Mokhoa oa ho Boloka Pozole e Senyehileng

Mokhoa oa ho Boloka Pozole e Senyehileng - Ho Pholosa Motsoako Maemong a Thata

Pozole, sejo se ikhethileng sa lijo tsa Mexico, e ka ba monate oa 'nete ha o lokiselitsoe ka hloko le ka hloko. Leha ho le joalo, ka linako tse ling maemo ha a re tšehetse, 'me monate ona o monate o ka senyeha, oa re siea ka motsoako o re sitisang ho fumana sephetho se monate.

Sehloohong sena, re tla hlahloba mekhoa e fapaneng le malebela a tekheniki a ho pholosa pozole eo, ka mabaka a fapaneng, e so fihlelleng bokhoni ba eona ba ho pheha. Ho tloha liphosong tse nyane tsa ho pheha ho isa ho lisebelisoa tse sieo tsa bohlokoa, re tla fumana mokhoa oa ho hlola litšitiso tsena le ho khutlisetsa tatso ea eona ea mantlha.

Ho se nke lehlakore hoa hlokahala bakeng sa ho rarolla mathata a ka hlahang ha ho bolokoa pozole e senyehileng. Ho sa tsotellehe hore na ke mabaka afe a bakang liphello tse sa thabiseng, re kholisehile hore ka tsebo e nepahetseng le mokhoa oa theknoloji, re ka fetola ho soetseha hona hore e be katleho ea culinary.

Ho tloha ho lokisa tatso, ho tsosolosa sebopeho le ho lekana ho rarolla mathata Ho pheha: Mohato o mong le o mong o bohlokoa ho fihlela sephetho se lakatsehang. Ho tloha ho khetha metsoako e nepahetseng ho isa ho mekhoa e nepahetseng ea ho pheha, re tla fana ka litharollo tse hlakileng le tse sebetsang ho pholosa pozole ea hau le ho khutlisa tatso ea tatso eo u e lebelletseng.

Kahoo, haeba u kile ua fumana pozole ea hau boemong bo sa lebelloang 'me u ipotsa hore na u ka e boloka joang, sengoloa sena se tla u fa tataiso e felletseng le ea botekgeniki ho etsa joalo ka katleho. Mmoho, re tla hlahloba liphiri tsa ho nchafatsa sejana sena, 'me qetellong, u tla be u natefeloa ke pozole e tla etsa hore mahalapa a hau a ikhohomose.

1. Kenyelletso ea ho pholosa pozole e senyehileng

Haeba u kile ua tobana le phephetso ea ho pholosa pozole e senyehileng, u se ke ua tšoenyeha! Tataiso ke ena. mohato ka mohato bakeng sa rarolla bothata bona 'me u tsosolose sejana sa hau se monate. Latela mehato ena e qaqileng, sebelisa lisebelisoa tse nepahetseng, 'me u sebelise malebela a thusang ho fumana sephetho se khotsofatsang.

1. Lemoha bothata: ntho ea pele seo u lokelang ho se etsa ke ho lekola boemo ba pozole le ho fumana hore na ke eng e entseng hore e senyehe. Na e senyehile ka lebaka la mocheso oa kamore, khaello ea sehatsetsi, kapa lebaka le leng? Hlahloba pozole haufi-ufi ’me u hlokomele liphetoho leha e le life ponahalong ea eona, monko kapa sebōpeho.

2. Arola metsoako e amehang: Ha bothata bo se bo lemohuoe, ke habohlokoa ho arola metsoako e boemong bo botle ho tsoa ho tse ditshila kapa tse senyehileng. Sena se tla thibela ho senyeha ho ata le ho ama pozole eohle. Sebelisa lijana tse hloekileng, tse sireletsehileng ho arola le ho lahla metsoako eo u ke keng ua khona ho e boloka.

2. Ho khetholla mathata a tloaelehileng ka pozole e senyehileng

Ha u lokisetsa pozole, ho tloaelehile ho kopana le mathata a mangata a ka senyang sejana sa ho qetela. Ho tsebahatsa lintlha tsena esale pele ho bohlokoa ho li rarolla le ho fumana sephetho se nepahetseng. Ka tlase ke mathata a mang a tloaelehileng a ka hlahang nakong ea tokiso ea pozole le tharollo e ka bang teng bakeng sa e 'ngoe le e' ngoe:

1. Nama e thata kapa e sa butsoang hantle: E 'ngoe ea mathata a tloaelehileng ke nama ea kolobe kapa ea khoho e thata kapa e sa butsoang hantle. Ho rarolla sena, litlhahiso tse latelang li sebetsa:

• Tšela nama ka motsoako oa lero la lemone, konofolo, letsoai le pepere bonyane metsotso e 30 pele u pheha.
• Pheha nama ka mocheso o tlase nako e telele ho netefatsa hore e phehiloe hantle.
• Sheba sebopeho le monehelo ka ho sebelisa tlhahlobo ea fereko. Nama e lokela ho ba bonolo 'me e be bonolo ho qhetsola.

2. Moro o se nang tatso kapa o se nang tatso: Haeba moro oa hao oa pozole o se na tatso kapa o haelloa ke linoko, o ka o lokisa ka ho latela mehato ena:

• Eketsa linōko le linoko tse ling tse kang kumine, oregano, bay leaves le pepere.
• Eketsa lisebelisoa tse ling tse kang lichili, eiee, konofolo le tamati ho fa moro tatso e eketsehileng.
• Fokotsa moro ka nako e telele ho lumella litlolo hore li kopane le ho matlafatsa.

3. Pozole e nang le metsi: Ka linako tse ling, pozole e ka qetella e le metsi 'me e haelloa ke botsitso. Ho rarolla bothata bona, re fana ka maikutlo a:

• Eketsa hominy e eketsehileng 'me u phehele nako e teletsana.
• Tlosa moro o mong 'me u phehe pozole e sa koaheloe metsotso e seng mekae ho fokotsa le ho teteaneng.
• Fetola palo ea moro o ekelitsoeng le karo-karolelano ea metsoako ho fihlela tumellano e lakatsehang.

3. Mekhoa ea ho lokisa tatso ea acidic ea pozole

Mohato oa 1: Hlalosa sesosa sa tatso e bolila ho pozole. E ka ba ka lebaka la mabaka a fapaneng, joalo ka ho eketsa lemone e ngata, ho belisa lithollo tsa poone ho feta tekano, kapa litlolo tse sa leka-lekaneng. Ho bohlokoa ho tseba hore na sesosa ke sefe e le hore se lokisoe. ka katleho.

Mohato oa 2: Fetola tatso ka ho eketsa metsoako ea neutralizing. Tse ling tsa metsoako e sebelisoang haholo ho lokisa litatso tse bolila ke tsoekere, soda le moro oa khoho. Lisebelisoa tsena li tla thusa ho leka-lekanya tatso e bolila le ho finyella sephetho se monate haholoanyane.

Mohato oa 3: Latsoa 'me u fetole butle-butle. Ho bohlokoa ho eketsa metsoako e fokolang ka tekanyo e nyane le ho latsoa pozole ka mor'a ho eketsoa ka 'ngoe ho qoba ho e fetelletsa. Sena se tla u lumella hore butle-butle u fetole tatso le ho finyella tekanyo e lakatsehang. Ho boetse ho khothaletsoa ho sebelisa lisebelisoa tse kang thermometer ea ho pheha ho lekanya mocheso oa pozole ka nepo le ho qoba liphoso nakong ea ho itokisa.

4. Mokhoa oa ho loantša letsoai le feteletseng ka pozole e senyehileng

Ho na le mekhoa e 'maloa ea ho thibela letsoai le feteletseng ho pozole e senyehileng le ho khutlisetsa tatso ea eona e nepahetseng. Ka tlase ke mehato ea ho latela ho rarolla bothata bona. ka katleho:

1. Ho hlapolla butle-butle: Ho fokotsa letsoai le feteletseng la pozole, u ka khetha ho hlapolla moro butle-butle ka metsi kapa mokelikeli o mong o se nang letsoai. Ho bohlokoa ho etsa sena butle-butle ho qoba liphetoho tsa tšohanyetso tatso le sebopeho. Ho kgothaletswa ho eketsa mokelikeli o monyenyane. ka bobeli, kopanya hantle 'me u latsoe ho fihlela ntlha e lakatsehang e fihla.

2. Eketsa metsoako e sa jeleng paate: Mokhoa o mong o sebetsang oa ho thibela letsoai ke ho kenya metsoako e sa nke lehlakore e monyang letsoai le leng. Mehlala ea metsoako ena e kenyelletsa litapole, raese e tala, squash, kapa likotoana tsa bohobe bo sa tsoakoang. Lisebelisoa tsena li tla thusa ho leka-lekanya tatso le ho monya letsoai le feteletseng ka pozole.

3. Mask le litlolo tse ling: Haeba, ho sa tsotellehe mekhoa e ka holimo, pozole e ntse e boloka tatso ea letsoai, u ka eketsa metsoako ho thusa ho pata tatso ena e sa batleheng. Ka mohlala, u ka eketsa moro oa pozole, lero la lemone, cilantro e sa tsoa khaoa, kapa li-chiles tse bonolo ho leka-lekanya tatso ea kakaretso. Ho kgothaletswa ho eketsa metsoako ena butle-butle le ho fetola kamoo ho hlokahalang.

Hopola hore e 'ngoe le e' ngoe ea mekhoa ena e ka fapana ho latela boemo ba letsoai la pozole e senyehileng. Ho bohlokoa ho etsa liteko le ho itokisa ho fihlela u fihlela tatso e lakatsehang. Kamehla ho eletsoa hore u qale ka lichelete tse nyane ebe u li eketsa butle-butle ho qoba phetoho ea tšohanyetso tatso ea ho qetela ea sejana. Ka mamello le tlhokomelo, hoa khoneha ho loantša letsoai le feteletseng le ho tsosolosa tatso e monate ea pozole.

5. Bohlokoa ba ho pheha hantle ho boloka pozole e senyehileng

Ho pheha ka nepo ho bohlokoa ho boloka pozole e senyehileng. Haeba u iphumana u le boemong ba ho lokisa pozole e sa kang ea ba kamoo u neng u lebeletse kateng, u se ke ua tšoenyeha; ho na le tharollo ea ho khutlisa sejana sena se monate sa Mexico. Mehato le malebela a ho fihlela sena ke tsena:

1. Hlalosa bothata: Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho tseba hore na ke eng e sa tsamaeeng hantle ka ho lokisetsa pozole. Nama e ka 'na ea e-ba thata, tatso e ka' na ea se ke ea tsoakana hantle, kapa e ka 'na eaba e fumane tatso e sa thabiseng feela. Sekaseka ka hloko mokhoa oa ho pheha le metsoako e sebelisoang ho fumana hore na ke eng e bakileng bothata.

2. Fetola metsoako: Ho itšetlehile ka bothata bo fumanoeng, u ka khona ho bo lokisa ka ho lokisa metsoako e sebelisoang. Ka mohlala, haeba pozole e se na tatso, u ka eketsa linoko tse kang kumine, oregano, kapa chili ho matlafatsa tatso. Haeba nama e le thata, u ka e pheha nako e teletsana kapa ua sebelisa mekhoa ea tenderizing joaloka pele ho marinating.

3. Fetola nako ea ho pheha: Nako ea ho pheha e bohlokoa bakeng sa ho fumana pozole e phehiloeng hantle. Haeba bothata bo sa phehoa hantle, etsa bonnete ba hore u pheha pozole nako e telele e lekaneng hore metsoako e ka phehoa hantle. Haeba, ka lehlakoreng le leng, metsoako e phehiloe ho feta tekano, u ka eketsa metsi a chesang a eketsehileng 'me ua o pheha ho tsosolosa metsi le ho a nolofatsa.

6. Ho sebelisa lisebelisoa tse ncha ho ntlafatsa tatso ea pozole e senyehileng

Haeba u entse pozole 'me u ikutloa eka ha e na tatso, u se ke ua tšoenyeha; ho na le tharollo e bonolo. Ho sebelisa metsoako e mecha ho ka ntlafatsa tatso ea eona le ho etsa hore e be monate. Malebela ke ana a tla o thusa ho fihlela sena:

1. Kenya cilantro e ncha: Cilantro ke setlama se nkhang hamonate se ka ntlafatsang tatso ea pozole ea hau. Khaola makhasi a macha 'me u a kenye moro ha o ntse o pheha. Monko oa eona le tatso li tla etsa hore sejana sa hau se be le maikutlo a khethehileng.

2. Kenya lero la lemone le lecha: Lemone ke litholoana tsa citrus tse khonang ho leka-lekanya tatso ea sejana. Penya lemon e ncha ebe u eketsa lero la eona ho pozole. U tla hlokomela kamoo e eketsang mongolo o monate le o khathollang.

3. Kenya chilisi e ncha: Haeba u rata lijo tse monate, u ka eketsa li-chiles tse ncha ho pozole ea hau. U ka sebelisa jalapeños, serranos, kapa mofuta ofe kapa ofe oa chile oo u o ratang. Khaola li-chiles 'me u li kenye moro bakeng sa tatso e eketsehileng ea tatso le mocheso.

7. Mekhoa ea ho fokotsa litlolo tse sa tsitsang kapa tse sa thabiseng ka pozole e senyehileng

1. Sebelisa metsoako e foreshe, ea boleng bo botle: Ho fokotsa tatso e tala kapa e sa thabiseng pozole e senyehileng, ke habohlokoa ho sebelisa metsoako e foreshe le ea boleng bo holimo. Sena se akarelletsa nama e ncha, lithollo tsa poone tse loketseng, le meroho e boemong bo botle. Ho bohlokoa ho hlahloba metsoako ka hloko pele u e sebelisa ho netefatsa hore ha e ea senyeha kapa ea senyeha, kaha sena se ka ama tatso ea pozole haholo.

2. Fetola linōko le linoko: A ka katleho Ho fokotsa litatso tse sa thabiseng pozole e senyehileng, fetola linoko le linoko tse sebelisitsoeng. Ho kgothaletswa ho eketsa linōko tse kang kumine, oregano, pepere le chili ho pata tatso ea rancid. Ka ho tšoanang, li-seasoning tse kang garlic le onion li ka eketsoa ho ntlafatsa tatso le ho thibela tatso e sa thabiseng.

3. Belisa nako e telele: Haeba pozole e senyehileng e ntse e e-na le tatso e monate ho sa tsotellehe ho fetola metsoako le linōko, mohato o eketsehileng oo u ka o nkang ke ho e pheha nako e telele. Ho etsa sena, beha pozole ka pitsa e kholo ea metsi 'me ue tlohele hore e bosoe ka nako e telele. Sena se tla thusa ho felisa litlolo tse sa thabiseng le ho lumella litlolo hore li kopane hantle.

8. Ho tsosolosa ho lumellana ho loketseng ha pozole e senyehileng

Pozole e senyehileng e ka ba masoabi a maholo ha u na le tšepo ea ho natefeloa ke sejo sa setso sa Mexico. Leha ho le joalo, ka mehato e nepahetseng, hoa khoneha ho khutlisetsa botsitso bo loketseng le ho boloka pozole ea hau. Ka tlase ke tharollo ea mohato ka mohato ho lokisa bothata bona.

1. Hlalosa sesosa sa bothata: Pele o qala litokiso leha e le life, ho bohlokoa ho tseba hore na ke hobane'ng ha pozole e lahlehetsoe ke botsitso ba eona. E ka ba ka lebaka la ho pheha ho feta tekano, khaello ea mokelikeli, kapa metsoako ea boleng bo tlaase. Mohato ona o tla thusa ho fumana mehato e hlokahalang ea ho lokisa.

2. Kenya metsi: Haeba pozole e omme haholo, o tla hloka ho eketsa mokelikeli ho khutlisetsa botsitso ba eona. Sena se ka kenyelletsa metsi, moro oa khōhō, kapa moro oa nama ea khomo, ho itšetlehile ka seo u se ratang. Ho kgothaletswa ho eketsa mokelikeli hanyane ka hanyane, o hlohlelletsa kamehla, ho fihlela ho finyelloa ho lumellana ho lakatsehang.

3. Fetola metsoako: Maemong a mang, ho ka 'na ha hlokahala hore u lokise karo-karolelano ea metsoako ho finyella ho lumellana ho nepahetseng. Haeba pozole e le e tenya haholo, o ka eketsa mokelikeli o mongata kapa moro o monyane oa meroho ho o tšesa. Ka lehlakoreng le leng, haeba e le tšesaane haholo, ho eketsa nama le poone ho ka thusa ho e teteaneng.

9. Mokhoa oa ho lokisa mahloriso a linoko ka pozole e senyehileng

Haeba u sentse pozole ka ho eketsa linoko tse ngata haholo 'me u batla ho lokisa mahloriso ho leka-lekanya tatso, u se ke ua tšoenyeha, tse ling ke tsena. mehato e bonolo tseo o ka li latelang:

Mohato oa 1: Hlalosa hore na ke spice efe e matla ho feta tatso ea pozole. E ka ba kumine, pepere, oregano, kapa linoko tse ling. Sena se tla u thusa ho tseba mokhoa oa ho e lokisa hantle.

Mohato oa 2: Tlosa motsoako o mong oa linōko pozole. Haeba u sebelisitse phofo ea linoko, u ka leka ho tlosa tse ling tse feteletseng ka khaba. Haeba u ne u sebelisa linōko tse feletseng, tse kang kumine kapa peō ea pepere, u ka li arola ka masela kapa khaba.

Mohato oa 3: Eketsa lisebelisoa tse eketsehileng ho leka-lekanya tatso. Haeba u kentse komine e ngata haholo, mohlala, u ka eketsa moro oa khoho kapa meroho ho fokotsa tatso e tsitsitseng. Haeba u kentse pepere e ngata haholo, u ka eketsa meroho kapa nama ho nolofatsa tatso. Hopola ho etsa sena butle-butle 'me u latsoe pozole ka mor'a ho eketsoa ka' ngoe ho fetola kamoo ho hlokahalang.

10. Tšusumetso ea mocheso le nako ea ho hlaphoheloa ha pozole e senyehileng

Ho pholosa pozole e senyehileng Ke ts'ebetso Sena se hloka tlhokomelo le ho nepahala ho netefatsa polokeho ea lijo tsa mantsiboea. Mocheso le nako li phetha karolo ea bohlokoa ts'ebetsong ena, kaha li ka susumetsa kholo ea baktheria le ho bola ha metsoako. Ka tlase ke mehato e lokelang ho lateloa ho pholosa pozole e senyehileng:

1. Sheba mocheso: Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho hlahloba mocheso oa pozole e senyehileng. Haeba thempereichara e ka tlase ho likhato tse 4 tsa Celsius, lijo li ntse li ka bolokeha hore li ka jeoa, empa haeba thempereichara e phahame, ho molemo ho lahla pozole.
2. Ho pheha mocheso o phahameng: Haeba mocheso o nepahetse, belisa pozole ka mocheso o phahameng (ho feta likhato tse 74 tsa Celsius) bonyane metsotso e 10. Sena se thusa ho felisa libaktheria le ho fokotsa kotsi ea ho kula ka lijo.
3. Ela hloko metsoako: Ka mor'a ho pheha, ho bohlokoa ho hlahloba metsoako ea pozole. Haeba ho na le e 'ngoe ea tsona e bontšang phetoho e khōlō ea 'mala, sebōpeho, kapa monko, ho molemo ho li lahla, kaha sena se ka bontša ho senyeha ho eketsehileng.

Hopola hore ho bohlokoa ho latela likhothaletso tsena ho qoba ho beha bophelo bo botle kotsing ba ba tlang ho ja pozole e hlaphohileng. Ho bohlokoa hape ho hopola hore ho hlaphoheloa ha pozole e senyehileng ha ho netefatse boleng ba eona ba pele, kahoo ho bohlokoa ho nka mehato e hlokahalang ho thibela ho senyeha ha eona pele.

11. Ho fetola metsoako e senyehileng ho tsosolosa boleng ba pozole

Ho nkela metsoako e senyehileng sebaka le ho khutlisa boleng ba pozole, ho bohlokoa ho latela tse ling mehato ea bohlokoaNtlha ea pele, u lokela ho tseba metsoako e senyehileng kapa e sa tloaelehang. Sena se ka kenyelletsa nama e senyehileng, masapo a robehileng, kapa meroho e omeletsoeng. Hlahloba metsoako eohle ka hloko pele u e sebelisa.

Hang ha u se u hlokometse metsoako e senyehileng, ho kgothaletswa ho e lahla ka nepo. U se ke ua leka ho li sebelisa kapa ho li lokisa, kaha sena se ka ama tatso le boleng ba pozole hampe. Sebelisa sejana se loketseng ho lahla metsoako e senyehileng le ho e thibela ho kopana le lijo tse ling.

Ka mor'a ho lahla lisebelisoa tse senyehileng, ho bohlokoa ho li nkela sebaka ka lisebelisoa tse ncha, tsa boleng bo phahameng. Etsa bonnete ba hore u reka nama e ncha, masapo a tiileng, le meroho e monate, e sa jeoang. U ka reka lisebelisoa tsena 'marakeng o tšepahalang oa lehae kapa suphamaketeng. Hopola hore bocha le boleng ba metsoako e phetha karolo ea bohlokoa tatsong ea ho qetela ea pozole.

12. Pholiso le polokelo e bolokehileng ea pozole e fumanoeng

Ho bohlokoa ho netefatsa boleng ba eona le ho qoba mathata a bophelo bo botle. Ka tlase ho na le likhothaletso le mehato ea mohato ka mohato ea ho etsa mesebetsi ena. ka katleho:

Ho pholisa pozole e fumanoeng:

• Hang ha pozole e se e fumanehile, ke habohlokoa hore u qale ho e pholisa kapele kamoo ho ka khonehang ho thibela ho hōla ha libaktheria tse kotsi.
• U ka sebelisa mekhoa ea ho pholisa ka potlako, joalo ka ho qoelisa setshelo ka pozole ka sekoting se nang le metsi a batang le leqhoa.
• Hlohlelletsa pozole ka linako tse ling nakong ea ho pholile ho etsa bonnete ba hore e pholile ka ho lekana.
• Sheba mocheso ka thermometer ea lijo, ho etsa bonnete ba hore pozole e fihla mocheso o sireletsehileng oa sehatsetsing, o ka tlase ho 4°F (40°C), nakong ea lihora tse peli.

Litaba tse ikhethileng - Tobetsa Mona  Motorola Edge 20 Pro Cell Phone 256 GB Blue + Remote Control

Polokelo e bolokehileng ea pozole e fumanoeng:

• Ha e se e pholile, fetisetsa pozole lijaneng tse sa keneng moea, haholo-holo khalase kapa polasetiki e sireletsehileng ea lijo.
• Ngola lijana ka letsatsi ya boitokisetso le dikahare ho thusa ho latedisa le ho qoba pherekano.
• Boloka pozole ka sehatsetsing ka mocheso o sa fetoheng oa 4°F (40°C) kapa ka tlaase ho moo ho thibela ho hōla ha baktheria.
• Pozole e hlaphollotsoeng e lokela ho jeoa nakong ea matsatsi a 3-4 a ho itokisetsa, 'me haeba e bontša matšoao a ho senyeha kapa monko o mobe, e lokela ho lahloa.

Malebela a mang:

• Qoba ho pholile butle ha pozole mochesong oa kamore, kaha sena se ka lumella baktheria e kotsi hore e hlahe.
• Haeba o hloka ho pholisa palo e kholo ea pozole, e arole ka likaroloana tse nyane ho potlakisa pholiso.
• Ha u tšoara pozole, etsa bonnete ba hore u hlatsoa matsoho a hao hantle 'me u sebelise lijana le lijana tse hloekileng.

13. Tekanyetso ea polokeho ea lijo ea pozole e pholositsoeng

Ena ke ts'ebetso ea mantlha ea ho netefatsa boleng le polokeho ea sehlahisoa sa ho qetela. Mehato e lokelang ho lateloa bakeng sa tlhahlobo ena e hlahisoa ka tlase:

1. Pokello ea tlhahisoleseling: Ho bohlokoa ho bokella lintlha tsohle tse teng mabapi le pozole e fumanoeng, joalo ka tšimoloho ea eona, ts'ebetso ea tlhahiso, letsatsi la ho felloa ke nako, le lintlha tse ling. Lintlha tsena li tla re thusa ho tseba likotsi tse ka bang teng tsa lijo tse amanang le sehlahisoa.
2. Tlhahlobo ea Microbiological: Teko ea laboratori e tlameha ho etsoa ho bona boteng ba likokoana-hloko tse ka bang teng pozole. Sena se kenyelletsa sampole e nepahetseng ea sehlahisoa le tlhahlobo ea sampole ka laboratoring e ikhethileng.
3. Netefatso ea maemo a polokelo: Maemo ao pozole e fumanoeng e neng e bolokiloe tlas'a eona a lokela ho netefatsoa, ho kenyeletsoa mocheso oa polokelo le bohloeki ba lijana tse sebelisitsoeng. Sena se tla thusa ho fumana hore na litekanyetso tse hlokahalang tsa bohloeki li fihletsoe.

Hang ha mehato eohle e fetileng e phethiloe, ho tla fumanoa tlhahlobo e feletseng ea polokeho ea lijo ea pozole e fumanoeng. Ho ipapisitsoe le liphetho tsena, mehato e hlokahalang e ka nkuoa ho felisa likotsi tse ka bang teng le ho netefatsa boleng ba sehlahisoa. Ke habohlokoa ho totobatsa hore ts'ebetso ena e tlameha ho etsoa ke basebetsi ba koetlisitsoeng le ho latela melao le litekanyetso tsa hona joale.

Ka bokhutšoanyane, e hloka pokello ea data e felletseng, tlhahlobo ea likokoana-hloko, le netefatso ea maemo a polokelo. Mehato ena e lumella tlhahlobo e felletseng ea likotsi tse ka bang teng le ho fana ka motheo oa ho etsa liqeto tse nang le tsebo tse netefatsang boleng ba sehlahisoa sa ho qetela.

14. Liqeto tsa ho qetela le likhothaletso tsa ho boloka pozole e tsamaileng hampe

Ka mor'a tlhahlobo e qaqileng ea bothata ba pozole e senyehileng, ho fumanoe liqeto tse 'maloa le litlhahiso tsa ho qetela tse ka thusang ho boloka sejana sena sa setso. Qeto ea pele ea bohlokoa ke hore ho bohlokoa ho nka khato ka potlako hang ha pozole e fumanoa e senyehile, ho qoba likotsi tsa bophelo bo botle le ho khutlisa tatso le boleng ba eona ba pele kamoo ho ka khonehang.

Ntlha ea pele, ho khothalletsoa ho lahla metsoako kapa likaroloana tsa pozole tse silafetseng kapa tse bontšitseng matšoao a ho senyeha. Sena se akarelletsa ho hlahloba nama e ’ngoe le e ’ngoe, poone, linoko le meroho e teng ka har’a pozole. Ho bohlokoa hape ho hopola hore lijana kapa lijana tse kopaneng le pozole e senyehileng li tlameha ho hloekisoa hantle le ho hloekisoa ka likokoana-hloko.

Keletso e 'ngoe ea bohlokoa ke ho leka ho fumana lebaka leo ka lona pozole e ileng ea senyeha, ho thibela bothata hore bo se ke ba ipheta nakong e tlang. Lisosa tse ka bang teng li kenyelletsa sehatsetsi se sa lokelang, tšebeliso ea metsoako e senyehileng, le maemo a sa lekaneng a polokelo, har'a tse ling. Tlhahlobo ea mekhoa e sebelisoang ho lokisa pozole e ka thusa ho tseba liphoso tse ka bang teng tse lokelang ho lokisoa maemong a tlang.

Ho phethela, re akaretsa taba ea mehato ea bohlokoa se lokelang ho latelwa ha ho leka ho boloka pozole e tsamaileng hampe. Taba ea pele, ho bohlokoa ho tseba matšoao a ho senyeha, joalo ka monko o bolila kapa litlolo tse sa tloaelehang. Ka mor'a moo, re tlameha ho nahana ka lintlha tse ngata, tse kang ho nchafala ha metsoako, boemo ba tšilafalo le ho teba ha bothata. Qetellong, ho khothaletsoa ho latela mekhoa e felletseng ea ho sefa, ho belisa, le ho pholisa pozole, ho netefatsa ho felisoa ha libaktheria tse kotsi. Ho feta moo, ho bohlokoa ho thibela ho senyeha hape ka ho boloka pozole mochesong o nepahetseng le ho latela litataiso tsa polokeho ea lijo. Ka lebaka la maano a hlokolosi le ho bolaoa, hoa khoneha ho pholosa pozole e neng e bonahala e senyehile. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hopola hore polokeho ea lijo le bophelo bo botle ba bareki ke tsona tse tlang pele, ka hona haeba ho na le matšoenyeho a bohlokoa kapa tšenyo e feteletseng, ho bohlokoa ho lahla sejana. Leha ho le joalo, ka ho latela litaelo tsena, u ka eketsa menyetla ea hau ea ho atleha ho boloka pozole e senyehileng, e leng se u lumellang ho thabela sejana se monate le se sireletsehileng le baratuoa ba hau.