Colloids O a Ituaiga ma Fa'ata'ita'iga

I le lalolagi I le kemisi o loʻo i ai mea faʻapitoa ma mea e mafai ona faʻalavelave mo le toʻatele. O se tasi oi latou o colloids, o se vasega faʻapitoa o faʻafefiloi e faʻaalia e ona meatotino tagata taitoatasi ma a latou amio uiga ese. I lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina ituaiga eseese o colloids o loʻo i ai ma auʻiliʻili nisi faʻataʻitaʻiga mea taua o lenei vaega mata'ina o mea. E ala i se auala faʻapitoa ma le le mautonu, o le a tatou saili e suʻesuʻe loloto i le autu, tuʻuina atu se vaʻaiga manino ma manino o colloids ma lo latou taua i matata faʻasaienisi ma tekinolosi eseese.

1. Folasaga i colloids: o a latou mea, ituaiga ma fa'ata'ita'iga

Colloids o faiga fa'asalalau o lo'o i totonu o le va o vaifofo moni ma fa'amalologa. O lo'o fa'ailoaina e ala i le fa'atupuina e ni vaega ta'ape'apeina o le lapopo'a lapopo'a, o lo'o fa'atumauina i se ala fa'asalalau. O nei fasimea e mafai ona eseese i foliga ma lapopoa, mai nanoparticles i ni vaega tetele, ma e mafai ona malo, vai poʻo kesi.

E i ai ituaiga eseese o colloids, o loʻo faʻavasegaina e tusa ai ma le vaega o le dispersed particle ma le vaega o le dispersing medium. O nisi o ituaiga sili ona taatele o le sua-suava colloids, solid-suava colloids, ma kesi-suava colloids. O ituaiga ta'itasi o colloid e 'ese'ese mea totino ma uiga, lea e fa'aoga ai i fa'aoga fa'atekonolosi ma fa'asaienisi.

Ina ia malamalama atili i mea e taʻu o colloids, e aoga le iloa o nisi o faʻataʻitaʻiga o colloids o loʻo maua i le olaga i aso faisoo. O nisi faʻataʻitaʻiga masani e aofia ai le susu, mayonnaise, puao, asu, ma le plasma toto. O nei fa'ata'ita'iga o lo'o fa'ailoa mai ai le fa'atupuina o colloids i vaega eseese ma pe fa'afefea ona fa'atauaina a latou mea totino i tulaga eseese.

2. Fa'amatalaga o colloids ma o latou uiga autu

Colloids o faiga fa'asalalau lea e iai le lapopo'a o vaega ta'ape i le va o le 1 nanometer ma le 1 micrometer. O nei vaega ta'ape e mafai ona malo, vai po'o kesi, ma e ta'ape i se ala fa'aauau. O le faʻasalalauina o mea faʻapitoa i le faʻaauau pea o le mea lea e iloagofie ai colloids mai isi faʻafefiloi, e pei o fofo ma faʻamalolo. O le ta'apeina e mautu ona o le fegalegaleai malosi i le va o vaega taape, lea e taofia ai i latou mai le nofoia poʻo le faʻafefe.

O se tasi o uiga autu o colloids o lo latou gafatia e faʻasalalau le malamalama. E mafua ona o vaega ta'ape'apeina e lava le lapopoa e fegalegaleai ai ma le malamalama, ae le lava le lapopoa e faʻasalalau atoa ai. O lenei taape o le malamalama O le mea lea e mafua ai le aafiaga Tyndall, lea e mafai ai ona tatou matauina le ala o le malamalama e ala i le colloid. O le isi uiga taua o le mafai lea o colloids e fai ai gels, o loʻo i ai le faʻaogaina o le tolu-dimensional fausaga e maileia ai le ala faifai pea i totonu.

O lo'o fa'aalia fo'i e Colloids ni mea fa'aeletise, ona e mafai ona maua e vaega ta'ape le tau eletise ona o le fa'auluina o ituaiga ionic mai le ala. O nei tau eletise e mafai ona lelei pe leaga, ma afaina ai le fegalegaleaiga i le va o vaega taape. Electrostatic repulsion i le va o vaega ua molia o le faailoga tutusa e taofia ai i latou mai le agglutinating, lea e fesoasoani i le mautu o colloids. I le isi itu, o le faatosina eletise i le va o vaega o loʻo molia o faʻailoga faʻafeagai e mafai ona taʻitaʻia ai le faʻavaeina o aggregates. O nei mea eletise e fa'avae i le tele o fa'aoga o colloids, e pei o mea'ai, mea teuteu ma vaila'au.

3. Fa'avasegaina o colloids e tusa ai ma lo latou tulaga ta'ape

Ua vaevaeina i ni vaega autu se tolu: sol, gel ma emulsion.

Muamua, o ituaiga sol-type colloids e fa'aalia e ala i le fa'asalalauina o ni vaega i totonu o se alavai. O nei vaega e lapopo'a lapopo'a ma o lo'o fa'agata, o lona uiga e le fa'amaua i le kalave. O mea malō e mafai ona avea ma vaega o le la, ae tatau ona i ai i foliga o ni vaega ninii ma e le mafai ona solo atoa i totonu o le vai. O se fa'ata'ita'iga masani o le sol colloid o le toto, lea e ta'ape ai sela toto i le plasma.

Lona lua, o gel-ituaiga colloids e faʻaalia e ala i le iai o se fausaga e tolu-dimensional lea e tumau ai le faʻaogaina o le vai. i luga o se feso'ota'iga mautu. O le mea lea e maua ai se mea semi-maa'a'a o lo'o iai uiga o le vai ma le malo. E fa'atūina gels pe a pipi'i fa'atasi ma fai ai se feso'ota'iga fa'aauau i totonu o le vai. O faʻataʻitaʻiga o gels e aofia ai gelatin, paʻu, ma gel silica.

Ma le mea mulimuli, e faʻapipiʻiina ituaiga emulsion colloids pe a faʻasalalau vai e lua i le tasi ma le isi e ala i le faʻaogaina o se mea emulsifying agent. O le emulsifying agent e galue o se alalaupapa i le va o vaega vai e lua ma taofia ai i latou mai le vavaeeseina. O se faʻataʻitaʻiga masani o se emulsion o le mayonnaise, lea e fausia ai e le suauu ma le vineka se paluga mautu ona o le mea emulsifying agent o loʻo i ai fuamoa.

4. Colloids taape i vai: vaifofo colloidal

O se colloid ua taape i totonu o se vai e faasino i se taofiga o vaega ninii i totonu o se alavai. O nei vaega, e mafai ona malo, vai po'o kasa, e iai le lapo'a pe tusa o le va o le 1 ma le 1000 nanometers, lea e tu'uina atu ai ia i latou mea fa'apitoa. Colloidal solutions e faʻaalia e ala i le tuʻuina atu o se foliga tutusa i le mata le lava, ae a vaʻaia i lalo o le microscope e mafai ona vaʻaia le taʻapeʻapeina o vaega.

Ina ia maua se vaifofo colloidal, e mafai ona faʻaaogaina auala faʻasalalau eseese. O se tasi o mea sili ona taatele o le oloina, lea e nutililii ai ni vaega malō seia oʻo i se lapoʻa talafeagai. E mafai foi ona maua ni vaifofo colloidal e ala i le condensation, lea e fausia ai ni vaega mai se ausa. O le isi metotia o le emulsion, lea e aofia ai le fa'asalalauina o mataua o le tasi vai i le isi e le mafai ona fa'afefiloi.

E taua le manatua o vaifofo colloidal e mafai ona mautu pe le mautu. I nisi o tulaga, o mea ninii e masani ona pipii faatasi ona o le faatosinaina o malosiaga i lo latou va. Ina ia aloese mai lenei mea, e mafai ona faʻaogaina mea faʻamautu, e pei o surfactants poʻo polymers, lea e taofia ai vaega mai le faʻapipiʻiina. E le gata i lea, o le faʻaogaina o meaʻai i totonu o le fofo e aʻafia ai lona mautu. I lenei tulaga, e taua le mulimuli i faʻatonuga a le gaosiga ma faia suʻega mautu aʻo leʻi faʻaogaina le colloidal solution i faʻaoga moni.

5. Colloids taape i kasa: colloidal aerosol

O le colloidal aerosol o se ta'ape'apeina o vaega koloid i totonu o le kesi. I lenei ituaiga o colloid, o mea malō po'o vai e taape i le ea po'o so'o se isi kasa. Colloidal particles e mafai ona eseese i le lapopoa ma le tuʻufaʻatasia, e tuʻuina atu ai ia i latou uiga faʻapitoa. O nisi o aerosol colloidal masani e aofia ai vali vali, deodorants, ma oloa tu'uapa e faʻaogaina ai mea faʻamalosi.

Mo le mauaina o se colloidal aerosol, e faʻaaogaina auala faʻasalalau eseese. O se tasi o mea sili ona taatele o le atomization, lea e liua ai se vai i ni vaega lelei e faʻaaoga ai le mamafa poʻo le malosi ultrasonic. O le isi metotia o le nebulization, lea e liua ai se vai i ni vaega e ala i le gaioiga o se kesi faʻamalosi poʻo se masini ultrasonic.

O le mea taua, o colloidal aerosol o lo'o fa'aogaina i pisinisi eseese. Mo se faʻataʻitaʻiga, i totonu o falemaʻi vailaʻau e faʻaaogaina i le gaosiga o inhalers e faʻatautaia ai vailaʻau e ala i le ea. E le gata i lea, o loʻo faʻaogaina foʻi aerosol colloidal i le gaosiga o mea teuteu, e pei o pulu. mo lauulu, lea e fesoasoani e fa'asalalau fa'atasi mea'ai. I se aotelega, colloidal aerosol o a aogā o le fa'asalalauina o vaega fa'a-koloid i totonu o se kesi, lea e tele fa'aoga i matā'upu tau alamanuia eseese.

6. Colloids taape i malo: gels colloidal

I le kemisi, o gels colloidal o se ituaiga faʻapitoa o colloids faʻasalalau i totonu o solids. O nei faiga o lo'o fa'apipi'iina i vaega malō o lo'o fa'agata i totonu o se alavai, fa'atūina ai se fausaga e pei o feso'otaiga e tolu-dimensional. O gels Colloidal e faʻaalia i lo latou maualuga maualuga ma le mafai ona taofi le tele o vai.

O se faʻataʻitaʻiga masani o le colloidal gel o le silica gel, lea e masani ona faʻaaogaina i alamanuia mo le faʻamamaina o kesi ma vai, faʻapea foʻi ma le gaosiga o vailaʻau ma mea teuteu. Ina ia maua se colloidal silica gel, e tatau ona faʻasalalau vaega silica i totonu o se vai e pei o le vai poʻo le ava malosi, ona faʻatagaina lea o le fausaga gel e fai.

O le fausiaina o se gel colloidal e aofia ai ni laasaga. Muamua, e manaʻomia le filifilia o le ituaiga o mea faʻapitoa e faʻaaogaina, faʻapea foʻi ma le vai faʻasalalau talafeagai. Ona fa'asalalauina lea o vaega i totonu o le vai, pe ala i le fa'aosoina o masini, ultrasound po'o so'o se isi lava metotia talafeagai. O le taimi lava e faʻasalalau ai vaega, e faʻatagaina le fausaga o le gel e ala i le fegalegaleaiga i le va o vaega ma le vai. O lenei faiga E mafai ona umi se taimi ma e mana'omia ai le pulea lelei o le vevela ma le fa'aogaina o vaega.

I se aotelega, o gels colloidal o faiga ia e faʻasalalauina ai ni vaega malo i totonu o se vai e fausia ai se fausaga e tolu-dimensional network-like. O nei gels e maualuga le viscous ma mafai ona taofi le tele o vai. O le faʻavaeina o se gel colloidal e aofia ai le filifilia talafeagai o vaega ma faʻasalalau vai, sosoo ai ma le faʻasalalauina o vaega ma faʻatonutonu le faʻatulagaina o le fausaga gel. O nei gels o loʻo i ai le tele o faʻaoga i alamanuia ma i le gaosiga o vailaʻau ma mea teuteu.

7. Ituaiga colloids: hydrophilic ma hydrophobic

Colloids o mea ia e faʻaalia i lo latou gafatia e taʻape i solvents, e fausia ai se vaega faʻapitoa e taʻua o le faʻasalalau colloidal. O nei fa'asalalauga e mafai ona fa'avasegaina i ni vaega autu se lua: colloids hydrophilic ma colloids hydrophobic.

Hydrophilic colloids o mea ia o lo'o i ai le sootaga o le vaega taape mo le solu vai. I lenei ituaiga o colloids, o le faʻasalalau e faia ona o le fegalegaleaiga i le va o molelaʻau o le vaega faʻasalalau ma molelaʻau o le solvent. O lenei fegalegaleaiga e fiafia i ai le polarity meatotino o molelaʻau ma e tupu i faiga e pei o le adsorption poʻo le faʻamamaina.

I le isi itu, hydrophobic colloids o mea ia o loʻo i ai le vaega taʻapeʻapeina e itiiti pe leai foi se sootaga mo le vai vai. I lenei tulaga, o le faʻasalalau ua faia ona o le leai o se fegalegaleaiga i le va o molelaʻau o le vaega faʻasalalau ma mole o le solvent. Ina ia faʻamautu lenei faʻasalalauga, e manaʻomia le i ai o ni mea e faʻaogaina i luga o le eleele poʻo ni mea faʻafefete e faʻaitiitia ai le faʻalavelave i luga ma puipuia ai le faʻapipiʻiina o vaega.

I se aotelega, o le hydrophilic colloids e iai se faʻatasiga mo le vai, lea e mafai ai ona faʻasalalauina vaega i totonu o se alavai. I le isi itu, o colloids hydrophobic e leai se sootaga mo le vai ma e manaʻomia le i ai o mea faʻafefete e fausia ai faʻasalalauga mautu. O le malamalama i nei ituaiga e lua o colloids e taua tele e malamalama ai i a latou amio i faʻaoga eseese tau alamanuia, e pei o mea gaosi oloa, vailaʻau, ma meaʻai kemisi.

8. Colloids o vaega vai: emulsions ma colloidal suspensions

O le koloid vaega vai O faiga ia e taape ai ni vaega laiti o se vai i totonu o se isi vai po o se ala malo. Emulsions ma colloidal suspensions o ni ituaiga e lua o le sua vai e masani ona maua i pisinisi ma le olaga i aso uma.

Emulsions O colloids ia o lo'o ta'ape ai ni matau'a laiti o le tasi vai i totonu o se isi vai e le fa'afefiloi. O se faʻataʻitaʻiga masani o le susu, lea e faʻasalalau ai matāua gaʻo i le vai. Emulsions e mafai ona mautu pe le mautu, e faalagolago i le tulaga o mataua e pipii pe tuufaatasi. Ina ia faʻamautu se emulsion, e mafai ona faʻaaogaina mea emulsifying, e pei o le lecithin poʻo le cetyltrimethylammonium bromide.

Colloidal taofiga O faiga ia o lo'o fa'ata'ape'apeina ai vaega malō i se vai. O nei vaega e le faigofie ona faʻamauina ona o lo latou laʻititi laʻititi ma le eletise eletise eletise i le va oi latou. O se fa'ata'ita'iga masani o le fa'amalologa o le koloidal o le silica gel i le vai, fa'aaogaina i mea'ai. tausiga patino ma i le alamanuia tau vailaau. Colloidal suspensions e mafai ona faʻaogaina i le tele o ituaiga o talosaga, e pei o faʻalavalava, faʻapipiʻi ma vailaʻau.

9. Colloids o vaega malō: ta'ape colloidal

Colloids ma'a'a ma'ale'a o ta'ape fela'ua'i e aofia ai ni vaega fa'amama malō e ta'ape i totonu o se alavai. O nei vaega malō e iai le lapopoa e va o le 1 nanometer ma le 1 micrometer, lea e tuʻuina atu ai ia i latou mea faʻapitoa ma tulaga ese.

O se tasi o uiga sili ona taua o le paʻu paʻu malo colloids o lo latou mautu, talu ai o fasimea malo e masani ona faʻapipiʻi ma faʻamautu. Ina ia faʻasalalau faʻasalalauga ma puipuia le faʻapalapala, e faʻaaogaina auala eseese, e pei o le faʻaopoopoina o mea faʻamautu ma le faʻaogaina o auala faʻamalosi ma homogenization.

I totonu o alamanuia, o loʻo i ai ni faʻaoga eseese o mea faʻapitoa, e pei o le gaosiga o vali, faʻapipiʻi, mea teuteu, vailaʻau ma meaʻai. I le gaosiga o le gaosiga o nei oloa, e taua le iloa o meatotino ma amioga a colloids particle solid, faʻapea foʻi ma auala talafeagai mo a latou sauniuniga ma le faʻamautuina. O lenei malamalama o le a mafai ai ona tatou maua oloa lelei maualuga ma fa'atasi ai ma uiga fa'apitoa.

I se aotelega, o vaega ta'ape'a malo o lo'o ta'ape'apeina lea e aofia ai ni vaega fa'amama malō o lo'o fa'asalalauina i totonu o se alavai. O nei faʻasalalauga e iai mea faʻapitoa ona o le tele o vaega, ma o lo latou mautu e taua i pisinisi eseese. E taua le iloa o auala talafeagai mo le sauniuniga ma le faʻamautuina o colloids particle solid, faʻapea foʻi ma ana talosaga i le gaosiga o oloa eseese.

10. Fa'ata'ita'iga masani o colloids i le olaga i aso faisoo

Colloids o faiga ta'ape lea e iai vaega ta'ape a itiiti ifo ma le tasi le fua i le lapopoa i le va o le 1 ma le 1000 nanometers. O nei faiga e iai se sao taua i o tatou olaga i aso taitasi ma e mafai ona maua i le tele o ituaiga o oloa ma mea ofoofogia. Lalo o nisi o faʻataʻitaʻiga masani o colloids i le olaga i aso faisoo.

1. Suasusu: O le susu o se fa'ata'ita'iga masani o se colloid. O lo'o faia i ga'o ga'o o lo'o fa'atumauina i se vaifofo vai o polotini, lactose ma minerale. Ona o le tele o vaega taape ma le auala latou te fegalegaleai ai ma le malamalama, o le susu o loʻo i ai se foliga paʻepaʻe paʻepaʻe.

2. Mayonnaise: Mayonnaise o se isi fa'ata'ita'iga o se colloid e maua i le kuka. O lo'o faia i ni matau'a laiti o le suāu'u fa'ata'apeina i totonu o se fa'afefeteina o le fuamoa fuamoa ma le vineka. O lenei fausaga colloidal e maua ai le mayonnaise lona kulimi tutusa ma foliga tutusa.

3. Toto: O le toto o se colloid taua mo le gaioiga o le tino. tino o le tagata. E faia a'e i sela toto (sela mūmū ma le pa'epa'e) o lo'o fa'amauina i totonu o se plasma vai. O le toto o se faʻataʻitaʻiga o le colloid ona o le i ai o ni vaega taʻapeʻape ma lona gafatia e taofi nei vaega i le taofiga.

O ni nai fa'ata'ita'iga ia o colloids o lo'o maua io tatou olaga i aso uma. Colloids e iai sona sao taua i le tele o fa'aoga, mai mea'ai i vaila'au ma mea teuteu. O le malamalama i le natura ma meatotino o colloids e taua tele i le tele o alamanuia ma matata faasaienisi.

11. Fa'aaogāga fa'apisinisi o colloids ma lo latou taua i tekinolosi

O fa'aoga fa'apisinisi o colloids e iai sona sao taua i vaega eseese o tekonolosi fa'aonaponei. O se tasi o faʻaoga sili ona taua o le gaosiga o vali ma faʻapipiʻi. Colloids e fai ma mea e fa'amautu ai, e puipuia ai timuga ma fa'amautinoa le ta'ape tutusa o lanu i totonu o le vali. O lenei mea e le gata ina faʻaleleia ai le lelei ma le umi o le ufiufi, ae faʻafaigofieina foi lona faʻaogaina ma tuʻuina atu meatotino e pei o le vai ma le abrasion resistance.

O le isi fa'aoga iloga o lo'o i totonu o le falema'i vaila'au. Colloids o lo'o fa'aogaina i le gaosiga o vaila'au e fa'aleleia ai le mautu ma le bioavailability o mea fa'amalosi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le lipid colloids e masani ona faʻaaogaina e faʻaleleia ai le solubility o vailaʻau e le mafai ona faʻafefe vai, ma faʻatagaina ai le faʻaogaina lelei o le tino. E le gata i lea, o loʻo faʻaaogaina foʻi colloids i le faʻatulagaina o kulimi autu ma lotions, e maua ai se mea vaivai ma faʻafaigofie le faʻaogaina o le paʻu o mea aoga.

I le fanua o mea'ai, colloids e iai foʻi se sao talafeagai. O loʻo faʻaaogaina e fai ma faʻamautu, mafiafia ma emulsifiers i totonu o pisinisi taumafa. Mo se fa'ata'ita'iga, o polotini colloids e fa'aaogaina e fa'amautu ai fomu ma emulsions, a'o colloids masoa e fa'aaogaina e fai ma mafiafia i sosi ma oloa susu. O mea fa'aopoopo nei e fa'aleleia atili ai le tino, mautu ma le lelei o mea'ai, e saofagā i le va'aia ma le fa'alogo.

12. Taua o colloids i le matata o vailaau ma le biology

Colloids o mea ia o lo'o i ai ni vaega ninii ninii o lo'o fa'apipi'iina i totonu o se ala, ma fa'atupuina ai se fa'ata'ape'apeina. O lona taua i le matata o vailaau ma le biology o loʻo taoto i lona gafatia e faʻatino galuega eseese i le tino.

Muamua, o colloids e faʻaaogaina e fai ma taʻavale mo le tuʻuina atu o vailaʻau. Faʻafetai i lo latou lapopoa ma mea e le faʻafefeteina, e mafai ona latou felauaiga vailaʻau ma faʻamautinoa lo latou tufatufaina tutusa i le tino. O lenei vaega e sili ona aoga i togafitiga e manaʻomia ai le faʻasaʻolotoina umi o mea aoga, ma aloese mai le manaʻomia mo faʻasalalauga faifaipea.

E le gata i lea, o loʻo faʻaaogaina foʻi colloids i le fanua o vailaʻau faʻafouina. I lenei tulaga, e faʻaaogaina e fai ai fatafaʻaola ola e fai ma lagolago mo le tuputupu aʻe o aʻa ma totoga. O nei mea colloidal e maua ai se siosiomaga talafeagai mo sela e pipii ma atiina ae, faʻaleleia le toe faʻafouina o aano o mea leaga.

Ma le mea mulimuli, o colloids e faia se sao taua i su'esu'ega falema'i ma su'esu'ega. O loʻo faʻaaogaina i le sauniuniga o fofo ma reagents, faʻafaigofieina le faʻatinoina o suʻega eseese ma suʻega faʻamaonia. E le gata i lea, o lona gafatia e fai ata manifinifi ma mautu e mafai ai ona faʻaogaina i metotia e pei o chromatography ma electrophoresis, faʻaaogaina e vavae ese ma auʻiliʻili vaega eseese o se faʻataʻitaʻiga.

I le faaiuga, o colloids o elemene taua i le matata o vailaau ma le biology ona o lo latou gafatia e felauaiga fualaau faasaina, faʻaleleia le toe faʻafouina o le tino ma faʻafaigofie suʻesuʻega falemaʻi ma suʻesuʻega. O nei meatotino e avea ai i latou ma meafaigaluega autu i le atinaʻeina o togafitiga ma suʻesuʻega faasaienisi i nei vaega. Faʻafetai i lo latou agavaʻa ma faʻaoga, colloids ua avea ma matata o suʻesuʻega ma atinaʻe i le evolusione faifaipea..

13. Meatotino ma amio a colloids i faiga colloidal

Colloids o faiga fa'asalalau e maua i mea 'ese'ese ma e iai uiga fa'apitoa ma amioga e fa'aeseese ai mai isi mea. I le colloid science, e taua le malamalama i uiga o colloids ma a latou fegalegaleaiga i faiga colloidal. O nei meatotino ma amioga e mafai ona faʻamatalaina i auala eseese.

Muamua, o colloids ei ai se lapo'a laiti e fesuisuiai i le va o le 1 ma le 1000 nanometers, lea e tuʻuina atu ai ia i latou mea faʻapitoa e pei o le faʻasalalauina o le malamalama ma le mautu maualuga e faasaga i le palapala. E mafai fo'i e Colloids ona fa'aalia uiga kinetic, e fa'asino i lo latou gafatia e sui ma suia i lalo o tulaga fa'aletino po'o vaila'au eseese. O nei mea kinetic e sili ona taua i le gaosiga o oloa e pei o vali, faʻapipiʻi ma vailaʻau.

E le gata i mea fa'aletino, o lo'o fa'aalia fo'i e colloids uiga fa'apitoa fa'a kemikolo. Mo se faʻataʻitaʻiga, ona o le maualuga o le pasene o luga o le eleele, o loʻo i ai i le colloids le malosi tele o le adsorption mo vailaʻau, lea e mafai ai ona latou fegalegaleai ma isi molelaʻau poʻo vaega i totonu o latou siosiomaga. O lenei meatotino o loʻo faʻaaogaina i le faʻamamaina o vai ma i le faʻaogaina o mea faʻaleagaina i totonu o le siosiomaga. E fa'apena fo'i, e mafai ona ma'ale'ale colloids i suiga ile pH po'o le fa'aogaina o le masima, lea e mafai ona a'afia ai lo latou mautu ma amioga i faiga fa'aoga.

14. Fa'ai'uga i colloids: 'ese'ese, aoga ma fa'atatau i vaega 'ese'ese [END

Colloids 'ese'ese mea 'ese'ese e fa'asalalauina i totonu o se vai po'o se mea fa'amalosi e maua i vaega eseese o le faasaienisi ma alamanuia. O lona taua o lo'o taoto i lona gafatia e fausia ni fofo mautu ma lona tele o fa'aoga i le olaga i aso faisoo. E ala i lenei tusiga, ua matou suʻesuʻeina le eseese o colloids o loʻo iai ma lo latou aoga i vaega eseese.

Muamua lava, e taua le faʻamaonia o colloids o loʻo i ai i le tele o ituaiga o oloa gaosi oloa ma gaioiga. O nei vailaʻau e iai sona sao taua i le gaosiga o meaʻai, vailaʻau, mea faufale ma vailaʻau, ma isi. Faʻafetai i lo latou gafatia e faʻasalalau vaega i totonu o se auala, colloids faʻatagaina le fausiaina o oloa ma uiga faʻapitoa, e pei o le lanu, viscosity, mautu ma le tino.

Ae ui i lea, o le aoga o colloids e le gata i pisinisi. O nei vaila'au o lo'o i ai se sao taua i vaega e pei o mea fa'asaienisi, vaila'au ma le puipuiga o le si'osi'omaga. siosiomaga. I mea faʻasaienisi, colloids e faʻaaogaina mo le faʻapipiʻiina ma le fesuiaiga o nanoparticles o loʻo i ai faʻaoga i mea tau eletise, photonics, ma catalysis. I vailaʻau, o loʻo faʻaaogaina colloids mo le atinaʻeina o faiga faʻasaʻo faʻasaina ma le faʻaleleia atili o le gafatia faʻamaonia. E le gata i lea, i le puipuiga o le siosiomaga, o colloids e faʻaaogaina mo le aveeseina o le filogia ma le togafitia o vai otaota.

I se aotelega, o colloids o faiga ia o lo'o fa'asalalauina ai vaega laiti e lapopo'a submicron o lo'o fa'atumauina i se ala ta'ape. Colloids e fa'avasegaina e fa'atatau i le tele o vaega ta'ape'ape ma fegalegaleai i le va o latou ma le ala fa'asalalau.

E tele ituaiga o colloids, e pei o sols, gels, foams, emulsions ma aerosols, e tofu ma uiga uiga ese e faʻamatalaina ai. Sols o fa'asalalauga fa'asuavai o vaega fa'amalo malo i totonu o se alavai, a'o gels o feso'ota'iga-pei o colloids lea e pu'eina ai se vai i totonu o le fausaga. Foams o colloids lea e taape ai se kasa i totonu o se vai poʻo se malo, ma faʻatupuina ai se fausaga porous. Emulsions o colloids lea e salalau ai le tasi vai i se isi vai e le mafai ona fa'afefiloi, e fai ai se paluga eseese. Aerosols o colloids o lo'o fa'asalalauina ai ni mea malō po'o ni vai i totonu o se kesi.

O nisi o faʻataʻitaʻiga masani o colloids o le susu, toto, fasimoli, mayonnaise, ma vali. O nei faʻataʻitaʻiga o loʻo faʻaalia ai le eseesega o colloids i o tatou olaga i aso uma ma pe faʻafefea ona aoga tele a latou suʻesuʻega mo pisinisi eseese, e pei o meaʻai, vailaʻau ma mea teuteu.

I se faapuupuuga, o le malamalama i colloids ma o latou ituaiga eseese e taua tele e malamalama ai i mea faʻapitoa ma vailaʻau o loʻo tutupu i lo tatou siosiomaga. E le gata i lea, o ana suʻesuʻega ma faʻaoga i vaega eseese e mafai ai ona tatou atiaʻe oloa fou ma tekonolosi. O le mea lea, o le faʻaauauina o suʻesuʻega ma suʻesuʻeina lenei matata mataʻina o le saienisi e taua e faʻaauau ai le faʻalauteleina o le malamalama ma le atinaʻeina o sosaiete.