Att laga ett ägg kan vara en enkel uppgift, men det finns många sätt att göra det på. Från det klassiska stekta ägget till det utsökta äggröran, det finns oändliga möjligheter att tillaga denna mångsidiga mat. I den här artikeln kommer du att lära dig Hur man lagar ett ägg på olika sätt, så att du kan njuta av denna mat i alla dess former. Oavsett om du föredrar ett pocherat ägg eller en välsmakande omelett, här hittar du användbara tips och enkla recept så att du kan göra det perfekta ägget varje gång.
– Steg för steg ➡️ Hur man lagar ett ägg
Hur man lagar ett ägg
- preparatet: Innan du börjar, se till att du har alla nödvändiga ingredienser och redskap till hands.
- Koka vatten: Fyll en gryta med tillräckligt med vatten och ställ den på medelhög värme tills den kokar.
- Koka ägget: Lägg försiktigt ner ägget i det kokande vattnet och låt det koka i 9-12 minuter, beroende på hur du gillar din gula (9 minuter för en sällsynt gula, 12 minuter för en helt kokt gula).
- Kyl ägget: När det är klart, ta bort ägget från det kokande vattnet och lägg det i en skål med kallt vatten i några minuter för att stoppa tillagningsprocessen.
- Skala äggen: Skala försiktigt ägget under rinnande vatten för att lättare få bort skalet.
- Att tjäna: När den är skalad är den redo att njutas! Du kan äta den ensam, i en sallad eller hur du vill.
Frågor och svar
Hur länge ska jag koka ett ägg?
- Häll vatten i en kastrull och låt koka upp
- Lägg äggen försiktigt i det kokande vattnet.
- Koka i 9-12 minuter beroende på om du vill ha mjuk eller hård gula.
- Ta bort äggen från det varma vattnet och lägg dem i en skål med kallt vatten för att sluta koka.
Hur vet man om ett ägg är färskt?
- Titta på utgångsdatumet på äggkartongen.
- Utför vattentestet: lägg ägget i en behållare med vatten och om det sjunker och ligger på sidan är det färskt
- Om ägget flyter eller står upprätt i vattnet är det unket och bör kasseras.
Hur lagar man ett stekt ägg?
- Hetta upp en stekpanna på medelhög värme
- Tillsätt lite olja eller smör i pannan
- Knäck ägget och häll det försiktigt i den heta pannan.
- Koka i 2-3 minuter, var noga med att inte bryta sönder äggulan.
Hur lagar man ett mjukkokt ägg?
- Häll vatten i en kastrull och låt det koka upp
- Lägg ägget försiktigt i det kokande vattnet.
- Koka i 4-5 minuter
- Ta bort ägget från det varma vattnet och lägg det i en ägghållare eller skål
Är det säkert att äta råa ägg?
- Undvik att konsumera råa ägg eller ägg med rinnande äggulor om du är gravid, äldre eller har ett försvagat immunförsvar.
- Om du väljer att äta råa ägg, se till att de är färska och av hög kvalitet
- Köp pastöriserade ägg om du ska använda dem råa i recept
Hur lagar man ägg i mikrovågsugn?
- Knäck ägget och lägg det i en mikrovågssäker kopp eller behållare.
- Salta och peppra lite i ägget om du vill.
- Mikrovågsugn i 45-60 sekunder
- Blanda ihop ägget och fortsätt tillagningen med 15 sekunders intervall tills det är helt genomstekt
Hur lagar man äggröra?
- Knäck äggen i en skål och vispa dem med en gaffel eller visp.
- Hetta upp en stekpanna på medelvärme och tillsätt lite smör eller olja.
- Häll de vispade äggen i den heta pannan och rör om försiktigt med en spatel.
- Koka under konstant omrörning tills äggen är kokta men fortfarande fuktiga.
Hur lagar man ägg i ett glas?
- Häll vatten i en kastrull och låt koka upp
- Lägg försiktigt ner ägget i det kokande vattnet.
- Koka i 4-5 minuter så att vitan blir fast och äggulan mjuk
- Ta bort ägget från det varma vattnet och lägg det i en ägghållare eller skål
Hur lagar man ägg i ugnen?
- Förvärm ugnen till 175 ° C
- Lägg äggen i individuella formar eller en muffinsform
- Grädda i 12-15 minuter för en mjuk gula, eller 15-17 minuter för en krämig gula.
- Ta ut äggen från ugnen och servera genast.
Hur lagar man ägg Benedict?
- Häll vatten i en kastrull och låt det koka upp
- Förbered en blandning av vatten och vinäger i en stor skål
- Knäck ägget i en skål eller kopp och skjut sedan försiktigt ner det i det kokande vattnet.
- Koka i 3-4 minuter och ta bort med en hålslev.
Jag är Sebastián Vidal, en dataingenjör som brinner för teknik och gör-det-själv. Dessutom är jag skaparen av tecnobits.com, där jag delar självstudier för att göra tekniken mer tillgänglig och begriplig för alla.