Afai e te fia iloa pe faapefea fa'aaoga mojpo'o le tu'uina atu o se pa'i fa'apitoa i au mea'ai, ua e sau i le nofoaga sa'o. O ia mojpe o se sausi masani o meaʻai Cuban e mafai ona faʻaaogaina e fai ma faʻaofuofu, marinade pe faʻaopopo ai le tofo i au ipu. E ui lava e foliga faigata, e matua faigofie lava ona saunia ma faʻaoga i au fua o aso uma. Faatasi ai ma ni nai laasaga faigofie, e mafai ona e fiafia i le tofo suamalie o mojpe i au ipu e te fiafia i ai. Faitau fa'atasi e su'e mea uma e tatau ona e iloa pe fa'afefea fa'aaoga mojpe i le umukuka!
- Laasaga i lea laʻasaga ➡️ Faʻafefea ona Faʻaaoga Mojo
Auala e faʻaaoga ai Mojo
- La'u mai le polokalame Mojo mai le faleoloa polokalama a lau masini.
- Tatala le polokalama ma fai sau tala pe saini pe afai ua uma ona iai sau tala.
- Filifili le ituaiga lomiga e te mana'o iai: E mafai ona e filifili e fa'asa'o au lava ata po'o vitiō, po'o le fa'aogaina o fa'ata'ita'iga ua uma ona fai.
- Tu'u mai lau anotusi: Afai o lo'o e fa'asa'oina se ata po'o se vitiō, fa'ae'e mai lau ata. Afai o lo'o e fa'aogaina se fa'ata'ita'iga, na'o le filifili le mea e sili ona e fiafia i ai.
- Fa'aoga aafiaga ma faamama: Fa'aoga meafaigaluega fa'atonutonu e tu'u atu ai i lau anotusi se pa'i patino. E mafai ona e fa'aopoopoina filiga, fetu'una'i susulu, fa'atusatusaga, saturation, ma isi.
- Fa'aopoopo musika po'o le leo: Afai o lo'o e fa'asa'oina se vitiō, e mafai ona e fa'aopoopoina musika i tua pe pu'eina se leo e fa'aopoopo i au mea.
- Faasaoina pe faasoa lau foafoaga: O le taimi lava e te fiafia ai i au ata tusi, e mafai ona e teuina i lau masini pe fa'asoa sa'o i au feso'ota'iga lautele.
Fesili ma Tali
O le a le mojo?
- Mojo o se sosi masani e afua mai Canary Islands.
- E masani ona faia i le suauu, kaliki, pepa, vineka ma isi mea e pei o le pasili poʻo le cilantro.
- E eseese ituaiga o mojo, e pei o le mojo mumu ma le mojo lanumeamata.
O le a le mea e fa'aoga ai mojo?
- O le Mojo e faʻaaogaina e fai ma sosi poʻo se laʻei e faʻatasi ma ipu Canarian masani e pei o pateta maanuminumi, iʻa, aano o manufasi poʻo fualaau faisua.
- E mafai fo'i ona fa'aoga e fai ma vaiinu e fa'amalie ai aano o manu a'o le'i kukaina.
E faapefea ona fai le mojo?
- Ina ia faia le mojo, e tatau ona e faʻafefiloi le suauu olive, kaliki, pepa, vineka, pasili poʻo cilantro ma masima i totonu o se atigipusa.
- A maeʻa, faʻafefiloi mea uma ma le fesoasoani a se mea faʻafefiloi seia oʻo ina maua se sosi homogeneous.
- Ole taimi ole tapena ole Mojo e mafai ona fesuisuiai e fuafua ile fua ma mea e fa'aoga.
E fa'afefea ona fa'asaoina le mojo?
- Mojo e sili ona teuina i totonu o se fagu tioata ma se tapuni faʻapipiʻi i totonu o le pusaaisa.
- E taua le mautinoa o le sosi ua ufitia atoa i le suauu e faʻaumi ai lona ola.
- E mafai ona tumau le Mojo i le lua vaiaso i totonu o le pusaaisa pe a teuina lelei.
E fa'afefea ona e 'ai mojo?
- O le Mojo e masani ona faʻaaogaina e fai ma faʻaofuina poʻo se sosi faʻapipiʻi mo meaʻai e pei o pateta maanuminumi, iʻa, poʻo aano o manufasi tao.
- E mafai fo'i ona fa'aoga e fai ma fa'amalo i mea'ai vela.
O a ituaiga mojo sili ona lauiloa?
- O ituaiga sili ona lauiloa o le mojo o le mojo mumu ma le mojo lanumeamata.
- O le mojo mumu e faia i le pepa mumu, pepa chili, kumina ma isi mea manogi, ae o le mojo lanumeamata e faia i le cilantro, pasili, ma o nisi taimi o le avoka.
E fa'afefea ona e tautuaina le mojo mumu ma le lanu meamata?
- O le mojo mumu e masani ona tuʻuina atu i aano o manufasi, pateta maanuminumi poʻo iʻa.
- O le Mojo verde e masani ona faʻatasi ma iʻa poʻo meaʻai iʻa, faʻapea foʻi ma aano o manufasi tao.
O le a le pa'iga e fautuaina ma le mojo?
- Mojo e masani ona fetaui lelei ma iʻa fou poʻo meaʻai iʻa, aua e maua ai se eseesega manaia o tofo.
- E lelei fo'i mo le fa'a'ala'au po'o le tao aano o manufasi.
O le a le amataga o le mojo?
- Mojo o se sosi masani mai Canary Islands, i Sepania.
- E manatu o se elemene taua o meaʻai a Kanaria ma sa avea ma vaega o le gastronomy a motu mo seneturi.
E vevela le mojo?
- Faʻalagolago i le fua ma mea e faʻaaogaina, mojo e mafai ona vevela pe leai foi.
- O le mojo mumu e masani lava ona sili atu le manogi, ona o le faʻaaogaina o pepa vevela, ae o le mojo lanumeamata e masani ona itiiti le vevela.
O aʻu o Sebastián Vidal, o se inisinia komepiuta e fiafia tele i tekinolosi ma DIY. E le gata i lea, o a'u o le foafoa o tecnobits.com, lea ou te faʻasoa atu ai aʻoaʻoga e faʻafaigofie atili ai tekinolosi ma malamalama mo tagata uma.