- Šesť čínskych astronautov si na stanici Tiangong pripravilo kuracie krídelká a steaky.
- Vesmírna rúra, integrovaná a certifikovaná na 500 použití, varí bez dymu v mikrogravitácii.
- Relácia trvala 28 minút pri teplote 180 °C s táckami uzavretými v klietkach, aby sa zabránilo ich plávaniu.
- Cieľom tohto míľnika je zlepšiť psychickú pohodu a obývateľnosť počas dlhých misií.
Po prvýkrát tím čínski astronauti Vo vesmíre pripravil a zjedol pečené kura. Na palube stanice Tiangong, členovia misií Shenzhou-20 a Shenzhou-21 Mali grilovačku s kuracími krídelkami a hovädzími steakmi, každodenné gesto na Zemi, ktoré sa na obežnej dráhe stáva míľnik obývateľnosti.
Scéna, nahratá približne 400 km vysokáUkazuje, ako sa kúsky varia v peci určenej pre mikrogravitáciu. Zariadenie berie 28 minút pri 180 °C a použite mriežku podobnú klietke, aby jedlo neodplávalo, dômyselné riešenie, ktoré uprednostňuje bezpečnosť a čistota životného prostredia.
Ako variť kuracie mäso v mikrogravitácii
Pri absencii prirodzenej konvekcie sa pec Tiangong uchyľuje k riadené vykurovanie a riadená cirkulácia pre rovnomerné zhnednutie. Jedlo sa umiestni do uzavretého plechu s kovovým rámom, ktorý zabraňuje úniku krídeliek a šťavy. rozptýliť cez kabínu.
tím Najprv uvarila kuracie krídelká. a potom, hydratované hovädzie steakyJednotka je integrovaná do steny stanice, funguje bez preťaženia elektrického systému a ponúka proces pečenia bezdymový, kľúč k tomu, aby nedošlo k ohrozeniu senzorov a protokolov požiarnej bezpečnosti.
Podľa tých, ktorí sú zodpovední za program, Rúra je certifikovaná až na 500 cyklovUdržiava stabilné teplotné a tlakové podmienky počas celého procesu a umožňuje rýchle čistenie. niečo nevyhnutné v uzavretom prostredí, ako je Tiangong.
Pohoda a život na palube: viac než len luxus
Okrem technického výkonu má varenie na obežnej dráhe aj ľudský rozmer: Pomáha posádke zostať psychologicky prepojená s rutinou Zeme.Na šesťmesačných misiách pridajte teplé jedlá a rodinné jedlá. Môže to mať skutočný vplyv na vašu náladu každý deň..
Tento riadok Zodpovedá to prebiehajúcim testom obývateľnostiz cvičení ako Taiči v mikrogravitácii hore malé plodiny a kultúrne aktivityVšetko sa sčítava a hodnotí, ako voľný čas a dobré jedlo ovplyvňujú výkon a spolužitie v extrémnych prostrediach.
Čím sa líši od predchádzajúcich pokusov?
Na rozdiel od ojedinelých experimentov na iných staniciach, tu rúra zostáva trvalo nainštalovanýV roku 2019 sa v inom orbitálnom komplexe piekli sušienky v mikrogravitácii, ale nejedli sa tam. V Tiangongu však astronauti... uvarené a ochutnané mäso v samotnom vesmírnom laboratóriu.
Výsledkom je homogénna zlatá farba a textúra, ktorá podľa posádky zachováva aróma a chuť napriek obmedzeniam mikrogravitácie. To všetko bez ovplyvnenia bežných systémov stanice, čo je aspekt kritický kvôli bezpečnosti.
Bezpečnosť, energia a riadenie procesov
Zariadenie je optimalizované pre energetickú sieť Tiangong a minimalizuje špičky v spotrebe, čo je nevyhnutné v stanici s merané zdrojeRiadenie výparov a zachytávanie častíc znižujú riziká a umožňujú varenie bez spustenia alarmov, čím sa udržiava čistá miestnosť.
Klietková konštrukcia, uzavreté zásobníky a definované časy – ako napríklad 28 minút na dávku krídeliek – aby bol proces opakovateľný a kompatibilný s pracovnými protokolmi. Kuchyňa sa tak z kuriozity stane operačný nástroj misie.
Virálny moment a nabitý program
Obrázky sa stali virálnymi na sociálnych sieťach a video platformách, kde ich ako prvé komentovali používatelia z celého sveta. Vesmírne grilovanieTáto anekdota slúži ako symbol: aj stovky kilometrov od Zeme je pre nich miesto. malé radosti.
Medzitým pokračuje rotácia posádky: Počas prechodu medzi Shenzhou-20 a Shenzhou-21 bolo na palube šesť astronautov.a boli naplánované ďalšie kontroly rizík orbitálne trosky pred návratom jednej z posádokMisia dodržiava harmonogram vedeckých, údržbárskych a obývateľných testov počas pol roka.
Európa so záujmom sleduje pokrok v oblasti týchto palubných životných kapacít, pretože bezpečné a efektívne varenie na obežnej dráhe poskytuje užitočné ponaučenia pre... budúce komerčné stanice a predĺžené pobyty s medzinárodnou účasťou vrátane tých z ESA.
Grilovanie v Tiangongu zapadá do jasného trendu: prináša každodenný život do vesmíru s praktickými, bezpečnými a reprodukovateľnými riešeniami. Varenie kuracieho a hovädzieho mäsa v mikrogravitácii nie je len kuriozitaJe to hmatateľný krok k dlhším a pohodlnejším misiám a udržateľný.
Som technologický nadšenec, ktorý zo svojich „geekovských“ záujmov urobil povolanie. Strávil som viac ako 10 rokov svojho života používaním špičkových technológií a hraním so všetkými druhmi programov z čistej zvedavosti. Teraz som sa špecializoval na počítačovú techniku a videohry. Je to preto, že už viac ako 5 rokov píšem pre rôzne webové stránky o technológiách a videohrách a vytváram články, ktoré sa snažia poskytnúť vám potrebné informácie v jazyku, ktorý je zrozumiteľný pre každého.
Ak máte nejaké otázky, moje znalosti siahajú od všetkého, čo súvisí s operačným systémom Windows, ako aj Androidom pre mobilné telefóny. A môj záväzok je voči vám, vždy som ochotný venovať pár minút a pomôcť vám vyriešiť akékoľvek otázky, ktoré môžete mať v tomto internetovom svete.