Auala e kuka ai pateta mo salati.

Auala e kuka ai pateta mo salati pateta

O le salati, o se meaʻai suamalie ma faʻafouina, e iloga i lona autu autu: pateta kuka. E ui lava e foliga mai o se galuega faigofie, o le iloa lelei le kukaina o pateta o le ki lea i le mauaina o se salati atoatoa e tumu i le tofo. I lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina laasaga faʻapitoa e manaʻomia e ausia ai lenei faiga kuka saʻo ma lelei. Mai le filifiliga sa'o o pateta i le taimi sili ona lelei e kuka ai, o le a tatou mauaina mealilo uma i le ausiaina o pateta kuka atoatoa mo le salati. Sauni e ave lau salati i le isi tulaga!

1. Folasaga ile kukaina o pateta mo salati

O le kukaina o pateta o se laasaga taua e maua ai se salati saunia lelei. I lenei tusiga, o le a matou faʻaali atu ia te oe le auala e kuka ai pateta saʻo, e maua ai se mea lelei atoatoa ma le tofo suamalie.

Ina ia amata, e taua le filifilia o pateta lelei ma fou. Filifili pateta feololo, lamolemole ma leai se ila. Fufulu lelei e aveese ai so'o se palapala ma tuu i totonu o se ulo tele. Faatumu le ulo i le vai malulu ia lava ina ia goto atoa pateta.

Sosoo ai, fa'aopopo le masima i le vai e tofo ai pateta a'o kuka. Kuka pateta i luga o le vevela maualuga pe a ma le 15-20 minute pe seʻia oʻo ina vaivai pe a e tuia. i se tui. E taua le aloese mai le soona kukaina ina ia le malu tele.

2. Filifiliga tatau ma sauniuniga o pateta

3. Laasaga muamua e kuka ai pateta

Aʻo leʻi amataina le faiga o le kukaina o pateta, e taua le faia o ni laasaga muamua e faʻamautinoa ai se taunuuga atoatoa. Lalo o faʻamatalaga laasaga e mulimuli ai:

1. Fufulu pateta: Ina ia aveese soʻo se palapala poʻo ni mea leaga mai pateta, e tatau ona fufulu lelei i lalo o le vai tafe.. O le a fesoasoani lea i le faatumauina o le tumama ma le lelei o pateta i le taimi o kuka.
2. Fa'a'ese le pateta: Afai e te manaʻo e kuka pateta e aunoa ma se paʻu, e tatau ona e paʻu aʻo leʻi faʻaauau.. Fa'aaoga se pateta pateta e aveese tutusa ai le pa'u ma fa'amautinoa ua mama atoatoa pateta.
3. Otioti pateta i ni vaega tutusa: E taua le tipiina o pateta i ni vaega tutusa ina ia tutusa le kuka.. E mafai ona e tipiina i fasi pepa, sikuea pe tu'u atoa, e fuafua i lou mana'o ma le fua o lo'o e mulimuli ai.

O nei laasaga muamua e taua ina ia mautinoa o loʻo vela lelei pateta. A mae'a loa, e mafai ona e aga'i atu i le isi la'asaga o le faiga o kuka ma fiafia i pateta vela suamalie.

4. Sauniuniga o le vai ma le fa'aopoopoina o le masima

O le tapenaga lelei o le vai e mana'omia a'o le'i fa'aopoopoina le masima e fa'amautinoa ai le lelei o fa'ai'uga. O lo'o i lalo laasaga e mana'omia e fa'atino ai lea fa'agasologa. lelei:

1. Amata i le faatumuina o se koneteina i vai inu mama ma lelei. E taua le fa'amautinoaina o le vai e leai ni mea leaga ma mea leaga e ono a'afia ai le masima o lo'o mana'omia.
2. Faaopopo malie le masima i le vai, faʻaosooso pea seia maeʻa atoa. E fautuaina le faʻaogaina o se mita salinity e faʻamautinoa ai le aofaʻi saʻo o le masima e tusa ai ma faʻamatalaga o le poloketi.
3. A mae'a loa le masima, siaki le salinity o le vai e fa'aaoga ai le mita salinity. Ia mautinoa o le maualuga o le masima o le mea lea e manaʻomia mo le faʻamoemoega.

E taua le maitauina o le faʻaopopoina o masima e tatau ona faia ma le faʻaeteete ma mulimuli i laasaga o loʻo taʻua i luga e maua ai faʻamanuiaga sili mo lau poloketi. Manatua ia fa'atumauina le paleni lelei o le salinity e fa'alauiloa ai le atina'eina o meaola o le vai po'o le ausia o a'afiaga e mana'omia i lau su'ega po'o le fa'agasologa o pisinisi.

5. Fautuaina auala kuka mo pateta

E tele, o ia mea taitasi e mafai ona maua ai taunuuga eseese ma tofo. Lalo o nisi o metotia sili ona taatele:

1. Fua: O se tasi o auala sili ona faigofie e kuka ai pateta o le faavelaina lea. Ina ia faia lenei mea, o le mea muamua e fai o le fufulu ma faʻafefete pateta. Ona tuu lea i totonu o se ulo ma vai ma masima. E tatau ona e mautinoa o loʻo ufiufi uma pateta i le vai. Aumai le ulo i se pupuna ma kuka i luga o le vevela vevela pe a ma le 15-20 minute, pe seʻia oʻo ina vaivai le pateta pe a tuʻu i se tui. A vela loa, e fa'amama ma mafai ona fa'aoga i tapenaga eseese.

2. Fa'avela: O le isi auala lauiloa mo le kukaina o pateta o le taoina lea i le ogaumu. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona fufulu pateta ma tipi i ni vaega o le tele e manaʻomia. Fa'avela le ogaumu ile vevela ole 200°C. Ma le isi, tuʻu le pateta i luga o se pepa tao, faʻafefe i le suauu olive ma faʻamasima ma masima ma mea manogi e tofo ai. E tao mo le tusa ma le 30-40 minute, pe se'i o'o i le enaena auro ma fa'agogo i fafo ma vaivai i totonu. O lenei faiga kuka e maua ai se manogi suamalie, asu i pateta.

6. Taimi lelei e kuka ai e maua ai pateta vela lelei

Ina ia maua ni pateta vela lelei, e tatau ona fuafua sa'o taimi e kuka ai. E mafai ona eseese le taimi e kuka ai e faalagolago i le tele o pateta ma le auala e kuka ai. O iinei matou te tuʻuina atu ai nisi taimi lelei kuka e maua ai pateta kuka i auala eseese kuka:

1. Fua: Afai e te manaʻo e kuka le pateta i le vai, o le taimi e kuka ai e mafai ona va i le va o le 15 ma le 20 minute mo pateta feololo. Mo tamaʻi pateta, e mafai ona faʻaititia le taimi ile 10-15 minute. Ina ia siaki pe ua vela, fa'aofi se naifi i totonu o se pateta ma afai e fa'ase'e faigofie, o se fa'ailoga ua sauni.

2. Taoina: Afai e te filifili e tao pateta, o le taimi e kuka ai o le a eseese e fuafua i le tele ma le vevela o le ogaumu. I le averesi, e mafai ona alu le pateta i le va o le 45 minute ma le 1 le itula i le 200°C. O se tasi o auala e faatelevave ai le faiga o le tuiina lea o pateta i se tui i ni nai taimi a o lei taoina.

7. Su'ega kuka e fa'amautinoa ai le sa'o lelei o le pateta

Fa'ata'ita'i le kuka e mana'omia ina ia mautinoa o lo'o fa'avela pateta i le fua sa'o. O lo'o i lalo laasaga e mulimuli ai e fa'atino nei su'ega. aogā:

1. Filifili pateta e tutusa le lapopoa: Ina ia maua ni taunuuga saʻo, e taua le filifilia o pateta e tutusa le lapopoa. O le mea lea e mautinoa ai o pateta uma e kuka tutusa ma tutusa le fua.

2. Fa'amama ma tipi pateta: A'o le'i faia su'ega kuka, e tatau ona pa'u pateta ma tipi i ni vaega o le tele e mana'omia. O le a mafai ai ona latou kuka vave ma tutusa.

3. Fai le su'ega tui: O se tasi o su'ega masani e siaki ai le kuka o le tu'i lea o le pateta i le tui. Afai e fa'ase'e malie le tui e aunoa ma se tetee, o lona uiga ua vela le pateta ma e sa'o le fua. Afai e fa'afeagai le tui, e mana'omia e pateta se taimi sili atu e kuka ai.

E taua le manatua o le taimi e kuka ai e mafai ona fesuisuiai e fuafua i le tele o pateta ma le auala e kuka ai. O le faia o nei su'ega e mautinoa ai o lo'o vela tutusa le pateta ma maua le mea e mana'omia. Mulimuli i laasaga nei e maua ai pateta vela atoatoa i au sauniuniga e sili ona e fiafia i ai.

8. Fautuaga mo le faamalūina o pateta pe a uma ona kuka

Ina ia faʻamalulu pateta pe a uma ona kuka, e taua le mulimulitaʻia o fautuaga faʻapitoa e faʻamautinoa ai le taulimaina saʻo. o mea'ai. O loo i lalo nisi o fautuaga e faatino ai lenei faagasologa o auala aogā:

1. Tuu pateta e malolo:

A maeʻa le kuka, e fautuaina e tuʻu pateta e malolo mo le itiiti ifo i le 10 minute aʻo leʻi amataina le faʻamafanafanaga. O le mea lea e mafai ai e pateta ona faʻasaʻo le vevela tele ma faʻamalosi atili, faʻafaigofie ona taulimaina mulimuli ane.

2. Fa'aaoga vai malulu:

O se auala masani e fa'amalo vave ma lelei ai pateta o le fa'asusu i le vai malulu. E fesoasoani lea e taofi le faiga o le kuka ma faatelevave ai le maalili. E taua le mautinoa o le vai e malulu, aua o le faʻaaogaina o le vai vevela poʻo le vai mafanafana e mafai ona suia ai le aano o pateta.

3. Fa'alili pateta:

O le taimi lava e maalili ai pateta i le vai malulu, e taua le tuʻuina atu i totonu o se atigipusa mama ma faʻalili. E fesoasoani lea e fa'afou ai ma taofia ai le tupu a'e o siama. E fautuaina e teu i le pito i lalo ole pusaaisa e aloese ai mai le faʻafefeina ma isi meaʻai.

9. E fa'afefea ona pa'u pateta e aunoa ma le fa'aleagaina o lo latou fa'amaoni

O se tasi o luitau pe a pateta pateta o le faia lea e aunoa ma le aveesea o lo latou faamaoni. O nisi nei fautuaga ma togafiti lea o le a fesoasoani ia te oe e ausia ai:

1. Muamua, filifili pateta fou ma mausali, e aunoa ma ni pisia poʻo ni elemene mai fafo. fufulu lelei i latou i lalo o le vai malulu e aveese ai soo se palapala.

• Ia mautinoa o lo'o iai sau pateta ma'ai maai.
• Fa'aaoga se naifi ma'ai e aveese ai so'o se ila po'o vaega ua leaga o le pa'u a'o le'i pa'u.
• Afai e te oomi mama ia pateta ta'itasi a'o le'i fofoina, o le a mafai ona e iloa so'o se mea vaivai e tatau ona tipi ese.

2. Tuu pateta i luga o se laupapa tipi ma faʻaaoga le paʻu i ni taʻi uumi ma lamolemole. Taofi lou lima ma fa'agaoioi le pateta ia te oe, mulimuli i le kosi o le pateta.

• Ia pa'u i taimi uma i le itu lava e tasi e aloese ai mai le tipi loloto.
• Taumafai e pa'u i le tasi layer, e aunoa ma le aveesea tele o aano o manu mai le pateta.
• Afai e te maua so'o se vaega e faigata ona pa'u, taumafai e toe fa'avasega le pateta ina ia lelei le tulaga galue.

3. A uma ona pa'u, fa'asusu pateta i le vai malulu e aveese ai so'o se pa'u o totoe ona fa'amago lea i se ie mama.

• Manatua o le taimi e faatofu ai e le tatau ona umi e puipuia ai pateta mai le mitiia tele o le susu.
• Afai e te manaʻo e teu pateta paʻu mo sina taimi aʻo leʻi kukaina, faʻasusu i le vai malulu ma ni nai mataua o le tipolo e puipuia ai mai le faʻamaʻiina.

10. Teuina ma le fa'asaoina o pateta vela

O le teuina lelei ma le faʻasaoina o pateta vela e manaʻomia e faʻamautu ai le lelei ma le tofo. O nisi nei o fautuaga ma fautuaga ina ia mautinoa e tumau pea le fou o au pateta kuka mo se taimi umi.

1. Fa'alili ma afifiina: A uma loa le vela o pateta, e taua le tu'u fa'amalie atoatoa a'o le'i teuina. E mafai ona e tu'uina i totonu o se pesini vai malulu e fa'avave ai le fa'amalo. A mālūlū loa, fa'amama ma fa'amago i pepa fa'afefete. Sosoo ai, teu pateta i totonu o pusa malulu po'o taga palasitika pito i luga e taofia ai le ea ma le susu.

2. Fa'amālūlūina: E tatau ona fa'a'aisa pateta vela ile vevela ile va ole 1°C ma le 4°C e fa'aumi ai le ola. Tuu pateta i luga o le fata pito i lalo ole pusaaisa e aloese ai mai le pipii atu i isi mea'ai. Aloese mai le teuina o pateta i talaane o fualaau aina ma fualaau faisua, aua e mafai ona faatelevaveina le matua ma mafua ai ona vave leaga.

3. Fa'a'aisa: Afai e te manaʻo e faʻasaoina pateta vela mo se taimi umi atu, o le faʻamaisaina o se filifiliga sili. Ina ia faia lea mea, ia mautinoa e fa'amalie atoatoa pateta a'o le'i tu'u i totonu o taga pusaaisa po'o pusa e malu ai le ea. Ia mautinoa e aveese uma le ea mai taga a'o le'i fa'amauina. O le teuina o pateta i totonu o le pusaaisa i le -18°C po o lalo ifo o le a taofia ai i se tulaga lelei mo ni nai masina.

Manatua o le lelei o pateta kuka e mafai ona aʻafia i le taimi, o lea e fautuaina ai le taumafaina i totonu o le 3-5 aso muamua pe a faʻalili ma i totonu ole 2-3 masina pe a aisa. Mulimuli i nei fautuaga ma o le a mafai ona e fiafia i pateta vela fou ma suamalie mo se taimi umi.

11. O mea sese masani e aloese ai i le faagasologa o le kukaina o pateta

O le sauniaina o pateta vela suamalie e foliga mai o se galuega faigofie, ae o loʻo i ai mea sese masani e tatau ona tatou aloese mai ai ina ia mautinoa tatou te maua le taunuuga sili. Le isi, matou te faʻaali atu ia te oe mea sese sili ona taatele ma pe faʻafefea ona foia ina ia lelei atoatoa au pateta kuka.

Aua le pateta a'o le'i kukaina: O se mea sese masani o le kukaina o pateta o loʻo i luga le paʻu, lea e mafai ona aʻafia uma ai lo latou tofo ma le tino. E malō le pa'u ma e mafai fo'i ona maua ai se tofo oona. Ina ia aloese mai lenei mea, ia mautinoa e fufulu pateta aʻo leʻi kukaina. E mafai ona e faʻaogaina se pateta pateta e faigofie ai ona aveese le paʻu.

Otioti pateta i ni vaega laiti tele: O le isi mea masani masani o le tipiina o pateta i ni vaega laiti tele aʻo leʻi kukaina. E mafai ona malepe le pateta i le taimi e kuka ai ma liu mush nai lo le taofi o latou foliga. Ina ia aloese mai lenei mea, tipi le pateta i ni vaega feololo, e tusa ma le 2-3 senitimita le mafiafia. I lenei auala, o le pateta vela o le a tumau pea o latou foliga talafeagai ma foliga.

Kuki le pateta i luga o le vevela maualuga: E taua le manatua o pateta e tatau ona kuka i luga o le vevela vevela mo se taunuuga sili. Kuka i luga o le vevela maualuga e mafai ona fai e vave kuka i fafo, ae tumau pea i totonu. Ina ia mautinoa e vela tutusa le pateta, kuka i luga o le vevela e tusa ma le 15-20 minute, pe se'i vaivai pe a tu'u i se tui.

12. Togafiti ma fautuaga e faaleleia ai le tofo ma le tino o pateta vela

Afai e te manaʻo e faʻaleleia le tofo ma le aano o pateta vela, o loʻo i ai ni fautuaga ma togafiti e mafai ona e mulimuli ai e ausia ai lenei mea. Ma le isi, matou te tuʻuina atu nisi o fautuaga o le a fesoasoani ia te oe e maua ai pateta sili atu ona manaia ma se mea e sili atu ona manaia.

1. Fa'aoga pateta lelei: O le laasaga muamua e maua ai pateta vela suamalie o le filifilia lea o pateta fou ma lelei. Vaavaai mo i latou e mautu, e leai ni pisia po o ni patupatu. O pateta fou e masani lava ona lelei mo le kuka, aua e sili atu ona vaivai.

2. Faaopopo le masima i le vai kuka: Aʻo leʻi kukaina pateta, ia mautinoa e faʻaopopo le masima i le vai. O lenei mea o le a fesoasoani e faʻaleleia ai lo latou tofo ma faʻafefe le faʻamaʻi i le taimi o kuka. E fautuaina e fa'aaoga pe tusa ma le tasi le sipuni tele o le masima mo lita vai uma.

13. Suiga ma fetuutuunaiga o le kukaina o pateta mo salati

Kuka pateta mo le salati Rusia O se faagasologa taua e ausia ai le taunuuga atoatoa. Ae ui i lea, e tele fesuiaiga ma fetuunaiga e mafai ona faʻaoga e faʻaopoopo ai se paʻi patino i lenei fua masani. O lo'o i lalo nisi o fautuaga ma fautuaga e fesuia'i ai le auala e te kukaina ai pateta, ia fa'atumauina pea le matagofie ma le tofo.

1. Ausa: O se mea maloloina ma le suamalie o le faʻafefe o pateta nai lo le kukaina. Ina ia faia lenei mea, e mafai ona e faʻaogaina ipu faʻapitoa mo le faʻafefe pe tuʻu i totonu o se vaʻa i luga o se fagu vai inu. O le auala e ausa e fesoasoani e faʻasaoina meaʻai ma puipuia le pateta mai le tele o vai. O lenei faiga kuka e ono alu pe tusa ma le 20-25 minute..

2. Oga umu: Afai e te manaʻo e faʻaopoopo i ai se tofo sili atu ona malosi i pateta, e mafai ona e filifili e tao i totonu o le ogaumu. Muamua, tipi le pateta i ni vaega tutusa ma tuu i luga o se pepa tao. Fa'amasa i le masima, pepa ma le fa'ama'i e te filifilia. Ona tao lea i le 200°C mo le tusa o le 30-40 minute, fali le pateta i le afa. O le taoina o le ogaumu o le a maua ai le pateta i fafo ma le malu i totonu..

3. Kuka fa'amalosi: O le isi filifiliga vave ma lelei o le kuka fa'amalosi. Fa'aaoga se kuka kuka ma tu'u pateta ua pa'u'u ma tipi'oti ma lava le vai e ufiufi ai. Tapuni lelei le ulo ma kuka i luga o le vevela maualuga seia amata ona faʻamama le ausa. Mai lena taimi, faʻaitiitia le vevela ma kuka mo le 8 i le 10 isi minute.. Ona tatala lea o le mamafa saogalemu ma aveese pateta, lea o le a vaivai ma sauni e faʻaaoga i le salati.

O nisi nei o suiga ma fetuunaiga o le kukaina o pateta mo salati Rusia. E mafai ona e fa'ata'ita'i i metotia 'ese'ese ma su'e le auala e sili ona fetaui ma ou mana'oga kuka. Manatua o le filifiliga o le faiga kuka o le a aʻafia ai le mea mulimuli ma le tofo o pateta, o lea e taua ai le filifilia o le auala e sili ona fetaui ma ou tofo ma manaʻoga. Fiafia i lau salati Rusia ma pateta ua kuka e tusa ai ma lau sitaili e fiafia i ai!

14. Fesili soo e uiga i le kukaina o pateta mo salati

Afai o oe o se salati fiafia ma e te manaʻo ia atoatoa lau fua, e taua le kuka lelei o pateta. O iinei matou te taliina ai ni fesili e masani ona fesiligia ina ia mafai ai ona e ausia le mea tonu e kuka ai ma fiafia i se salati suamalie:

O le a le ituaiga pateta sili ona lelei mo salati?

O le filifiliga o le pateta e taua tele ina ia maua ai se salati e fetaui lelei. O pateta o le oona poʻo le monalisa e sili ona fautuaina, talu ai e tumau pea pe a uma ona kuka ma e le paʻu pe a faʻafefiloi ma isi mea.

E fa'afefea ona ou iloa ua saunia le pateta?

Ina ia siaki pe ua uma le pateta, tui i le tui. Afai e faigofie ona eli le tui ma malepe teisi le pateta i pito, ona vela lea. Aloese mai le faia o mea mata pe matua vaivai, aua o le a afaina ai le tutusa o le salati.

E fa'afefea ona ou fa'avave le taimi e kuka ai pateta?

Afai e te manaʻo e faʻavave le taimi e kuka ai pateta, e mafai ona e paʻu ma tipi i ni vaega laiti, tutusa. O le a fa'aitiitia ai le taimi e mana'omia e maua ai le kuka sili ona lelei. E le gata i lea, e fautuaina le faʻaopopoina o le masima i le vai kuka, aua o le a fesoasoani lea i le pateta e faʻavave ai le kuka.

I le faaiuga, o le kukaina saʻo o pateta mo salati e taua tele ina ia maua ai se faʻaoga lelei ma faʻamaonia le tofo o lenei mea lauiloa. I lenei tusiga atoa, ua matou suʻesuʻeina laasaga ma metotia e manaʻomia e faʻamautinoa ai ua vela a matou pateta i le atoatoa.

E taua le manatua o le filifilia o le ituaiga sa'o o pateta, fufulu sa'o, fa'aogaina o le vai malulu e kuka ai, pulea le taimi e kuka ai ma fa'amalieina vave, o poutu autu ia e maua ai pateta vela i le tulaga sa'o.

E le gata i lea, ua matou aʻoaʻoina le auala e iloilo ai le maeʻa o a matou pateta e faʻaaoga ai metotia eseese, e pei o le suʻega naifi ma le mea e u ai. O nei metotia o le a mafai ai ona tatou iloa pe o tatou pateta o loʻo i le taimi tonu e kuka ai pe manaʻomia sina taimi i luga o le vevela.

I se faapuupuuga, o le aʻoaʻoina o le tomai o le kukaina o pateta salati e manaʻomia ai le faʻataʻitaʻiga ma le gauai i auiliiliga. Ae ui i lea, a tatou maua le poto masani i lenei faagasologa, o le a mafai ona tatou fiafia i salati suamalie ma pateta vaivai ma suamalie.

Matou te faʻamoemoe o lenei tusiga na aoga mo i latou e manaʻo e saunia le salati ma pateta kuka lelei. O le taimi lenei e fa'atino ai mea ua tatou a'oa'oina ma fa'ateia a tatou malo i se salati suamalie ma moni. Fiafia!