Como Se Hace El Ramen

Ако сте љубитељ рамена, вероватно сте се икада запитали Како се прави рамен? Ово популарно јапанско јело састоји се од пшеничних резанаца сервираних у укусном бујону, уз различите састојке попут меса, поврћа, јаја и морских алги. У овом чланку ћемо вам показати традиционални рецепт корак по корак тако да можете уживати у укусној чинији домаћег рамена у удобности свог дома. Спремите се да одушевите своје пријатеље и породицу својом способношћу да припремите једно од најпопуларнијих јела у јапанској кухињи!

– Корак по корак ➡ Како се прави рамен

• Preparación de los ingredientes: Пре него што почнете да кувате рамен, важно је да припремите све састојке. Они се могу разликовати у зависности од рецепта који користите, али основни састојци су обично рамен резанци, чорба (пилетина, свињетина или поврће), месо или плодови мора, поврће (лук, бели лук, шаргарепа, печурке), јаја и зачини као што је сос соја, мирин или мисо.
• Кувајте месо или морске плодове: У великом лонцу кувајте месо или морске плодове са мало уља до златно смеђе боје. Можете их зачинити са мало соли и бибера по укусу.
• Припремите бујон: У другом лонцу загрејте чорбу (пилећу, свињску или повртну) на средњој ватри. Додајте крупно исецкано поврће, као што су лук, бели лук, шаргарепа и печурке. Оставите да се крчка најмање 30 минута како би се укуси добро сјединили.
• Скувајте резанце: Док се чорба кува, прокувајте воду у посебном лонцу и кувајте рамен резанце према упутству на паковању. Када су куване, оцедите их и исперите хладном водом да бисте зауставили кување.
• Саставите рамен јело: Ставите куване резанце у велику посуду. Прелијте резанци врућим бујоном. Затим додајте кувано месо или плодове мора и поврће из бујона. Можете додати и тврдо кувано јаје исечено на пола.
• Додајте зачине и уживајте: На крају додајте зачине као што су соја сос, мирин или мисо по укусу. Све састојке добро измешајте и воила! Ваш укусни тањир Como Se Hace El Ramen Спремно је за уживање.

Питања и одговори

Који су главни састојци за прављење домаћег рамена?

1. Fideos de ramen
2. Пилећа или свињска чорба
3. Поврће као што су лук, шаргарепа и власац
4. Huevo cocido
5. Carne de cerdo o pollo

Колико времена је потребно да се направи домаћи рамен?

1. Припрема: 15 минута
2. Кување: 2 сата (за чорбу)
3. Укупно: 2 сата и 15 минута

Која врста резанаца се користи за прављење рамена?

1. Рамен резанци су дебљи и еластичнији од традиционалних резанаца за супу.
2. Обично се праве од пшеничног брашна и алкалне воде.
3. Такође можете пронаћи пиринчане резанце за рамен.

Како припремате рамен супу?

1. Свињске или пилеће кости са поврћем и зачинима кувајте најмање два сата.
2. Процедите чорбу и одбаците чврсте материје.
3. Оставите чорбу да одстоји да се укуси добро измешају.

Који су традиционални зачини за рамен?

1. Salsa de soja
2. мисо пасте
3. сусамово уље
4. Pimienta negra
5. Чили у праху

Може ли се рамен учинити вегетаријанским?

1. Да, уместо пилећег или свињског бујона могу се користити чорбе од поврћа.
2. Поврће, печурке и тофу се могу додати да би се јелу дала арома и текстура.

Како кувате јаја за рамен?

1. Јаје кувајте 6-7 минута да добијете мало текуће жуманце.
2. Потопите јаје у хладну воду да престане да кува.
3. Огулите и исеците јаје пре сервирања у рамену.

Колико дуго кувате рамен резанце?

1. Кувајте према упутствима на паковању, обично 2 до 4 минута.
2. Не треба их прекувати да би задржали своју ал денте текстуру.

Како се традиционално служи рамен?

1. Ставите резанце у велику посуду.
2. Прелијте резанци врућим бујоном.
3. Ставите састојке као што су месо, јаје и поврће на резанце.

Можете ли направити рамен од састојака који се налазе код куће?

1. Да, можете импровизовати са састојцима које имате при руци.
2. Можете користити конзервирану пилећу чорбу, обичне тестенине резанце и било коју врсту меса или поврћа на располагању.