Dallimi midis kremit të trashë dhe kremit të trashë

Hyrje

Në kuzhinë është e zakonshme të gjesh lloje të ndryshme kremi. Dy nga më të njohurit janë kremi i trashë dhe kremi i trashë. Nëse jeni një dashnor nga kuzhina ose thjesht ju pëlqen të gatuani, me siguri i keni bërë ndonjëherë vetes pyetjen nëse të dy kremrat janë të njëjtë apo nëse ka ndonjë ndryshim në përdorimin dhe vetitë e tyre. Në këtë artikull do të gjeni gjithçka që duhet të dini për ndryshimin midis kremit të trashë dhe kremit të trashë.

Krem i rëndë

Kremi i rëndë, i njohur gjithashtu si krem ​​pana ose krem ​​pana, është një krem ​​që përmban të paktën 36% yndyrë. Është një krem ​​më i trashë dhe më i pasur se kremi i rëndë i zakonshëm dhe përdoret zakonisht për të bërë ëmbëlsira, ëmbëlsira ose si një mbushje për ëmbëlsira dhe kek.

• Përmban të paktën 36% yndyrë
• Është më i trashë dhe më i pasur se kremi normal i qumështit.
• Zakonisht përdoret për të bërë ëmbëlsira, pasta ose si një mbushje në ëmbëlsira dhe kek.

Krem i trashë

Kremi i rëndë, nga ana tjetër, është një krem ​​me më pak yndyrë se kremi i trashë. Ai përmban të paktën 18% yndyrë dhe përdoret zakonisht në përgatitjen e salcave dhe supave. Duke qenë se përmban më pak yndyrë, nuk është i përshtatshëm për përgatitjen e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave, pasi nuk mund të rrihet lehtë për t'i dhënë një konsistencë shkumë.

• Përmban të paktën 18% yndyrë
• Zakonisht përdoret në përgatitjen e salcave dhe supave.
• Jo i përshtatshëm për përgatitjen e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave.

Dallimet midis kremit të trashë dhe kremit të trashë

Dallimi kryesor midis kremës së trashë dhe kremës së trashë është përmbajtja e tyre e yndyrës. Kremi i rëndë ka më shumë se dyfishin e përmbajtjes së yndyrës se kremi i rëndë. Për shkak të ndryshimit në përmbajtjen e yndyrës, të dy kremrat kanë përdorime të ndryshme në gatim.

Përdorimi i kremit të rëndë

Siç u përmend më lart, kremi i trashë përdoret zakonisht në përgatitjen e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave. Mund të përdoret gjithashtu si mbushje për ëmbëlsira dhe kek. Po kështu, dendësia e tij e lartë i jep asaj një qëndrueshmëri të lehtë dhe me gëzof kur rrihet.

Përdorimi i kremit të rëndë

Kremi i rëndë përdoret kryesisht në përgatitjen e salcave dhe supave. Duke qenë më i hollë se kremi i trashë, mund të përzihet lehtësisht me përbërës të tjerë dhe të trashet një salcë ose supë pa u bërë shumë i rëndë dhe i pasur.

Përfundim

Me pak fjalë, kremi i trashë dhe kremi i trashë janë dy lloje kremi me përdorime të ndryshme në kuzhinë. Kremi i rëndë, me përmbajtjen e tij të lartë të yndyrës, është ideal për përgatitjen e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave, ndërsa kremi i rëndë, me përmbajtje më të ulët yndyre, është i përsosur për salcat dhe supat. Tani që e dini dallimin mes të dy kremrave, mund të zgjidhni atë që është i përshtatshëm për secilën nga recetat tuaja.