Sidee loo beeraa sinjibiisha?
Sinjibiishu, oo cilmi ahaan loo yaqaan Zingiber officinale, waa geed geedo yaryar ah oo daba-dheeraaday oo u dhashay Aasiya kulaylaha oo inta badan lagu beero xididkeeda, kaas oo inta badan loo isticmaalo karinta iyo daawada dabiici ah. Inkasta oo sinjibiil laga heli karo ganacsi ahaan, dad badan ayaa doorta in ay ku koraan geedkan guriga sababo kala duwan. Haddii aad xiisaynayso inaad beerto sinjibiilkaaga, halkan waxaan ku tusi doonaa tillaabooyinka lagama maarmaanka ah si aad si guul leh ugu gaadho.
Diyaarinta rhizome:
Kahor intaadan beerin sinjibiil, waa lagama maarmaan in si habboon loo diyaariyo rhizome. Dooro rhizome cusub, caafimaad qaba, doorbidan cabbir dhexdhexaad ah, oo aan waxyeello iyo cudurro lahayn. Rizome si tartiib ah ugu dhaq biyo oo ha hawo engegan dhowr maalmood, adigoo iska ilaalinaya inay si toos ah u soo gaarto qorraxda. Inta lagu jiro hawshan qalajinta, waa lagama maarmaan dooro meel hawo wanaagsan leh, maadaama qoyaanka xad-dhaafka ah uu dhiirigelin karo horumarinta fangaska.
Doorashada goobta:
Doorashada meel ku habboon waa muhiim si loogu guulaysto beerashada sinjibiil. Geedkani waxa uu door bidaa cimilo diiran oo qoyan, kulaylkeeduna u dhexeeyo 20-30 °C. Intaa waxaa dheer, waxay u baahan tahay qiyaastii 6 ilaa 8 saacadood oo qorrax aan toos ahayn maalintii. Sidaa darteed, ka raadi aag beertaada ah ama dheri buuxiya shuruudahan. Haddii aad ku nooshahay cimilo qabow, ku koritaanka dheryaha waxay ku siinaysaa awood aad u guurto sinjibiilkaaga meel gabaad leh xilliyada qabowga.
Diyaarinta ciidda:
Sinjibiishu waxay door bidaa carrada qani ku ah maadada organic, si fiican u miiray oo waxoogaa acidic ah. Diyaari ciidda adoo ku daraya compost ama digada si fiican u qudhuntay si loo hagaajiyo qaabka iyo nafaqooyinka la heli karo. Hubi in carradu leedahay biya-bax wanaagsan, maadaama biyo-la'aantu ay sababi karto qudhunka xididka. Intaa waxaa dheer, haddii pH-ga carradu uu yahay mid aad u alkaline ah, waxaa lagu talinayaa in lagu daro baaruud curiye ah si loo acidity.
Beeritaanka iyo daryeelka:
Markaad diyaarisid rhizome iyo ciidda, waa waqtigii aad beeran lahayd sinjiga. Ku rid ciidda qoto dheer oo qiyaastii 5 cm ah, iyada oo caleemaha ay kor u jeedaan. Haddii aad doonaysid in aad dheriga ku beeri doontid, hubi in dheriga uu leeyahay godad biyo-mareen ah iyo in substrate-ku si fiican u biyo-baxo. Ciidda ha yara qoydo, adigoo ka fogaanaya inay biyuhu galaan. Marka sinjibiilku u kordho, waxaad ku dari kartaa mulch organic hareerihiisa. dhirta si loo ilaaliyo qoyaanka loona xakameeyo haramaha.
Tallaabooyinkan fudud, waxaad ku raaxaysan kartaa beerashada sinjibiisha gurigaaga. Haddii aad raacdo talooyinka ku habboon ee ku saabsan diyaarinta rhizome, goobta, ciidda iyo daryeelka, waxaad awoodi doontaa inaad hesho xidid sinjibiil caafimaad qaba oo cusub si aad ugu isticmaasho cuntooyinka aad jeceshahay ama daawooyinka dabiiciga ah. oo ku raaxayso faa'iidooyinka geedkan kala duwan!
1. Ciidda u diyaargarowga beeritaanka sinjiga
Diyaarinta carrada waa tallaabo muhiim u ah dhirta si guul leh sinjibiil. Geedkan kulaylaha ahi waxa uu u baahan yahay carro nafaqo leh, oo si fiican u miiray si ay u koraan.
Si aad u bilawdo, hubi inaad doorato meel beertaada ku taal oo hesha ku filan qorraxda aan tooska ahayn, maadaama sinjibiil uusan u dulqaadan karin iftiinka qorraxda tooska ah. Marka xigta, ka saar haramaha iyo qashinka dheeraadka ah ee meesha la doortay.
Markaad ciidda diyaarsato, waa waqtigii aad samayn lahayd ku xooji compostHubi inaad si fiican ugu qasto compost lakabka sare ee ciidda si nafaqooyinku u helaan xididada sinjibiisha. Intaa waxaa dheer, ku dar bacriminta dabiiciga ah ciidda waxay sii wanaajin kartaa tayada iyo bacrinta.
Ka dib tayeynta ciidda, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo qulqulka biyaha. Sinjibiishu waxay door bidaysaa ciidda si degdeg ah u engegan, markaa haddii aaggaagu u janjeero inuu biyaha ceshado, ku dar ciid qalafsan ama perlite Ciidda la galiyo si loo hagaajiyo qulqulka biyaha.Tani waxay ka hortagtaa in xididdada sinjibiilku qudhun iyo dhiirri-geliso korriin caafimaad qaba.
Adigoo raacaya tillaabooyinkan diyaarinta ciidda, waxaad diyaar u noqon doontaa inaad koraan sinjibiil si guul leh. Xusuusnow, ciidda saxda ah ayaa lagama maarmaan u ah bixinta nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah koritaanka ugu wanaagsan ee geedkan qalaad. Markaa hore u soco oo bilow tacaburkaaga sii kordhaya ee sinjibiisha!
2. Doorashada iniinta sinjibiisha saxda ah
Si aad u guulaysato marka aad beerayso sinjiga, waxa muhiim ah in la doorto abuur sax ah. Tayada iniinta ayaa si weyn u go'aamin doonta koritaanka iyo horumarka geedka. Xulashada iniin cusub oo tayo wanaagsan waxay hubin doontaa inay leeyihiin awood biqil weyn waxayna dhalinaysaa dhir caafimaad leh oo firfircoon.
Waa muhiim in la raadiyo iniinaha sanjabiisha oo aan lahayn cudur ama dhaawac muuqda, sida qudhunka ama wasakhda. Si taxadar leh u baadh abuurka ka hor intaadan iibsan, iska ilaali kuwa muujinaya calaamadaha xumaanta. Waxa kale oo lagugula talinayaa in aad doorato iniin ku adag taabashada oo leh biqlo ama burooyinkoo koraya.
Arrin kale oo lagu xisaabtamayo marka la dooranayo iniin sax ah ayaa ah kala duwan ee sinjibiil in aad rabto in aad beerato. Waxaa jira noocyo kala duwan oo sinjibiil ah, mid kastaa wuxuu leeyahay astaamo gaar ah marka loo eego dhadhanka, udgoonka iyo cabbirka rhizome. Waxaa habboon in la baaro oo la doorto noocyada kala duwan ee ku habboon baahiyaha iyo dookhyada beeralayda. Sidoo kale, tixgeli cimilada iyo xaaladaha koritaanka ee la heli karo, sababtoo ah noocyada qaar ayaa laga yaabaa inay ku habboon yihiin cimilada qaarkood ama deegaanno gaar ah. Markaad dooranayso noocyo kala duwan oo sinjibiil ah, hubi inaad hesho abuur u dhigma noocyadaas gaarka ah. Xasuusnoow in doorashada abuurka saxda ah ay tahay tillaabada ugu horraysa ee horumarka sinjibiisha.
3. Hababka beeritaanka sinjibiisha
Habka beeritaanka dheryaha: Sinjibiishu si fudud ayaa loogu kori karaa dheryaha, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar aad u wanaagsan kuwa booskooda ku xaddidan yahay. Si loo bilaabo, waa inaad doorataa dheri weyn oo qoto dheer, oo ku habboon godad biyo-mareen ah xagga hoose. Prepara el sustrato isku dhafka ciidda beerta, ciid iyo compost organic si loo hubiyo in dheecaan wanaagsan Marka xigta, dooro rhizome sinjibiil cusub oo caafimaad qaba suuqa ama dukaanka beerta. Iska yaree rhizome 2-3 inji midkiiba, hubinta inuu jiro ugu yaraan hal biqil oo gabal kasta ah. Ku beer godadka rizome ee dheriga oo ku dabool 1-2 inji oo substrate ah. Ceelka biyaha iyo dhig dheriga meel diiran oo leh iftiin aan toos ahayn. Ku hay substrate-ka qoyan laakiin ha qoyan oo dhawr toddobaad gudahood waxaad arki doontaa biqilku oo soo baxaya.
Habka beeritaanka tooska ah ee dhulka: Sinjibiishu sidoo kale si toos ah ayaa loogu beeran karaa dhulka haddii aad boos ku filan ka haysato beertaada. Dooro meel qorraxdu liidato, oo si fiican u biya-baxsan, kana fog geedaha ama dhirta kale ee laga yaabo inay ku tartamaan nafaqo iyo biyo. Diyaari carrada debcinta iyo ka saarida wixii haramaha ama dhagxaanta ah. Ku dar compost organic si aad u hodmiso ciidda ka hor intaan la beerin. Marka xigta, dooro rhizomes sinjibiil oo cusub, caafimaad qaba, adigoo hubinaya in mid walba uu ugu yaraan hal biqil ku jiro. Qod god ilaa 2 inji qoto dheer oo dhig rhizome si qumman, oo ku dabool ciidda. Si aad u badan u biyo oo ciidda qoy laakiin aan biyo xidhin. Sinjibiishu waxay bilaabmi doontaa inay soo baxdo dhawr toddobaad gudahood.
Habka wax lagu beero biyaha: Haddii aad door bidayso hab tijaabo ah oo dheeraad ah, waxaad ku beeri kartaa sinjibiisha biyaha ka hor inta aanad u gudbin ciidda, jar rhizomes cusub 2-3 inch, hubi in uu jiro ugu yaraan hal biqil midkiiba. Geli qaybaha rizome ee weel biyo leh oo dhig meel diiran oo iftiin dadban leh. Beddel biyaha dhowrkii maalmoodba mar si ay u noqoto mid cusub oo aan bakteeriyada lahayn. Dhowr toddobaad ka dib, caleemaha ayaa ka soo bixi doona qaybaha rhizome. Marka sprouts ay yihiin ugu yaraan 1 inch oo dheer, waad awoodaa ku beero dhulka iyadoo la raacayo habka beeritaanka tooska ah ee kor lagu sharaxay. Habkani wuxuu u baahan karaa in yar oo dulqaad iyo daryeel ah, laakiin waxay noqon kartaa hab xiiso leh oo lagu bilaabo beerashada sinjibiil.
4. Daryeelka lagama maarmaanka u ah koritaanka sinjibiisha
Sinjibiishu waa geed asal ahaan ka soo jeeda Aasiya oo caan ka noqday adduunka oo dhan sababo la xidhiidha dawooyinka iyo cuntada. Waayo geedo sinjibiil si sax ah, waxaa muhiim ah in la raaco daryeel gaar ah oo hubin doona koritaanka ugu fiican ee geedka.
Marka hore, waa lagama maarmaan in la doorto meel ku habboon geedo sinjibiil. Geedkani wuxuu u baahan yahay jawi diiran oo qoyan, sidaas darteed waxaa lagu talinayaa in la helo meel leh qorrax wanaagsan. Intaa waxaa dheer, waxaa muhiim ah in la hubiyo in carradu leedahay biyo-mareen wanaagsan si looga hortago qulqulka biyaha iyo qudhunka xididka.
Marka meesha la doorto, waa waqtigii la dooran lahaa diyaari carrada. Waxaa lagu talinayaa in lagu qaso ciidda bacrin ah iyo compost si loo hubiyo horumarinta xidid ku filan. Intaa waxaa dheer, waxaa muhiim ah in lagu daro bacriminta hodanka ah ee nafaqooyinka si ay u siiso geedka waxyaabaha lagama maarmaanka u ah korriintiisa. Sidoo kale, waxaa lagula talinayaa in aad si joogto ah u waraabiso ciidda, had iyo jeer ku ilaaliso in yar oo qoyan, laakiin iska ilaali biyaha xad-dhaafka ah.
5. waraabka saxda ah iyo dheecaanka sinjibiisha
El waraabka habboon iyo biya-baxa Waxay aasaas u yihiin beerista si guul leh oo sinjibiil ah. Geedkan kulaylaha ah wuxuu u baahan yahay dheeli tirnaan taxaddar leh si ay u koraan oo ay u soo saaraan wax-soosaar wanaagsan. Hoos waxaa ah talooyin iyo talooyin lagu hubinayo waraabinta habboon iyo dheecaanka dhirta sinjibiilkaaga.
Waraabka: Sinjibiishu waxay u baahan tahay biyo joogto ah, gaar ahaan bilaha kulaylka ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la iska ilaaliyo biyaha xad dhaafka ah, sababtoo ah tani waxay u horseedi kartaa xidid qudhun. Fikrad ahaan, waa inaad waraabisaa dhirta sinjibiisha marka lakabka sare ee carradu uu qallalo marka la taabto. Intaa waxaa dheer, waxaa muhiim ah in la hubiyo in biyuhu ay gaaraan xididada, sidaas darteed waxaa lagula talinayaa in si toos ah loo waraabiyo saldhigga dhirta.
Drenaje: Sinjibiishu waxay u baahan tahay carro si fiican u miiray si looga hortago fadhiidnimada biyaha iyo ururinta qoyaanka. Tani waxay si gaar ah muhiim u tahay xilliyada roobabka culus ay jiraan, si loo hagaajiyo qulqulka biyaha, waxaad ku dari kartaa ciidda qallafsan ama perlite ka hor inta aanad beerin sinjibiil. Sidoo kale, hubi in dheryaha ama weelasha ay leeyihiin godad biyo-mareen oo ku filan si ay ugu oggolaadaan biyaha xad-dhaafka ah inay daadiyaan.
6. Xakamaynta cudurrada iyo cayayaanka ku jira beerashada sinjiga
Si loo gaaro caafimaad ku filan, waxaa lagama maarmaan ah in la raaco tallaabooyin ka hortag ah oo taxane ah oo la isticmaalo farsamooyinka maaraynta isku dhafan. Cabbirka ugu horreeya waxa uu ka kooban yahay xulashada noocyada u adkaysta cudurrada iyo samaynta wareegga dalagga oo sax ah. Intaa waxaa dheer, waa lagama maarmaan in la ilaaliyo caafimaadka ciidda wanaagsan, fulinta nadiifinta qoto dheer iyo jeermiska qalabka iyo qalabka ka hor inta aan la gelin goobta beerashada.
Dhinac kale oo muhiim ah waa diyaarinta saxda ah ee ciidda, hubinta in si fiican loo miiray oo leh pH ku filan. Waxaa lagu talinayaa in la sameeyo falanqaynta ciidda si loo go'aamiyo nafaqooyinka lagama maarmaanka ah oo loo isticmaalo bacriminta hab dheellitiran. Sidoo kale, waa in la dhaqan geliyo hababka waraabka ee ku haboon, iyadoo laga fogaanayo biyo-xidheenka iyo hubinta in biyo wanaagsan la helo.
Marka laga hadlayo maaraynta cudurrada iyo cayayaanka, waa lagama maarmaan in la sameeyo kormeer xilliyeed si loo ogaado joogitaankooda waqtiga. Haddii cudurrada la ogaado, tallaabooyinka xakamaynta waa in lagu dabaqaa sida jarista caleemaha saameeya iyo isticmaalka fungicides lagu taliyey. Waxa kale oo lagu talinayaa in la isticmaalo daboolka ilaalinta inta lagu jiro xilliyada ugu badan ee cayayaanka iyo cudurrada, iyo sidoo kale codsiga alaabta noolaha iyo dabiiciga ah si loo yareeyo saameyntooda.
7. Waqtiga goosashada iyo ururinta sinjibiisha
El Waa arrin muhiim ah in la helo badeecad tayo leh. Ururinta waa in la sameeyaa inta u dhaxaysa 8 iyo 10 bilood ka dib markii la beero, marka geedku dhammeeyo meertada koritaanka. Waxaa muhiim ah in maskaxda lagu hayo in sinjibiilku uu yahay geed weli jira, sidaas darteed waxaa lagu dayn karaa dhulka dhowr sano ka hor inta aan la goosan.
Waayo, ururin sinjibiil, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo fargeeto beerta ama majarafad si loo qodo xididada. Waxaa muhiim ah in aad ka taxadarto markaad samaynayso habkan si aad uga fogaato waxyeelada xididada iyo dhaawaca tayada alaabta. Marka xididdada laga soo saaro ciidda, waa in la dhaqaa oo la cadaydaa si looga saaro ciidda hadhaaga ah. Kadibna, xididada ugu weyn uguna caafimaad badan waa in loo doortaa suuqgeyn ama si loo sii wado habka isbeddelka.
El waqtiga goosashada sinjibiil Waxa kale oo ay saameyn kartaa dhadhankeeda iyo tayada. Waa lagu talinayaa Gooso sinjibiisha subaxda hore ama galabtii dambe, marka heerkulku qaboojiso Marka la goosto, sinjibiisha waxa lagu kaydin karaa meel qabow oo qalalan si hadhow loo isticmaalo. Habka goosashada iyo ururinta sinjibiilku waxay u baahan tahay dulqaad iyo daryeel, laakiin natiijadu waa u qalantaa.
Anigu waxaan ahay Sebastián Vidal, injineer kombuyuutar oo xiiseeya farsamada iyo DIY. Intaa waxaa dheer, anigu waxaan ahay abuuraha tecnobits.com, halkaas oo aan ku wadaago casharrada si aan tiknoolajiyada uga dhigo mid la heli karo oo qof walba la fahmi karo.