Rozdiel medzi špagetami a rezancami

Úvod

Jeden jedla Najpopulárnejšie na svete sú cestoviny. Existuje široká škála tvarov, veľkostí, farieb a chutí. Dva z pojmov, ktoré sa často zamieňajú, sú však špagety a rezance. V tomto článku vysvetlíme rozdiely medzi nimi.

Čo sú špagety?

El špagety Ide o typ dlhých tenkých cestovín, ktoré majú pôvod v Taliansku. Vyrába sa z pšeničnej múky a vody. Špagety sú dobre známe pre svoj valcový tvar a jemnú, hladkú textúru. Je to jeden z najobľúbenejších druhov cestovín a používa sa v širokej škále jedál, ako sú okrem iného cestoviny bolognese, carbonara.

Čo sú rezance?

Ten/Tá/To fideos Sú veľmi širokým pojmom. ktorý sa používa opísať širokú škálu cestovín vyrobených po celom svete. Neexistuje jednotná definícia toho, čo sú rezance, pretože môžu byť dlhé alebo krátke, tenké alebo hrubé a vyrobené z rôznych ingrediencií. Medzi najbežnejšie rezance patria okrem iného čínske rezance, ryžové rezance, vaječné rezance.

Rozdiely medzi špagetami a rezancami

Hlavná zložka

Hlavný rozdiel medzi špagety a fideos Je to hlavná zložka, z ktorej sa vyrábajú. Špagety sú vyrobené z pšeničnej múky a vody, zatiaľ čo rezance môžu byť vyrobené z rôznych druhov múky a môžu byť zmiešané s inými prísadami, ako sú vajcia, ryža, zemiaky atď.

Tvar

Ďalším výrazným rozdielom medzi špagetami a rezancami je tvar. Špagety sú tenké a valcovité, zatiaľ čo rezance môžu mať rôzne tvary, napríklad ploché, okrúhle, štvorcové alebo dokonca v tvare hviezdy.

Textúra

Textúra je tiež kľúčovým rozdielom. Špagety majú jemnú, hladkú štruktúru, zatiaľ čo rezance môžu mať drsnejšiu alebo lepkavú štruktúru, v závislosti od typu cestovín.

Záver

Záverom, hoci mnohokrát Termín "rezance" sa používa na označenie akéhokoľvek druhu cestovín, medzi ktorými sú jasné rozdiely špagety a fideos. Zatiaľ čo špagety sú dlhé, tenké cestoviny vyrobené z pšeničnej múky a vody, rezance sú širšou kategóriou cestovín so širokou škálou prísad, tvarov a textúr. Poznáte rozdiel!

Zoznam prísad

• Pšeničná múka
• Voda
• Vajce
• Ryža
• Zemiaky