Разлика између мантекада и Полворона

Шта су мантекадо и полворон?

Мантецадо и Полворон су два типична слаткиша од шпанских пецива који се обично конзумирају за Божић. Иако на први поглед могу изгледати исто, постоје неке разлике између њих.

По чему се разликују?

Састојци

Главна разлика између мантецадоа и Полворона лежи у састојцима који се користе у његовој припреми.

• Мантецадо се прави од масти, брашна, шећера и цимета.
• Полворон се, с друге стране, прави од масти, брашна, шећера у праху и млевених бадема.

Као што видите, присуство млевених бадема је оно што чини разлику између оба производа.

Текстура

Још једна важна разлика између мантекада и Полворона је његова текстура.

• Мантецадо је мекши и нежнији од Полворона.
• Полворон је, са своје стране, тврђи и сувљи од мантекада.

То је зато што Полворон садржи више брашна и шећера у праху од пецива.

Облик

Поред разлика у састојцима и текстури, мантекадо и Полворон се разликују и по облику.

• Мантекадо је обично представљен у заобљеном и спљоштеном облику.
• Пудер, пак, има овални облик и компактнији је.

Закључак

Иако мантекадо и Полворон деле неке састојке, њихова припрема и текстура се разликују. Стога је важно знати ове разлике да бисте могли у потпуности уживати у оба производа и разликовати их на први поглед.