Rozdiel medzi paradajkovým pretlakom a paradajkovým pretlakom

Úvod:

Pri varení je jednou z hlavných ingrediencií v mnohých receptoch paradajka. Existujú rôzne spôsoby použitia, napríklad v omáčke, v šťave, drvené alebo vo forme pasty či pyré. Viete však, aký je rozdiel medzi paradajkovým pretlakom a paradajkovým pretlakom?

Čo je to paradajková pasta?

Paradajkový pretlak je koncentrát z paradajok, ktoré boli uvarené a zredukované na hustú hladkú konzistenciu. Zvyčajne sa používa na dodanie chuti a hrúbky omáčkam, polievkam a iným jedlám. Obsahuje menej vody ako paradajkový pretlak, čo znamená, že Je hustejšia a koncentrovanejšia. Paradajková pasta sa zvyčajne predáva v malých plechovkách alebo plastových tubách.

Použitie paradajkovej pasty:

• Ako základ pre paradajkové omáčky
• Na zahustenie prívarkov a prívarkov
• Na dodanie chuti a farby jedlu
• V jedlách, ktoré vyžadujú koncentrovanú paradajkovú príchuť, ako je pizza

Čo je to paradajkový pretlak?

Paradajkový pretlak je zmesou paradajkovej dužiny a vody s jemnejšou konzistenciou ako paradajkový pretlak. Používa sa hlavne ako základ vytvoriť omáčok a prívarkov, ale dá sa použiť aj ako nápoj alebo do zeleninových štiav. Paradajkový pretlak sa zvyčajne predáva vo veľkých plechovkách alebo sklenených nádobách

Použitie paradajkového pretlaku:

• Ako základ pre paradajkové omáčky
• Na zahustenie prívarkov a prívarkov
• V zeleninových nápojoch
• V šťavách a polievkach

Rozdiely medzi paradajkovým pretlakom a paradajkovým pretlakom:

Aj keď sú to oba produkty z paradajok, existuje niekoľko kľúčových rozdielov:

• Paradajkový pretlak je hustejší a koncentrovanejší ako paradajkový pretlak, pretože má menej vody
• Paradajkový pretlak sa zvyčajne predáva v malých plechovkách alebo plastových tubách, zatiaľ čo paradajkový pretlak sa predáva vo veľkých plechovkách alebo sklenených nádobách.
• Paradajková pasta sa používa predovšetkým na dodanie chuti a hrúbky omáčkam, polievkam a duseným pokrmom, zatiaľ čo paradajkový pretlak sa používa na výrobu týchto omáčok a dusených pokrmov.

Záver:

Hoci paradajkový pretlak a paradajkový pretlak majú podobné využitie a v niektorých prípadoch sa môžu v recepte zameniť, je dôležité poznať rozdiely medzi nimi. Paradajková pasta sa zvyčajne používa na dodanie chuti a koncentrácie v potravinách, zatiaľ čo pyré sa primárne používa ako základ na výrobu omáčok a dusených pokrmov.