෙන් මිශ්ර වනු ඇත.
- ලූනු කැපීමට පෙර ශීතකරණය තුළ තබන්න: මෙමගින් ඒවා කපන විට ඔබ ඇඬීමෙන් වලක්වනු ඇත.
- අර්තාපල් දුඹුරු පැහැයට හැරීම වැළැක්වීම සඳහා ලෙමන් උපක්රමය උත්සාහ කරන්න: අර්තාපල් වල ස්වභාවික වර්ණය පවත්වා ගැනීම සඳහා ලෙමන් ටිකක් මිරිකා ගන්න.
- මස් මෘදුව තබා ගැනීම සඳහා කිරි වල දියකරන්න: දියවන ක්රියාවලියේදී මස් වල තෙතමනය ආරක්ෂා කිරීමට කිරි උපකාරී වේ.
ප්රශ්නෝත්තර
ආහාර හැක් කිරීම් මොනවාද?
- ආහාර හැක් යනු ආහාර පිළියෙල කිරීම සහ ඉදිරිපත් කිරීම වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා වූ ශිල්පීය ක්රම හෝ ඉඟි වේ.
- ආහාරවල රසය, වයනය, පෙනුම හෝ සංරක්ෂණය වැඩි දියුණු කිරීමට මෙම උපක්රම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
- සමහර ආහාර උපක්රම සරල සහ එදිනෙදා ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කිරීමට පහසුය.
සමහර ජනප්රිය ආහාර හැක් මොනවාද?
- මස් මෘදු කිරීමට උපක්රම
- පලතුරු සහ එළවළු වැඩි කාලයක් නැවුම්ව තබා ගැනීමට උපක්රම
- පිඟන් භාණ්ඩ වඩාත් ආකර්ෂණීය කිරීමට උපක්රම
මම මස් මෘදු කරන්නේ කෙසේද?
- මස් marinate කිරීමට ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි වැනි ආම්ලික marinade භාවිතා කරන්න.
- පැය කිහිපයක් සඳහා මස් අච්චාරු දැමීම එය මෘදු කිරීමට උපකාරී වේ.
- ඔබට සර්ලොයින් හෝ ඉඟටිය වැනි මෘදු මස් කැබලි ද භාවිතා කළ හැකිය.
නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු වැඩි කාලයක් තබා ගන්නේ කෙසේද?
- තෙතමනය ගොඩනැගීම වැළැක්වීම සඳහා ශීතකරණය තුළ සිදුරු සහිත බෑග්වල පළතුරු සහ එළවළු ගබඩා කරන්න.
- තෙත් කුස්සියට උපකරණ කඩදාසි ඔතා ඖෂධ පැළෑටි ඔවුන්ගේ නැවුම් බව දිගු කළ හැක.
- පලතුරු සහ එළවළු අන්යෝන්ය වශයෙන් ඉදීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම වැළැක්වීම සඳහා වෙන වෙනම ගබඩා කිරීම ද ප්රයෝජනවත් වේ.
කෑම වර්ග වඩාත් ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා ගැනීමට මට භාවිතා කළ හැකි උපක්රම මොනවාද?
- පිඟන් කෝප්ප අලංකාර කිරීම සහ වර්ණ ලබා දීම සඳහා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හෝ කුළු බඩු භාවිතා කරන්න.
- නිර්මාණාත්මක ආලේපන ශිල්පීය ක්රම භාවිතා කරමින් පිඟාන මත ආහාර ආකර්ශනීය ලෙස සකසන්න.
- කෑම වර්ග ඉදිරිපත් කිරීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඔබට වයනය සහ දෘශ්ය ප්රතිවිරෝධතා එක් කළ හැකිය.
ඉක්මනින් ආහාර පිසීම සඳහා සමහර උපක්රම මොනවාද?
- පිසීමේ කාලය වේගවත් කිරීම සඳහා පීඩන උදුන භාවිතා කරන්න.
- කොටස් වශයෙන් අමුද්රව්ය පිළියෙළ කර අනාගත වට්ටෝරු වල භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන පරිදි ඒවා කැටි කරන්න.
- ආහාර ඉක්මනින් පිසීමට හෝ රත් කිරීමට මයික්රෝවේව් උදුන භාවිතා කරන්න.
මගේ කෑමවල රසය වැඩි දියුණු කරන්නේ කෙසේද?
- රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි වැනි ආම්ලිකතාවයේ ස්පර්ශයක් එකතු කරන්න.
- ඔබේ කෑමවල රසයට ගැඹුර සහ සංකීර්ණත්වය එක් කිරීමට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු භාවිතා කරන්න.
- අමුද්රව්යවල ස්වභාවික රසය තීව්ර කිරීම සඳහා රෝස්ට් කරන්න හෝ කැරමල් කරන්න.
ආහාර නාස්තිය අවම කර ගැනීමට ඇති උපක්රම මොනවාද?
- නව වට්ටෝරු හෝ අතුරු කෑම සෑදීමට ඉතිරිව ඇති දේවලින් ප්රයෝජන ගන්න.
- එළවළු වල කොළ සහ කඳන් විසි කරනවා වෙනුවට සුප් හෝ සුප් හොද්ද තුළ භාවිතා කරන්න.
- ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා කැටි කිරීම හෝ අච්චාරු දැමීම වැනි කල් තබා ගැනීමේ ක්රම යොදන්න.
අතුරුපස පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
- නොඇලෙන හෝ ඉටි කඩදාසි අතුරන ලද කේක් හෝ කුකී පෑන් භාවිතා කරන්න.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය ගැන හොඳින් විමසිල්ලෙන් සිටින්න සහ අතුරුපස පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා ක්රියාවලියේදී එය පරීක්ෂා කරන්න.
- අතුරුපස නිවැරදි උෂ්ණත්වයට පිසූ බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබට පේස්ට්රි උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කළ හැකිය.
මගේ කෑම වර්ග සෞඛ්ය සම්පන්න කරන්නේ කෙසේද?
- බදින ලද ආහාර වෙනුවට රෝස් කිරීම, පිළිස්සීම හෝ තැම්බීම වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පිසීමේ ක්රම භාවිතා කරන්න.
- ඔබේ ආහාරවල පෝෂණ අන්තර්ගතය වැඩි කිරීමට සහ අඩු සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය ප්රමාණය අඩු කිරීමට වැඩිපුර එළවළු එකතු කරන්න.
- ලුණු සහ සීනි භාවිතය සීමා කරන්න, කුළුබඩු සහ ස්වභාවික රසකාරක වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්ප සොයන්න.
මම සෙබස්තියන් විදාල්, තාක්ෂණය සහ DIY ගැන දැඩි උනන්දුවක් දක්වන පරිගණක ඉංජිනේරුවෙක්. තවද, මම එහි නිර්මාතෘ වෙමි tecnobits.com, මම තාක්ෂණය වඩාත් ප්රවේශ විය හැකි සහ සැමට තේරුම් ගත හැකි කිරීමට නිබන්ධන බෙදාහදා ගනී.