Skillnaden mellan vaniljsås och glass: allt du behöver veta för att välja den perfekta efterrätten

Senaste uppdatering: 27/04/2023
Författare: Sebastian Vidal

Vad är vaniljsås?

De Tjock vaniljsås De är en mycket populär dessert i Spanien och andra spansktalande länder. De består i princip av en blandning av mjölk, ägg, socker och ofta vanilj eller kanel. Den kokas på låg värme tills den tjocknar till en slät och krämig konsistens. Den serveras vanligtvis kall och garneras ibland med mald kanel eller lite kola.

Vad är glass?

El helado Det är en frusen dessert som vanligtvis görs med tung grädde, socker, äggula och smakämnen. Blandningen fryser under vispning för att införliva luft och skapa en slät, krämig konsistens. Det finns en mängd olika smaker och du kan även lägga till bitar av frukt, nötter eller choklad.

Skillnader mellan vaniljsås och glass

  • Den största skillnaden är att vaniljsås serveras i flytande tillstånd och vaniljsås serveras i fast tillstånd.
  • Vaniljsås framställs genom att koka och sedan kyla en blandning av ägg, mjölk och socker, medan glass framställs genom att frysa och kärna en blandning av mjölk, socker och grädde.
  • Vaniljsås tenderar att vara mjukare och krämigare, medan glass tenderar att vara mer solid och fast.
  • Glass innehåller i allmänhet mer fett och kalorier än vaniljsås, på grund av tung grädde och tillsatta smakämnen.
Exklusivt innehåll - Klicka här  Skillnad mellan lök och schalottenlök

Slutsats

Generellt sett är vaniljsås och glass läckra desserter som avnjuts över hela världen. Oavsett om du gillar mjuka, krämiga texturer eller föredrar något mer solidt och isigt finns det alternativ. något för alla. Det är viktigt att komma ihåg att även om de är läckra, kan överdriven konsumtion av mat som innehåller mycket fett och socker ha negativa effekter på din hälsa.