Nëse i pëlqeni patatet e skuqura, me siguri e keni pyetur veten në një moment nëse është më mirë t'i bëni me vaj apo pa vaj. Në këtë artikull, ne do t'ju mësojmë si të gatuaj patate të skuqura, me ose pa vaj, dhe ne do t'ju japim të gjitha truket që të jenë të shijshme në të dyja rastet. Bashkohuni me ne në këtë aventurë kulinare dhe zbuloni mënyrën më të mirë për të përgatitur këtë pjatë të shijshme.
– Hap pas hapi ➡️ Si të gatuaj patate të skuqura, me ose pa vaj?
- Si të bëni patate të skuqura, me vaj apo pa vaj?
1. Për të bërë patate të skuqura me vaj:
– Filloni duke larë dhe qëruar patatet.
– Prisni patatet në shirita të hollë ose çfarëdo madhësie që dëshironi.
– Në një tigan të madh, ngrohni vajin e bollshëm në nxehtësi mesatare-të lartë.
– Shtoni patatet e prera dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë të artë dhe krokante.
– Hiqni patatet e skuqura nga vaji dhe vendosini në letër thithëse për të hequr yndyrën e tepërt.
- Spërkateni me kripë për shije dhe kaq!
2. Për të bërë patate të skuqura pa vaj:
– Lani dhe qëroni patatet si për versionin vaj.
– Prisni patatet në rripa ose në stilin që preferoni.
– Ngrohni furrën tuaj në 220°C.
- Vendosini patatet në një fletë pjekjeje të lyer më parë me yndyrë ose në letër pergamene.
– Patatet i pjekim për 20-25 minuta duke i kthyer në gjysmë në mënyrë që të skuqen në mënyrë të barabartë.
– Hiqni patatet nga furra dhe kriposini sipas shijes.
Tani që dini të bëni patate të skuqura në të dyja mënyrat, mund ta shijoni këtë pjatë të shijshme në çdo mënyrë që dëshironi!
Pyetje dhe Përgjigje
Cilët janë përbërësit e nevojshëm për të bërë patate të skuqura?
- Patate: Zgjidhni patate të përshtatshme për tiganisje, të tilla si varietetet e arit russet ose yukon.
- Vaj perimesh: Mund të përdorni vaj kanola, misri ose luledielli.
- Kripë: Për të shijuar të skuqurat sipas dëshirës.
Si i bëni patatet e skuqura tradicionale me vaj?
- Qëroni patatet dhe i presim në shirita të hollë.
- Nxehtësia e vajit në 350°F në një tenxhere të madhe dhe të thellë.
- Skuqini patatet në tufa deri në kafe të artë dhe krokante.
- Kulloni patatet e skuqura në letër thithëse dhe lyejeni me kripë sipas shijes.
Si të gatuaj patate të skuqura në furrë?
- Ngroheni paraprakisht furrën një 450 ° F
- Pritini patatet në shirita të hollë dhe vendoseni në një tepsi të veshur me letër furre.
- Spërkatni patatet me pak vaj dhe i rregullojmë me kripë sipas shijes.
- Piqni patatet për 25-30 minuta, duke i kthyer në gjysmë të rrugës.
A është e mundur të gatuash patate të skuqura pa vaj?
- Po, mund të bëni patate të skuqura në furrë pa vaj duke ndjekur një recetë që nuk kërkon vaj ose duke përdorur alternativa të tilla si llak me vaj gatimi
Cila është mënyra më e mirë për të bërë patate të skuqura më të shëndetshme?
- Përdorni patate të cilësisë së mirë dhe pritini në shirita të hollë për të reduktuar sasinë e nevojshme të vajit.
- Piqni patatet në vend që t'i skuqni për të reduktuar sasinë e yndyrës.
- I rregulloni patatet e skuqura me erëza ose barishte në vend të kripës për të reduktuar përmbajtjen e natriumit.
Si mund të bëni patate të skuqura krokante pa përdorur shumë vaj?
- Thithni patatet në ujë të ftohtë për të paktën 30 minuta për të hequr pak niseshte dhe për t'i bërë ato më të freskëta gjatë skuqjes.
- Thajini mirë patatet para se t'i skuqni për të parandaluar spërkatjen e vajit të nxehtë.
- Skuqini patatet në tufa të vogla për t'u siguruar që ato të jenë krokante dhe të artë.
Sa kohë duhet të skuqni patatet për t'i bërë ato krokante?
- Patatet duhet të skuqen për 5-6 minutaderisa të skuqet lehtë dhe të bëhet krokante.
A është e nevojshme të njomni patatet para se t'i skuqni?
- Thithni patatet në ujë të ftohtë për të paktën 30 minuta Mund të ndihmojë në heqjen e niseshtës së tepërt dhe t'i bëjë ato më të freskëta gjatë skuqjes.
Si mund t'i shijoni patatet e skuqura për t'u dhënë atyre më shumë shije?
- Patatet e skuqura mund t'i rregulloni me kripë hudhër, pluhur qepë, piper të zi, paprika ose barishte të thata. të tilla si trumzë, rozmarina ose rigon.
- Mund të shtoni edhe djathë parmixhano të grirë ose majdanoz të freskët të grirë. për t'i dhënë një shije shtesë.
Cila është mënyra më e mirë për t'i mbajtur patatet e skuqura të nxehta dhe krokante?
- Vendosini të skuqurat në një fletë pjekjeje në një furrë të parangrohur 200°F. për t'i mbajtur ato të nxehta dhe krokante derisa të jeni gati për t'i shërbyer.
Unë jam Sebastián Vidal, një inxhinier kompjuteri i pasionuar pas teknologjisë dhe DIY. Për më tepër, unë jam krijuesi i tecnobits.com, ku unë ndaj mësime për ta bërë teknologjinë më të aksesueshme dhe më të kuptueshme për të gjithë.