Skillnaden mellan linguine och fettuccine

Introduktion

Det finns många typer av pasta och de kan vara väldigt lika varandra. Två typer av pasta som är väldigt lika är linguine och fettuccine. Vid en första anblick kanske det inte verkar som att det är så stor skillnad, men i verkligheten finns det vissa egenskaper som gör var och en unik.

Vad är linguine

Linguine är en lång, tunn pasta, som liknar spagetti, men plattare. Den tillagas vanligtvis med lättare såser, som olivolja med vitlök eller andra enkla smaker som inte övermannar pastans naturliga smak. Denna pasta har en jämn tjocklek över hela sin längd och är idealisk för pastarätter som inkluderar skaldjur, grönsaker och andra ingredienser som förhöjer smaken av denna pasta.

Hur man lagar linguine

För att laga linguine är det viktigt att komma ihåg att det kräver en tillräcklig tillagningstid. Linguinen kan ta mellan 8 och 12 minuter att tillaga, beroende på pastans märke och kvalitet. Det är viktigt att smaka av pastan innan du tar bort den från värmen för att se till att den är al dente och inte överkokt.

Vad är fettuccine

Fettuccine är en bred, platt pasta som liknar linguine men bredare. Den är tjockare än linguine och tillagas ofta med tyngre såser, som gräddsåser med parmesanost och andra starka smakingredienser. Fettuccine är idealiskt för pastarätter som inkluderar kött, kyckling och till och med tryffel.

Hur man lagar fettuccine

Liksom linguine kräver fettuccine tillräcklig tillagningstid. Fettuccine kan ta 10 till 12 minuter att tillaga, beroende på pastans märke och kvalitet. Likaså är det viktigt att smaka av pastan innan du tar bort den från värmen för att se till att den är al dente och inte överkokt.

Skillnader mellan linguine och fettuccine

• Linguine är en lång, tunn pasta, medan fettuccine är en platt, bred pasta.
• Linguine är tunnare än fettuccine.
• Linguine tillagas med lättare såser medan fettuccine tillagas med tyngre såser.
• Linguine är idealiskt för pastarätter som inkluderar skaldjur eller grönsaker, medan fettuccine är idealiskt för pastarätter som inkluderar kött eller kyckling.

Sammanfattningsvis, även om linguine och fettuccine är liknande pasta, finns det anmärkningsvärda skillnader som kan påverka när du väljer den ena eller den andra för en pastarätt. Om du vill framhäva smaken på dina ingredienser och använda lättare såser är linguine ditt idealiska alternativ. Men om du föredrar starka smaker och tyngre såser, kan fettuccine vara det bästa alternativet.