Rozdiel medzi thajským jedlom a čínskym jedlom

Posledná aktualizácia: 01.02.2024
Autor: Sebastián Vidal

Úvod

V mnohých častiach sveta nájdete ázijské reštaurácie. Dve z najobľúbenejších možností sú thajské jedlo a čínske jedlo. Na prvý pohľad si niektorí ľudia môžu myslieť, že sú si podobní, no medzi týmito dvoma kulinárskymi možnosťami je veľký rozdiel.

Zloženie

Jeden z najdôležitejších aspektov, ktorý odlišuje thajské jedlo jedla Čína sú ingrediencie použité v každom z nich. Thajské jedlo je známe používaním čerstvých bylín, ako je citrónová tráva, koriander a thajská bazalka. Používa sa tiež veľa jazmínovej ryže a kokosového mlieka.

Na druhej strane čínske jedlo používa širokú škálu korenín a korenín, ako je zázvor, cesnak, badián a sečuánske korenie. Ryža ktorý sa používa Ide najmä o lepkavú ryžu a kokosové mlieko sa zvyčajne nepoužíva.

Príchuť

Thajské jedlo je charakteristické tým, že je pikantné, sladkokyslé a čerstvé vďaka použitiu ostrého čili, tamarindu a aromatických bylín. Naproti tomu čínske jedlo má tendenciu byť chutnejšie a slanšie vďaka použitiu sójovej omáčky, octu a kuracieho alebo bravčového vývaru.

Exkluzívny obsah – kliknite sem  Rozdiel medzi mantecado a Polvoron

Príklady thajských jedál:

  • Pad Thai: Ryžové rezance restované s tofu, čili, arašidmi a koriandrom.
  • Tom Yum Goong: Pikantná polievka na báze citrónovej trávy, čili, limetky a kreviet.
  • Zelené kari: Kuracie kari s kokosovým mliekom, baklažánom a čerstvými bylinkami.

Príklady čínskych jedál:

  • Vyprážaná ryža: Restovaná ryža s vajcami, hráškom, mrkvou a sójovou omáčkou.
  • Knedle: Guľky z cesta plnené duseným mäsom, zeleninou a korením.
  • Citrónové kura: Chrumkavé kuracie mäso pokryté sladkokyslou citrónovou omáčkou.

Záver

Stručne povedané, zatiaľ čo thajské jedlo vyniká svojimi sviežimi a pikantnými príchuťami, čínske jedlo sa zameriava na pikantnejšie a slanejšie chute. Okrem toho má každá krajina širokú škálu jedál, ktoré môžete preskúmať a vychutnať si. Takže čoskoro vyskúšajte obe možnosti a sami sa rozhodnite, ktorá je vaša obľúbená.