Tofauti kati ya shrimp na kamba

Utangulizi

Kamba na kamba ni dagaa wawili maarufu sana katika kupikia. Wote wawili ni wanyama wa baharini wanaoliwa, lakini wana tofauti kubwa. Katika makala hii tutazungumzia kuhusu tofauti kuu kati ya kamba na kamba.

Tabia za shrimp

Kamba ni mojawapo ya dagaa wa kawaida katika vyakula vya Mediterania. Ni sifa ya kuwa na miguu nyembamba, kichwa kidogo na mwili mwembamba na mrefu. Uduvi ni mdogo hadi wa kati kwa ukubwa, kwa ujumla chini ya sentimita 10 kwa urefu. Nyama yake ni ya kitamu sana na hutumiwa katika sahani nyingi. kutoka jikoni Mediterranean kama paella maarufu.

Aina za shrimp

• Uduvi mweupe: Huu ni uduvi wa kawaida na unaweza kupatikana katika masoko na mikahawa mingi.
• Shrimp nyekundu: ni kubwa na ina ladha iliyotamkwa zaidi.
• Uduvi wa pinki: ni mtamu zaidi na nyama yake ni laini kuliko ya uduvi mweupe.

Tabia za shrimp

Kamba ni dagaa sawa na uduvi, lakini kwa tofauti fulani zinazojulikana. Kamba ana mwili mpana zaidi kuliko kamba na kichwa chake ni kikubwa. Pia ina miguu minene na mirefu kuliko shrimp. Kamba ni kubwa kidogo kuliko kamba, na mara nyingi huuzwa ikiwa imepikwa au mbichi, ikiwa na kichwa au bila.

Aina za kamba

• Tiger prawn: Ni kamba mkubwa zaidi wa kamba zote na hupatikana kwa kawaida katika maeneo kama vile Karibiani au Ghuba ya Meksiko.
• King Prawn: Kawaida hupatikana katika Bahari ya Hindi na Pasifiki ya Kusini-mashariki na inathaminiwa kwa ladha yake.
• Uduvi wa Patagonia: ndio unaojulikana zaidi Amerika Kusini na una sifa ya kuwa na ladha kali.

Tofauti kati ya shrimp na kamba

Tofauti ya wazi zaidi kati ya kamba na kamba ni ukubwa na sura ya mwili. Shrimp ni nyembamba na ndefu, wakati kamba ni pana. Zaidi ya hayo, kamba huwa na ladha dhaifu, wakati kamba huwa na ladha iliyotamkwa zaidi. Pia, uduvi ni wa kawaida zaidi na hupatikana katika masoko na mikahawa mingi, wakati kamba ni wa kawaida sana na mara nyingi ni ghali zaidi.

Muhtasari

Kwa kifupi, kamba na kamba ni dagaa sawa lakini kwa tofauti fulani za ukubwa, sura na ladha. Kamba ni ndogo na kwa kawaida huwa na ladha isiyo kali, wakati kamba ni kubwa na ina ladha iliyotamkwa zaidi. Unaweza kuchagua mojawapo ya hizi mbili kulingana na ladha yako na mapendekezo ya upishi.