Çfarë është pelte?
Jelly është një konservë e ëmbël që bëhet nga lëngu i frutave i gatuar me sheqer dhe agjentë xhelatizues si pektina. Rezultati është një teksturë xhelatinoze dhe transparente që zakonisht konsumohet si reçel, e përhapur në bukë të thekur ose ëmbëlsira shoqëruese. Ndryshe nga reçeli, pelte ka një aromë më të butë sepse përmban më pak fruta.
Dhe bllokimi?
Reçeli nga ana e tij bëhet me fruta të gatuara me sheqer. Ndryshe nga pelte, reçeli përfshin copa frutash të plota ose të grimcuara, gjë që i jep një konsistencë më të trashë dhe më të dendur. Përveç kësaj, reçeli ka një shije më intensive, sepse përmban më shumë fruta sesa pelte.
Cili është ndryshimi midis pelte dhe reçelit?
Dallimi kryesor midis pelte dhe reçelit është cilësi dhe konsistenca. Pelte ka një strukturë më xhelatinoze dhe transparente, sepse përmban më pak fruta dhe më shumë agjentë xhelatinoz. Nga ana tjetër, reçeli ka një konsistencë më të trashë dhe më të dendur, sepse përmban copa frutash të plota ose të grimcuara.
Dallime të tjera midis pelte dhe reçelit
- Shija: Jelly ka një aromë më të butë, ndërsa reçeli ka një aromë më intensive.
- Përbërësit: Jelly është bërë me lëng frutash dhe agjentë xhelatizues, ndërsa reçeli me fruta dhe sheqer.
- Përgatitja: Pelte kërkon një proces më kompleks për të marrë teksturën e dëshiruar, ndërsa reçeli është më i thjeshtë për t'u përgatitur.
- Përdorimi në kuzhinë: Jelly përdoret zakonisht në ëmbëlsira dhe për të shoqëruar bukën e thekur, ndërsa reçeli përdoret në një shumëllojshmëri të gjerë recetash, si ëmbëlsira, biskota, kos dhe akullore.
Me pak fjalë, pelte dhe reçel janë dy konserva të ëmbla të bëra nga frutat dhe sheqeri, por ato ndryshojnë në strukturë, shije, përbërës, përgatitje dhe përdorim në kuzhinë. Të dyja janë të shijshme dhe mund të përdoren për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë recetash të ëmbla dhe të shijshme.
mos harroni: Herën tjetër që të shkoni në supermarket, mbani parasysh ndryshimin midis pelte dhe reçelit për të zgjedhur atë që i përshtatet më mirë nevojave tuaja.
Unë jam Sebastián Vidal, një inxhinier kompjuteri i pasionuar pas teknologjisë dhe DIY. Për më tepër, unë jam krijuesi i tecnobits.com, ku unë ndaj mësime për ta bërë teknologjinë më të aksesueshme dhe më të kuptueshme për të gjithë.