Бодиринг чист?
Бодиринг як усули пухтупаз аст ки истифода мешавад ки озукаворй, хусусан мохй ва моллюскахоро нигох доранд. Он аз пухтани хӯрок дар маҳлули кислота иборат аст, ки аз сирко, равған, намак, ҳанут ва дигар компонентҳо иборат аст, ки ба он мазза ва хушбӯй мебахшанд.
Бодиринг чӣ гуна тайёр карда мешавад?
Барои тайёр кардани эскабече, хӯрок аввал, одатан дар об ё шўрбо, бо баъзе сабзавот ва ҳанут пухта мешавад. Сипас, онро дар як контейнер гузошта, бо маҳлули сирко ва дигар компонентҳо мепӯшанд. Бодирингро барои чанд соат ё рӯз дар яхдон мегузоранд, то ки ғизо бо маззаҳо омехта карда, дар сирко нигоҳ дошта шавад.
Бодиринг чист?
Бодиринг як сабзавоти хурди дарозрӯя аст, ки ҳамчун таъмиот ва ҳамчун компонент дар омодаҳои гуногуни кулинарӣ истифода мешавад. Он аз меваҳои нопухтаи бодиринг гирифта мешавад, ки онро ба кӯза бурида ё дар сирко, намак ва ҳанут пурра нигоҳ доранд.
Бодиринги бодирингро чӣ тавр месозед?
Барои тайёр кардани бодиринг шумо аз об, сирко, намак ва ҳанут, аз қабили бодиён, сир ва мурч маҳлул тайёр мекунед. Бодирингро дар зарфе гузошта, бо маҳлул мепӯшонанд, ки барои чанд рӯз нишастан мемонанд. Бодиринг як маззаи болаззат барои сандвичҳо, салатҳо ва бургерҳо мебошад.
Фарқи байни escabeche ва pickle чист?
Тафовути асосии байни намакчинӣ ва намакчинӣ дар он аст, ки аввалӣ як техникаи нигоҳдории ғизо аст, дар ҳоле ки дуюмӣ компонент ё хушбӯй мебошад. Бодиринг барои нигоҳ доштани моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ истифода мешавад, дар ҳоле ки бодиринг ҳамчун мазза барои таъми салатҳо, сандвичҳо ва дигар хӯрокҳо истифода мешавад.
Resumen
- Бодиринг як усули нигоҳдории ғизо аст, ки аз маҳлули сирко ва ҳанут истифода мешавад.
- Бодиринг як сабзавоти хурди дароз аст, ки ҳамчун як табақ ё компонент дар омодаҳои гуногуни кулинарӣ истифода мешавад.
- Тафовут байни намакчинӣ ва намакчинӣ дар он аст, ки аввалӣ як техникаи нигоҳдории ғизо аст, дар ҳоле ки дуюмӣ компонент ё хушбӯй мебошад.
Хулоса, бодиринг ва намакчинӣ ду усули пухтупаз мебошанд, ки сиркоро ҳамчун ҷузъи асосӣ истифода мебаранд. Аммо, дар ҳоле ки бодиринг барои нигоҳ доштани ғизо истифода мешавад, шарбат як компонент ё маззаест, ки ба омодаҳои гуногуни пухтупаз мазза ва матоъ илова мекунад. Акнун, ки шумо фарқи байни ин дуро медонед, шумо метавонед лаззат баред аз хӯрокҳои гуногуни болаззат бо истифода аз ин компонентҳо мувофиқ.
Ҷуръат кунед, ки хӯрокҳои гуногунро бо бодиринг ё бодиринг бисанҷед ва маззаҳо ва матоъҳои навро кашф кунед!
Ман Себастьян Видал, муҳандиси компютер ҳастам, ки ба технология ва DIY дилчасп аст. Гузашта аз ин, ман офаринандаи он ҳастам tecnobits.com, ки дар он ман дарсҳоро мубодила мекунам, то технологияро барои ҳама дастрастар ва фаҳмо гардонам.