ఈ వ్యాసంలో మేము దానిని తయారు చేసే విధానాన్ని అన్వేషించబోతున్నాము ఆల్కహాల్ లేని బీర్. మేము బీర్ నుండి ఆల్కహాల్ కంటెంట్ను తీసివేయడానికి కీలకమైన దశలను నేర్చుకుంటాము, అలాగే దీనిని సాధించడానికి అవసరమైన పదార్థాలను కూడా నేర్చుకుంటాము. అదనంగా, మద్యం లేని బీర్ను పెద్ద ఎత్తున ఉత్పత్తి చేయడానికి బ్రూవరీలు ఉపయోగించే పద్ధతులను మేము కనుగొంటాము. నాన్-ఆల్కహాలిక్ బీర్ యొక్క మనోహరమైన ప్రపంచంలోని ఈ ప్రయాణంలో మాతో చేరండి మరియు పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ పొందిన ఈ ఉత్పత్తి గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని కనుగొనండి.
– స్టెప్ బై స్టెప్ ➡️ నాన్-ఆల్కహాలిక్ బీర్ ఎలా తయారు చేయాలి
- ఆల్కహాల్ లేని బీర్ ఇది ఆల్కహాలిక్ బీర్ వలె అదే ప్రక్రియ నుండి తయారు చేయబడింది, కానీ ఒక కీలకమైన అదనపు దశతో.
- చేయడానికి మొదటి అడుగు ఆల్కహాల్ లేని బీర్ మాల్టింగ్ అవుతుంది, ఇక్కడ బార్లీని నానబెట్టి, మొలకెత్తిన మరియు కిణ్వ ప్రక్రియకు అవసరమైన చక్కెరలను విడుదల చేయడానికి ఎండబెట్టాలి.
- మాల్టింగ్ తర్వాత, బార్లీని మెత్తగా మరియు నీటిలో ఉడకబెట్టి వోర్ట్ను తయారు చేస్తారు, దీనిని ఫిల్టర్ చేసి రుచి మరియు చేదు కోసం హాప్లు జోడించబడతాయి.
- తరువాత, కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ జరుగుతుంది, ఇక్కడ చక్కెరలను ఆల్కహాల్ మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్గా మార్చడానికి ఈస్ట్ వోర్ట్కు జోడించబడుతుంది.
- చేయవలసిన అదనపు దశ ఆల్కహాల్ లేని బీర్ ఇది మద్యం ఉపసంహరణ. ఇది వాక్యూమ్ డిస్టిలేషన్ లేదా రివర్స్ ఆస్మాసిస్ ప్రక్రియ ద్వారా సాధించబడుతుంది, ఇది ఆల్కహాల్ కంటెంట్ను తొలగిస్తుంది లేదా తగ్గిస్తుంది కానీ రుచి మరియు సువాసనలను సంరక్షిస్తుంది.
- ఆల్కహాల్ తొలగించబడిన తర్వాత, ది ఆల్కహాల్ లేని బీర్ ఇది కార్బొనేషన్ ప్రక్రియకు లోనవుతుంది మరియు పంపిణీ కోసం బాటిల్ మరియు ప్యాక్ చేయబడుతుంది.
ప్రశ్నోత్తరాలు
నాన్-ఆల్కహాలిక్ బీర్ తయారీ ప్రక్రియ ఏమిటి?
- నాన్-ఆల్కహాలిక్ బీర్ ప్రధానంగా రెండు పద్ధతుల ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది:
- ఆల్కహాల్ ఆవిరి: ఈ పద్ధతిలో ఆల్కహాల్ను తొలగించడానికి బీర్ను నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయడం జరుగుతుంది.
- రివర్స్ ఆస్మాసిస్ వడపోత: ఈ ప్రక్రియ ఆల్కహాల్ మరియు ఇతర భాగాలను నిలుపుకునే పొర ద్వారా బీర్ను పంపుతుంది, ఆల్కహాల్ లేని ద్రవాన్ని మాత్రమే వదిలివేస్తుంది.
నాన్-ఆల్కహాలిక్ బీర్ చేయడానికి ఏ పదార్థాలు ఉపయోగించబడతాయి?
- ఆల్కహాలిక్ బీర్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే అదే పదార్థాలు:
- నీరు, మాల్ట్, హాప్స్ మరియు ఈస్ట్.
ఆల్కహాల్ లేని బీర్లో ఎంత ఆల్కహాల్ ఉంది?
- ఆల్కహాల్ లేని బీర్లో ఆల్కహాల్ మొత్తం ఉత్పత్తి పద్ధతిని బట్టి మారుతుంది:
- కొన్ని ఆల్కహాల్ జాడలను కలిగి ఉండవచ్చు, సాధారణంగా వాల్యూమ్ ప్రకారం 0.5% కంటే తక్కువ ఆల్కహాల్ ఉంటుంది.
ఆల్కహాల్ లేని బీర్ మరియు సాధారణ బీర్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
- ప్రధాన వ్యత్యాసం మద్యం మొత్తంలో ఉంది:
- సాధారణ బీర్లో గణనీయమైన మొత్తంలో ఆల్కహాల్ ఉంటుంది, అయితే ఆల్కహాల్ లేని బీర్లో వాల్యూమ్ ప్రకారం 0.5% కంటే తక్కువ ఆల్కహాల్ ఉంటుంది.
నాన్-ఆల్కహాలిక్ బీర్ చేయడానికి ఏ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియను అనుసరిస్తారు?
- కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ సాధారణ బీర్ మాదిరిగానే ఉంటుంది:
- నాన్-ఆల్కహాలిక్ బీర్ ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తి చేయడానికి ఈస్ట్ ఉపయోగించి పులియబెట్టబడుతుంది, అయితే చాలా వరకు ఆల్కహాల్ తొలగించబడుతుంది.
ఆల్కహాల్ లేని బీర్ చేయడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
- ఉత్పత్తి పద్ధతిని బట్టి ఉత్పత్తి సమయం మారుతుంది:
- ఇది సాధారణంగా పులియబెట్టడానికి 4 నుండి 6 వారాలు పడుతుంది, అయితే ఆల్కహాల్ను తొలగించడానికి అదనపు సమయం పట్టవచ్చు.
ఆల్కహాల్ లేని బీరు తాగడం సురక్షితమేనా?
- అవును, ఆల్కహాల్ లేని బీర్ తాగడం సురక్షితం:
- తక్కువ ఆల్కహాల్ కంటెంట్ కారణంగా ఇది ఆల్కహాల్ విషాన్ని కలిగించదు.
ఆల్కహాల్ లేని బీర్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
- బ్రాండ్ మరియు తయారీ పద్ధతిని బట్టి రుచి మారవచ్చు:
- కొన్ని ఆల్కహాల్ లేని బీర్లు సాధారణ బీర్తో సమానంగా ఉంటాయి, మరికొన్ని కొద్దిగా తీపి లేదా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
ఆల్కహాల్ లేని బీర్ తాగి డ్రైవ్ చేయవచ్చా?
- అవును, మీరు ఆల్కహాల్ లేని బీర్ తాగిన తర్వాత డ్రైవ్ చేయవచ్చు:
- తక్కువ ఆల్కహాల్ కంటెంట్ కారణంగా, ఇది డ్రైవింగ్ సామర్థ్యాన్ని ప్రభావితం చేయదు.
ఆల్కహాల్ లేని బీర్ మైనర్లకు సరిపోతుందా?
- లేదు, ఆల్కహాల్ లేని బీర్ మైనర్లకు తగినది కాదు:
- ఇది చాలా తక్కువ ఆల్కహాల్ కంటెంట్ను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మైనర్లకు ఇది సిఫార్సు చేయబడదు ఎందుకంటే ఇందులో ఆల్కహాల్ జాడలు ఉండవచ్చు.
నేను సెబాస్టియన్ విడాల్, టెక్నాలజీ మరియు DIY పట్ల మక్కువ ఉన్న కంప్యూటర్ ఇంజనీర్. ఇంకా, నేను సృష్టికర్తను tecnobits.com, సాంకేతికతను మరింత అందుబాటులోకి తెచ్చేందుకు మరియు అందరికీ అర్థమయ్యేలా చేయడానికి నేను ట్యుటోరియల్లను పంచుకుంటాను.