Mokhoa oa ho noa veine e khubelu ea Lambrusco

El veine e khubelu Lambrusco ke seno se tsebahalang se simolohileng sebakeng sa Emilia-Romagna sa Italy. Tatso ea eona e ikhethang le sebopeho se khathollang li entse hore e be khetho ea bohlokoa haholo har'a barati ba veine e khubelu. Leha ho le joalo, ho ananela ka botlalo litšoaneleho tsa seno sena se monate, ke habohlokoa ho tseba mokhoa o nepahetseng oa ho bo latsoa. Sehloohong sena, re tla hlahloba ka ho qaqileng hore na veine e khubelu ea Lambrusco e lokela ho nooa joang, ho tloha mocheso o loketseng oa ho sebeletsa ho ea likhalase tse khothalletsoang, ho netefatsa phihlelo e feletseng le e khotsofatsang ea maikutlo.

1. Kenyelletso ea veine e khubelu ea Lambrusco: histori le litšobotsi

Veine e khubelu ea Lambrusco ke seno se tsoang Italy se seng se tumme lefatšeng ka bophara. Lambrusco, e tsebahalang ka tatso ea eona e monate le e bobebe, e khathollang, e 'nile ea natefeloa ka lilemo tse makholo. Veine ena e hlahiswa haholo sebakeng sa Emilia-Romagna ka leboea ho Italy, moo morara oa Lambrusco o lengoang teng, moo e reheletsoeng teng.

Nalane ea veine e khubelu ea Lambrusco e qalile mehleng ea Roma, ha bathehi ba motse oa Modena ba sibolla litšoaneleho tse ikhethang tsa morara ona. Ho tloha ka nako eo, sebaka sa Emilia-Romagna se fetohile setsi sa tlhahiso ea Lambrusco, moo ho sebelisoang mekhoa ea setso le ea sejoale-joale ho etsa veine ena.

Veine e khubelu ea Lambrusco e khetholloa ka 'mala oa eona o mofubelu o tebileng le tatso ea litholoana, e ka fapanang ho tloha ho monate ho ea ho omileng. Sebopeho sa eona se benyang le se khathollang, hammoho le joala bo fokolang, se etsa hore e be khetho e tsebahalang ho ba batlang veine e bobebe, e nooang habonolo. Ho feta moo, ho feto-fetoha ha eona ho etsa hore e tšoanelehe ho kopanngoa le mefuta e mengata ea lijana, ho tloha ho li-cheeses le li-sausage ho ea ho lithupelo tsa nama.

2. Veine e khubelu ea Lambrusco ke eng hona e etsoa joang?

Veine e khubelu ea Lambrusco ke mofuta oa veine e tsebahalang ea Italy e tsebahalang ka tatso ea eona e monate, e monate. E entsoe ka motsoako oa morara oa Lambrusco le mokhoa o khethehileng oa ho belisoa. Merara ena e kotulwa ka letsoho mme e kgethilwe ka hloko ho netefatsa boleng ba veine. Hang ha e kotuloa, morara oa Lambrusco oa hatelloa ho ntša lero la ona mme ho belisoa hoa etsahala.

Mokhoa oa ho belisoa ha veine e khubelu ea Lambrusco e kenyelletsa karolo ea pele ea ho belisoa ha joala. Nakong ena, litomoso tsa tlhaho tse teng morara li fetola tsoekere e ka lero hore e be joala. Ho belisoa hona ho ka etsoa ka litanka ts'epe e sa beng le mabali kapa dibarele tsa eike, ho itshetlehile ka setaele le kgetho ya mohlahisi. Kamora ho belisoa hona ha pele, veine e lumelloa ho phomola nako ea nako e behiloeng ho hlahisa litšobotsi tsa eona tse ikhethang.

Hang ha veine e se e fihlile sebakeng se nepahetseng sa ho phomola, e tsoela pele ho belisoa ha bobeli ho tsejoang e le beliso e phatsimang. Nakong ena, palo e nyenyane ea tsoekere le tomoso e kenngoa veineng e neng e lomositsoe pele. Tsoekere e eketsehileng e etsa hore ho belisoa ho eketsehileng ka har'a botlolo kapa tanka, e leng se etsang hore ho be le lipululo tsa carbon dioxide veineng. Ho belisoa hona ha lerootho ke hona ho bopang sebopeho se ikhethileng sa Lambrusco.

Ka bokhutšoanyane, veine e khubelu ea Lambrusco e entsoe ka morara oa Lambrusco o hatelloang ho fumana lero la oona. Lero lena le belisoa habeli, pele ho fetola tsoekere hore e be joala, ebe joale ho theha li-bubble tsa carbon dioxide. Phello ke veine e khubelu e monate, e monate e natefeloang lefatšeng ka bophara.

3. Khetho e nepahetseng le paballo ea veine e khubelu ea Lambrusco

Ha u khetha veine e khubelu ea Lambrusco ke habohlokoa ho nahana ka likarolo tse fapaneng ho e thabela ka ho fetisisa. Ka tlase ke litlhahiso tsa ho etsa khetho e nepahetseng le ho e boloka ka nepo:

1. Mofuta oa Lambrusco: Ho na le mefuta e fapaneng ea veine e khubelu Lambrusco, e 'ngoe le e' ngoe e na le litšobotsi tsa eona. Ho bohlokoa ho etsa lipatlisiso le ho leka likhetho tse fapaneng ho fumana e lumellanang hantle le litakatso tsa hau le linako tsa tšebeliso. Mefuta e meng e tsebahalang e kenyelletsa Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara, le Lambrusco Salamino.

2. Tšimoloho le boleng: Ela hloko tšimoloho le boleng ba veine e khubelu ea Lambrusco eo u tla e reka. Sheba matšoao mabapi le sebaka sa veine leiboleng 'me u hlahlobe hore na e na le litifikeiti tsa boleng. Ho khetha veine e hlahisoang libakeng tse tsebahalang bakeng sa moetlo oa bona oa ho etsa veine ho ka netefatsa boiphihlelo bo khotsofatsang haholoanyane.

3. Paballo e nepahetseng: Ha u se u khethile veine e khubelu ea Lambrusco, ho bohlokoa ho e boloka ka nepo ho e boloka Lintho tsa hae le tatso e tiileng. Etsa bonnete ba hore o e boloka sebakeng se phodileng, se lefifi, hole le tsa lesedi le ho fetoha ha mocheso. Hape, boloka botlolo e tšekaletse e le hore cork e lule e le mongobo le ho thibela moea ho kena. Haeba u sa e je kaofela, sebelisa sethibelo se khethehileng sa veine ’me u e boloke ka sehatsetsing ho lelefatsa shelofo ea eona.

4. Mehato ea ho sebeletsa veine e khubelu ea Lambrusco

5. Mokhoa oa ho notlolla le ho bula botlolo ea Lambrusco

Lambrusco ke mofuta oa veine ea Italy e benyang e tsebahalang ka tatso ea eona e khathollang le e bobebe. Ka mor'a moo, re tla hlalosa mokhoa oa ho uncork le bula botlolo ea Lambrusco ka nepo ho natefeloa ke tatso le monko oa eona ka botlalo.

1. Ntlha ea pele, etsa bonnete ba hore u na le botlolo ea Lambrusco e otlolohileng ho thibela hore e se ke ea qhalana ha e buloa. Ho phaella moo, ke habohlokoa ho e boloka e le ka sehatsetsing ho boloka bocha ba eona.

2. Tlosa foil e koahelang sekoahelo ho tloha botlolong u sebelisa capsule cutter kapa thipa e tšesaane. Tlosa lehare ho potoloha molala oa botlolo 'me u tlose foil ka hloko.

3. Tšoara botlolo ka letsoho le le leng ka tlaase 'me u sebelise letsoho le leng ho tšoara sekoti. Sotha kota ka tsela e khahlano le oache ha u ntse u sebelisa khatello e tlase hanyane. Ka tsela ena, o ka khoasolla botlolo ka tsela e bolokehileng, ho thibela Lambrusco ho tlala.

Hopola ho latela mehato ena ka hloko ho qoba ho qhalana le ho etsa bonnete ba hore o fumana molemo o moholo botlolong ea hau ea Lambrusco. Bophelo bo botle!

6. Mocheso o loketseng oa ho thabela veine e khubelu ea Lambrusco

Ho natefeloa ke khalase ea veine e khubelu ea Lambrusco e ka ba phihlelo e putsang e le kannete bakeng sa barati Ea veine. Leha ho le joalo, ke habohlokoa ho etsa bonnete ba hore mocheso o lekane ho ananela litšobotsi tsohle tsa eona. Mocheso o loketseng oa ho thabela veine e khubelu ea Lambrusco ka botlalo ke 15 ho isa ho 18 likhato tsa Celsius.

E 'ngoe ea litsela tse molemohali tsa ho fumana mocheso o nepahetseng ke ho boloka botlolo ea Lambrusco ka sehatsetsing bonyane hora pele u sebeletsa. Sena se tla lumella veine hore e phole ka ho lekaneng ho ntlafatsa tatso le monko oa eona, empa e se ke ea bata haholo. Ke habohlokoa ho hopola hore Lambrusco ha ea lokela ho pholile haholo, kaha sena se ka ama tatso ea sona hampe 'me sa etsa hore e lahleheloe ke litšobotsi tse ling tse ikhethang.

Ho feta moo, ho bohlokoa ho hopola hore mocheso o teng o ka ama veine e khubelu ea Lambrusco. Haeba boemo ba leholimo bo le mofuthu, botlolo e ka 'na ea hloka ho hatsetsoa nako e teletsana. Ka lehlakoreng le leng, haeba mocheso oa kamore o pholile, ho ka 'na ha hlokahala hore botlolo e lule mocheso oa kamore metsotso e seng mekae pele u sebeletsa. Ka tsela ena, o tla etsa bonnete ba hore Lambrusco e sebakeng sa eona se nepahetseng ho natefeloa ke ho rarahana ha eona le menahano ea eona.

7. Ho kopanya: motsoako oa gastronomic le veine e khubelu ea Lambrusco

Ho kopanya lijo le veine e khubelu ea Lambrusco e ka ba phihlelo e monate le e monate ea ho pheha. Ho finyella motsoako o phethahetseng pakeng tsa tse peli, ke habohlokoa ho ela hloko lintlha tse ling. Ntlha ea pele, ho lokela ho lebisoa tlhokomelo ho tatso le litšobotsi tsa veine ea Lambrusco, eo ka kakaretso e leng veine e khubelu e nang le litholoana tse monate le tse khathollang. Sena se etsa hore e tšoanelehe haholo ho kopanngoa le lijana tse nang le litatso tse matla le tse nang le linoko.

Khetho e ntle ea ho kopanya veine e khubelu ea Lambrusco ke lijo tsa Mataliana. Lijo tse tloaelehileng tse kang pasta e nang le lisoso tsa tamati, lichisi tse matla tse kang Parmesan kapa Gorgonzola, hammoho le pizza e nang le metsoako e kang pepperoni, pancetta kapa linoko, ke metsoalle e metle bakeng sa veine ena. Lambrusco e ka boela ea kopana ka mokhoa o tsotehang le nama e khubelu e halikiloeng kapa e halikiloeng, kaha li-tannins tsa eona tse bonolo le acidity e leka-lekaneng li tlatsana hantle le tatso e matla ea nama.

Bakeng sa barati ba tatso e monate, hoa khoneha ho kopanya veine ea Lambrusco le li-dessert. E ka ba khetho e babatsehang ea ho tsamaea le li-tarts tsa litholoana, tse kang liapole kapa li-cherry tarts, hammoho le boto ea chisi le linate. Motsoako oa litlolo tse monate le tse nang le asiti tsa veine ea Lambrusco li tla hlahisa ho phatloha ha litlolo mahalapeng, ho fana ka phihlelo e ikhethang le e monate ea ho pheha.

Ka bokhutšoanyane, veine e khubelu ea Lambrusco ke molekane ea babatsehang oa gastronomic e ka totobatsang le ho ntlafatsa litatso tsa mefuta e mengata ea lijana. Ebang ka lijo tsa Mataliana, nama e halikiloeng kapa lijo tse theolelang, Lambrusco e lula e fana ka boiphihlelo bo monate le bo makatsang ba ho kopanya. Leka ka mefuta e fapaneng 'me u fumane lintho tseo u li ratang ha u batla motsoako o phethahetseng oa gastronomic le veine ena e khubelu e monate. Natefeloa ke linako tse sa lebaleheng ka veine ea Lambrusco!

8. Khalase e nepahetseng le mekhoa ea ho latsoa bakeng sa veine e khubelu ea Lambrusco

Veine e khubelu ea Lambrusco e tsejoa ka tatso ea eona e bobebe le ea litholoana, kahoo ke habohlokoa ho khetha khalase e nepahetseng ho totobatsa litšobotsi tsa eona. Sebopeho sa khalase se na le karolo ea bohlokoa kaha se thusa ho tsepamisa mohopolo monko le tatso ea veine. Ho khothalletsoa ho sebelisa khalase ea mofuta oa tulip, e nang le moqomo o moqotetsane o atolohang ho ea holimo, o lumella monko o monate ho tsepamisa mohopolo karolong e moqotetsane 'me o lokolloe ha o atametsa nko.

Ntle le ho khetha khalase e nepahetseng, ke habohlokoa ho sebelisa mekhoa e nepahetseng ea ho latsoa ho thabela veine e khubelu ea Lambrusco ka botlalo. Ntlha ea pele, ho kgothaletswa ho sheba 'mala oa veine. Sekama khalase hanyenyane 'me u shebe' mala ho tloha mahlakoreng a sa tšoaneng. Veine e khubelu ea boleng bo botle ea Lambrusco e lokela ho ba le 'mala o mofubelu o tebileng, ntle le lithane tse ngata tse sootho.

Joale, ke nako ea ho fofonela veine. Beha nko ea hau haufi le khalase 'me u heme ka botebo. Monko o monate oa veine e khubelu ea Lambrusco hangata o na le litholoana, tse nang le lintlha tsa litholoana tse khubelu joalo ka fragole le cherries. Lintlha tsa linoko kapa lipalesa le tsona li ka hlaha. Iphe nako ea ho ananela monko o monate oo veine e fanang ka oona.

Qetellong, ke nako ea ho natefeloa ke veine e khubelu ea Lambrusco. Noka hanyenyane 'me u tšele veine ho pota-pota molomo oa hao ho thabela litlolo tsohle. Natefeloa ke litholoana, linoko le lintlha life kapa life tseo u ka li bonang. Ela hloko acidity le tannins, tse lokelang ho leka-lekana. Veine e ntle e khubelu ea Lambrusco e lokela ho ba le tatso e ncha le e monate, e nang le asiti e khathollang. Natefeloa ke ho noa ho hong le ho hong 'me u hlahlobe mefuta e fapaneng eo veine ena e ka fanang ka eona!

9. U ka ananela monko le tatso ea veine e khubelu ea Lambrusco joang?

Veine e khubelu ea Lambrusco e tsebahala ka monko oa eona o matla le o rarahaneng le litatso. Ho ananela litšobotsi tsena ka botlalo ho hloka mokhoa o loketseng o akarelletsang litho tsa kutlo tsa monko le tatso. Ka tlase ho na le malebela a ho ananela ka botlalo monko le litatso tsa veine e khubelu ea Lambrusco:

1. Ela hloko 'mala le sebopeho: Pele o natefeloa ke khalase ea veine e khubelu ea Lambrusco, ke habohlokoa ho hlokomela 'mala oa eona le sebopeho sa eona. Tšoara khalase ho ea mohloling o khanyang ho bona meriti ho tloha bofubelu bo lefifi ho ea ho violet. U ka boela ua sheba ho tsitsisa ha lerotholi la khalase ha le ntse le thella ka mahlakoreng, kaha sena se ka bontša ho teteana le viscosity ea veine.

2. Nkha veine: Aroma ke karolo ea bohlokoa ea ho latsoa veine. Tlisa khalase nkong ea hau 'me u nke nakoana ho hema monko o monate. Leka ho tseba lintlha tse monate, tse monate kapa tsa lipalesa tse teng ka veine e khubelu ea Lambrusco. U ka sebelisa mohopolo oa hau oa ho nkha le ho amahanya menko eo u e utloang le menko e meng e tloaelehileng ho e hlalosa ka nepo.

3. Ho latsoa veine: Hona joale ke nako ea ho natefeloa ke veine e khubelu ea Lambrusco. Noka 'me u lumelle mokelikeli hore o phalle mahalapeng a hau. Ela hloko litatso tse fapaneng tseo u li bonang, tse kang litholoana tse butsoitseng, linōko, kapa li-tannins tse bonolo. Hape, hlokomela hore na tatso e monate, e omme kapa e bolila. Tšoara veine molomong oa hau metsotsoana e seng mekae pele u e metsa ho ananela ka ho feletseng li-nuances le mekhoa ea eona.

10. Malebela a ho natefeloa ke veine e khubelu ea Lambrusco hantle

Veine e khubelu ea Lambrusco ke khetho e monate ea ho thabela nako efe kapa efe. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho tseba likhothaletso tse ling ho khona ho e thabela ka botlalo le ho sebelisa litšoaneleho tsa eona hantle. Ka tlase ke malebela a 10 a tla u thusa ho ananela veine ena ka tsela e ikhethang:

1. Mocheso o nepahetseng: Ho bohlokoa ho fana ka veine e khubelu ea Lambrusco mocheso o pakeng tsa 14-16 ° C ho totobatsa lintlha tsa eona tsa litholoana le ho boloka tšobotsi ea eona e ncha. Qoba ho e sebeletsa e bata haholo, kaha e ka pata monko le tatso ea eona.

2. Decanting: Ha u bula botlolo ea Lambrusco, ho kgothaletswa ho senya veine ka metsotso e ka bang 15-30 pele o sebeletsa. Sena se lumella veine ho hema, oksijene le ho hlahisa monko oa eona o matla le tatso. Sebelisa nkho e hlakileng ea khalase ho ananela mokhoa oa ho qhaqha.

3. Ho kopanya: Veine e khubelu ea Lambrusco e na le mekhoa e mengata 'me e ka tsamaisana le mefuta e mengata ea lijana. E kopanya hantle haholo le nama e khubelu, li-sausage, li-cheeses tse bonolo le li-dessert tse monate haholo. Leka ka mefuta e fapaneng ho fumana lihlopha tseo u li ratang haholo.

Hopola hore veine e 'ngoe le e 'ngoe e na le litšobotsi tsa eona, kahoo ho bohlokoa ho e latela malebela ana ho thabela Lambrusco ka botlalo. Etsa bonnete ba ho e boloka hantle, ho qoba khanya e tobileng le ho fetoha ha mocheso ka tšohanyetso. Hape, u se ke oa tsilatsila ho buisana le sommeliers kapa litsebi tse ka khothaletsang Lambrusco e ntle ka ho fetisisa ho latela seo u se ratang. Natefeloa ke veine ena e khubelu e monate le tatso ea eona e ikhethang!

11. Dry Lambrusco vs. Lambrusco e monate: liphapang le likhetho tsa motho

Lambrusco ke veine e tsebahalang haholo ea Mataliana e benyang, empa ho na le mefuta e 'meli ea mantlha e fumanehang: e ommeng le e monate. Le hoja ka bobeli li entsoe ka morara oa Lambrusco, li fapane ho ea ka tatso, monate le ho etsa veine. Sehloohong sena, re tla hlahloba phapang lipakeng tsa Lambrusco e omileng le Lambrusco e monate, hammoho le likhetho tsa motho tse ka amang khetho ea hau ho e 'ngoe.

Dry Lambrusco e tsebahala ka tatso ea eona e nang le asiti e ngata le palo e tlase ea masala a tsoekere. Mofuta ona oa Lambrusco o omileng o hlahisoa haholo-holo sebakeng sa Italy sa Emilia-Romagna, 'me o khetholloa ka' mala o mofubelu o lefifi le sebopeho se khathollang. Batho ba bang ba noang veine ba khetha Lambrusco e omeletseng ka lebaka la bokhoni ba eona ba ho tlatsa lijana tse letsoai le linoko, kaha acidity ea eona e thusa ho hloekisa mahalapa.

Ka lehlakoreng le leng, Lambrusco e monate e tsebahala haholo ka sebopeho sa eona sa litholoana le palo e phahameng ea tsoekere e setseng. Ke khetho e tsebahalang har'a ba ratang veine e monate, e nooang habonolo. Hangata ho khothalletsoa ho e kopanya le li-dessert kapa lijana tse bobebe. Lintlha tse monate le tse monate tsa Lambrusco e monate li etsa hore e be khetho e khathollang le e monate ho batho ba bangata ba ratang veine.

Qetellong, khetho pakeng tsa Lambrusco e omileng le Lambrusco e monate ke taba ea khetho ea motho. Batho ba bang ba ka 'na ba khetha acidity e boletsoeng le sebopeho se khathollang sa se omileng, ha ba bang ba ka 'na ba itšetleha ka linoto tse monate le tse monate tsa monate. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho leka mefuta ka bobeli le ho etsa qeto ea hore na ke efe e loketseng litakatso tsa hau ka bomong. Ho sa tsotellehe hore na u khetha ho leka-lekana ha acidic ea omileng kapa litholoana tse poteletseng tsa monate o monate, ho natefeloa ke khalase ea Lambrusco ke tsela e ntle ea ho hlahloba mefuta-futa ea lefatše la veine la Italy. [QETA

12. Litlhahiso tsa veine tse khubelu tsa Lambrusco bakeng sa ba qalang

Ha o le motjha lefatšeng ea veine 'me u batla khetho e boreleli le eo ho leng bonolo ho e natefeloa, veine e khubelu ea Lambrusco e loketse uena. Lambrusco ke mofuta oa veine e benyang ea tlhaho ea Mataliana, e nang le litatso tse ngata tse fapaneng tseo hangata li leng monate ebile li le monate. Ka poso ena, re tla u fa tse ling.

1. Sebaka se setle sa ho qala ke Lambrusco Emilia. Veine ena e feto-fetoha haholo 'me e tsamaea hantle le mefuta e fapaneng ea lijana, ho tloha pastas ho ea ho nama e halikiloeng. Ka tatso ea eona e monate le e monate, ke khetho e bolokehileng bakeng sa ba lekang veine ea pele.

2. Khetho e 'ngoe e khothalletsoang ke Lambrusco Reggiano. Veine ena e na le sebopeho se ommeng le acidity e phahameng, e etsa hore e be e loketseng ho ba ratang tatso e leka-lekaneng. E leke ka lipoleiti tsa charcuterie kapa lichisi tse bonolo bakeng sa boiphihlelo bo monate.

13. Setso le mekhoa e metle ho pota-pota ho sebelisoa ha veine e khubelu ea Lambrusco

Veine e khubelu ea Lambrusco ke seno sa bohlokoa haholo moetlong oa Mataliana, 'me ho na le mangolo le melao e itseng e lokelang ho lateloa ha u e noa. Mekhoa ena e bontša tlhompho bakeng sa moetlo le lefa le potolohileng seno sena sa bohlokoa haholo. Mona re fana ka litataiso le likhothaletso e le hore o ka natefeloa ke Lambrusco ka tsela e nepahetseng mme ka hona o be le boiphihlelo bo khotsofatsang.

1. Mocheso oa ho sebeletsa: Ho bohlokoa ho sebeletsa veine ea Lambrusco ka mocheso o loketseng ho totobatsa litšobotsi tsa eona tsa organoleptic. Se loketseng ke ho e sebeletsa ka mocheso o pakeng tsa 12 le 14 degrees Celsius. Boloka botlolo e le sehatsetsing pele e buloa mme hang ha e bulwa, Sebelisa tray ea ice cube ho e boloka e pholile nakong ea ho sebelisoa.

2. Khetho ea khalase: Ho ananela ka botlalo monko le monate oa veine ea Lambrusco, ho eletsoa ho sebelisa khalase ea kristale e bonaletsang e nang le kutu e telele. Qoba likhalase tse sephara kapa likhalase tse bulehileng haholo melomo, kaha ha li lumelle monko o monate hore o tsepame hantle. Tšoara khalase kamehla ka kutu e le hore a se ke a futhumatsa seno ka mocheso oa matsoho a hao.

14. Qetello: Veine e khubelu ea Lambrusco e le boiphihlelo ba thabo le molekane liketsahalong tse fapaneng.

Veine e khubelu ea Lambrusco e hlahella ka ho ba boiphihlelo bo ikhethang le bo fapaneng ba ho natefeloa. Tatso ea eona e ikhethang le sebopeho se benyang li e etsa khetho e ntle ea ho tsamaisa mekete le lijana tse fapaneng.

Ka ho ama litholoana tse bobebe le lintlha tsa litholoana tse khubelu, Lambrusco e loketse ho natefeloa moketeng oa boithabiso kapa lijong tsa mantsiboea tsa lerato. Ho feto-fetoha ha eona ho boetse ho bonahala ka bokhoni ba eona ba ho kopana le mefuta e mengata ea lijo, ho tloha ho lijana tsa pasta le li-pizza ho ea ho nama e halikiloeng le lichisi tse matla.

Ho phaella moo, Lambrusco e fana ka phihlelo e ikhethang ea ho natefeloa. Sebopeho sa eona se benyang le se khathollang se etsa hore e be khetho e nepahetseng bakeng sa ho keteka linako tse khethehileng, joalo ka matsatsi a tsoalo, lihopotso kapa litlolo tsa phomolo. Ha ho pelaelo hore veine e khubelu ea Lambrusco ke khetho e sireletsehileng bakeng sa ba batlang phihlelo e feletseng le e fapaneng ea ho natefeloa.

Qetellong, veine e khubelu ea Lambrusco e fana ka phihlelo e ikhethang bakeng sa ba batlang ho thabela veine e ngata le e khathollang. Hore na o sa tsoa qala lefats'eng la veine kapa u se u le setsebi se nang le boiphihlelo, u tla fumana hore Lambrusco e fana ka mefuta e mengata ea litatso le litaele ho khahlisa magala ohle.

Ka ho latela mehato e nepahetseng bakeng sa tšebeliso ea eona e nepahetseng, ho tloha mocheso o nepahetseng oa ho sebeletsa ho ea ho tšebeliso ea likhalase tse loketseng, u tla khona ho ananela ka botlalo litšobotsi tse ikhethang tsa veine ea Lambrusco.

Veine ena ea Italy, e tsebahalang ka ho leka-lekana pakeng tsa monate le asiti, e se e ratoa naheng ka bophara le machabeng. Tlhahiso ea eona le ts'ebetso ea ho belisoa e tlatsetsa sebopeho sa eona se ikhethang le se monate molomong, ka lintlha tsa litholoana tse khubelu, monko o monate oa lipalesa le ho ama hanyenyane ha linoko.

Ke habohlokoa ho hlokomela hore veine e khubelu ea Lambrusco e ka kopana hantle le mefuta e mengata ea lijana, tse kang pastas, nama e khubelu, li-cheeses tse bonolo esita le li-dessert. Ho feto-fetoha ha eona ho e lumella ho ikamahanya le mefuta e fapaneng ea lijo le liketsahalo, e e etsa khetho e nepahetseng ea ho tsamaisa lijo le ho natefisa maikutlo.

Ka bokhutšoanyane, veine e khubelu ea Lambrusco ke khetho e babatsehang bakeng sa ba batlang phihlelo e ikhethang le e khathollang. Ebang e natefeloa 'mokeng oa boithabiso kapa mantsiboeeng a khutsitseng, veine ena ea Italy e feto-fetohang e tla khahlisa barati ba veine. Ka hona, u se ke ua tsilatsila ho hlahloba le ho fumana menyaka eo veine ena e monate e ka fanang ka eona.