Nëse jeni adhurues i ramenit, me siguri e keni pyetur veten ndonjëherë Si bëhet ramen? Kjo pjatë popullore japoneze përbëhet nga petë gruri të servirura në një lëng të shijshëm, të shoqëruar me përbërës të ndryshëm si mish, perime, vezë dhe alga deti. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë hap pas hapi recetën tradicionale në mënyrë që të shijoni një tas të shijshëm me ramen të bërë vetë në komoditetin e shtëpisë tuaj. Bëhuni gati të mahnitni miqtë dhe familjen tuaj me aftësinë tuaj për të përgatitur një nga pjatat më të njohura në kuzhinën japoneze!
– Hap pas hapi ➡️ Si është bërë Ramen
- Preparación de los ingredientes: Para se të filloni të gatuani ramen, është e rëndësishme që të keni gati të gjithë përbërësit. Këto mund të ndryshojnë në varësi të recetës që po përdorni, por përbërësit bazë janë zakonisht petë ramen, lëng mishi (pule, derri ose perime), mish ose ushqim deti, perime (qepë, hudhër, karrota, kërpudha), vezë dhe erëza të tilla si salca soje, mirin ose miso.
- Gatuani mish ose ushqim deti: Në një tenxhere të madhe kaurdisim mishin ose frutat e detit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Mund t'i rregulloni me pak kripë dhe piper sipas shijes.
- Përgatitni lëngun: Në një tenxhere tjetër ngrohni lëngun (pule, derri ose perime) në zjarr mesatar. Shtoni perime të grira trashë, të tilla si qepë, hudhër, karrota dhe kërpudha. Lëreni të ziejë për të paktën 30 minuta në mënyrë që shijet të përzihen mirë.
- Gatuaj petët: Ndërsa lëngu është duke u zier, zieni ujin në një tenxhere të veçantë dhe gatuajini petët ramen sipas udhëzimeve të paketimit. Pasi të jenë zier i kullojmë dhe i shpëlajmë me ujë të ftohtë për të ndaluar zierjen.
- Mblidhni pjatën e ramenit: Vendosni petët e gatuara në një tas të madh. Hidhni lëngun e nxehtë mbi petët. Më pas, shtoni mishin e zier ose frutat e detit dhe perimet nga lëngu. Mund të shtoni edhe një vezë të zier të prerë në gjysmë.
- Shtoni erëza dhe shijoni: Në fund, shtoni erëza të tilla si salcë soje, mirin ose miso për shije. Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe voilà! Pjata juaj e shijshme Como Se Hace El Ramen Eshte gati per tu shijuar.
Pyetje dhe Përgjigje
Cilët janë përbërësit kryesorë për të bërë ramen shtëpiak?
- Fideos de ramen
- Lëngë pule ose derri
- Perime si qepa, karota dhe qiqrat
- Huevo cocido
- Carne de cerdo o pollo
Sa kohë duhet për të bërë ramen të bërë në shtëpi?
- Përgatitja: 15 minuta
- Gatimi: 2 orë (për lëngun)
- Gjithsej: 2 orë e 15 minuta
Çfarë lloj petë përdoret për të bërë ramen?
- Petët Ramen janë më të trasha dhe më pranverore se petët tradicionale të supës.
- Zakonisht bëhen me miell gruri dhe ujë alkalik.
- Mund të gjeni edhe petë orizi për ramen.
Si e përgatisni lëngun e ramenit?
- Zieni kockat e derrit ose pulës me perime dhe erëza për të paktën dy orë.
- Kullojeni lëngun dhe hidhni lëndët e ngurta.
- Lëreni lëngun të pushojë në mënyrë që shijet të përzihen mirë.
Cilat janë erëzat tradicionale për ramen?
- Salsa de soja
- paste miso
- vaj susami
- Pimienta negra
- spec djegës pluhur
A mund të bëhet ramen vegjetarian?
- Po, lëngjet e perimeve mund të përdoren në vend të lëngut të pulës ose derrit.
- Perimet, kërpudhat dhe tofu mund të shtohen për t'i dhënë shije dhe cilësi gjellës.
Si i gatuani vezët për ramen?
- Ziejeni vezën për 6-7 minuta për të marrë një të verdhë të lëngshme pak.
- Zhytni vezën në ujë të ftohtë për të ndaluar zierjen.
- Qëroni dhe prisni vezën përpara se ta shërbeni në ramen.
Sa kohë gatuani petë ramen?
- Gatuani sipas udhëzimeve të paketimit, zakonisht 2 deri në 4 minuta.
- Ato nuk duhet të zihen shumë për të ruajtur strukturën e tyre al dente.
Si shërbehet tradicionalisht ramen?
- Vendosni petët në një tas të madh.
- Hidhni lëngun e nxehtë mbi petët.
- Sipër petëve vendosni përbërësit si mishin, vezën dhe perimet.
A mund të bëni ramen me përbërësit që gjenden në shtëpi?
- Po, mund të improvizoni me përbërësit që keni në dorë.
- Ju mund të përdorni lëngun e konservuar të pulës, petë të zakonshme me makarona dhe çdo lloj mishi ose perimesh në dispozicion.
Unë jam Sebastián Vidal, një inxhinier kompjuteri i pasionuar pas teknologjisë dhe DIY. Për më tepër, unë jam krijuesi i tecnobits.com, ku unë ndaj mësime për ta bërë teknologjinë më të aksesueshme dhe më të kuptueshme për të gjithë.