Чӣ тавр омлети фаронсавӣ тайёр кардан мумкин аст

Омлети фаронсавӣ Ин як дорухат классикӣ ва бисёрҷониба аст, ки дар саросари ҷаҳон баҳравар. Агар шумо мухлис бошед аз ошхона ё шумо танҳо мехоҳед, ки тарзи тайёр кардани ин таоми болаззат ва соддаро омӯзед, шумо дар ҷои дуруст ҳастед. Дар ин мақола мо ба шумо дастур медиҳем Қадам ба қадам дар бораи чӣ гуна омлети фаронсавӣ тайёр кардан мумкин аст, Пас шумо метавонед аз ин таом дар хонаи худ лаззат баред.

Пеш аз оғоз, зарур аст, ки ингредиентҳо ва зарфҳои дуруст дошта бошанд. Барои тайёр кардани омлети классикии фаронсавӣ, ба шумо танҳо тухм, намак ва ќаламфури таъми бичашед, равған ё равғани пухтупаз ва як табақча лозим аст. Доштани шпатели ошхона низ муфид аст, то омлетро бе мушкилот гардонад.

Қадами аввал Барои тайёр кардани омлети фаронсавӣ, тухмро дар як косаи чуқур латукӯб кунед. Шумо метавонед намак ва ќаламфури дар айни замон бичашед илова кунед, ё то он даме, ки пас аз пухтан мавсими онро интизор шавед. Дар хотир доред, ки барои як омлети инфиродӣ тақрибан 2 тухм кофӣ аст, аммо шумо метавонед миқдорро мувофиқи афзалиятҳои худ танзим кунед.

Баъд, табақчаро дар гармии миёна гарм кунед ва ба қадри кофӣ равған ё равған илова кунед, то поёни табақро пӯшонад. Агар шумо равғанро истифода баред, интизор шавед, ки он об шавад ва пеш аз идома додан ба ҳубобӣ шурӯъ кунед. Ин кӯмак мекунад, ки tortilla часпида нашавад.

Вақте ки табақ гарм мешавад, тухми кӯфта рехт ба он омехта карда, омехтаро баробар паҳн кунед. Муҳим аст, ки табақро бо мулоим ба давраҳо ҳаракат кунед, то тухмҳо дуруст паҳн шаванд ва омлет ғафсии якхела дошта бошад.

Вақте ки tortilla дар пойгоҳ қариб омода аст, вақти он расидааст, ки онро баргардонед. Спатуларо дар зери tortilla лағжонед Бодиққат ва бо як даст табақро сахт нигоҳ дошта, омлетро бо як ҳаракати тези даст гардонед. Агар ин душвор бошад, шумо инчунин метавонед як табақи ҳамворро истифода баред, то онро гардонед ва сипас онро дубора ба табақ гузоред.

Тортилларо барои чанд дақиқа пухтан бештар дар тарафи муқобил то пурра муқаррар, вале ҳанӯз ҳам каме боллазату шањдбори дар маркази. Ин омлети фаронсавии комилан пухта ва болаззатро таъмин мекунад.

Дар охир, тортилларо лағжонед дар табақ ва гарм хизмат кунед. Шумо метавонед лаззат баред Ин нозукии испанӣ мустақилона, бо нон ҳамроҳӣ карда мешавад ё ҳатто бо ветчина, панир ё сабзавот пур карда мешавад, то як ламси иловагии мазза илова кунад.

Акнун, ки шумо қадамҳои асосии тайёр кардани омлети фаронсавиро медонед, вақти он расидааст, ки онҳоро дар амал татбиқ кунед ва аз ин таоми болаззат лаззат баред!

1. Тайёр кардани компонентҳо

Барои лаззат бурдан аз омлети болаззати фаронсавӣ, зарур аст, ки ҳамаи компонентҳоро дуруст омода кунед. Пеш аз оғози кор, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо чизҳои зеринро дар даст доред:

1. Тухмҳои тару тоза сифати баланд: Сифати тухм барои ба даст овардани омлети комили фаронсавӣ муҳим аст. Тухми тару тозаи дар ферма парваришшударо интихоб кунед, зеро мазза ва сохтори онҳо дар натиҷаи ниҳоӣ тағирот ворид мекунад.

2. Намак ва ќаламфури барои бичашед: Илова кардани намак ва ќаламфури тухм пеш аз задани онҳо калиди баланд бардоштани маззаи омлет мебошад. Миқдори намак ва қаламфурро мувофиқи хоҳиши шахсии худ танзим кунед.

3. Равған ё равғани пухтупаз: Навъи равғане, ки шумо барои пухтани tortilla истифода мебаред, мазза ва таркиби он таъсир мерасонад. Шумо метавонед аз равғани зайтун, равғани растанӣ ё равған вобаста ба афзалиятҳо ва ниёзҳои парҳезии худ интихоб кунед.

Пас аз он ки шумо ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, вақти он расидааст, ки омлети фаронсавӣ омода кунед. Тухмҳоро ба як коса пора кунед ва то он даме, ки омехтаи якхела ва каме кафк ба даст оред, онҳоро сахт латукӯб кунед. Барои таъми намак ва ќаламфури илова кунед ва часпакро идома диҳед, то ки ба таври баробар тақсим карда шавад.

Барои пухтани омлет, як табақи бечаспакро дар гармии миёна гарм кунед ва як қошуқи равған ё равған илова кунед. Пеш аз рехтан ба омехтаи тухми латукӯбшуда гарм шудани равғанро интизор шавед. Дег бояд ба қадри кофӣ гарм бошад, то омлет зуд ва баробар пухта шавад.

Як шпательро истифода баред, то тортилларо ба кунҷҳои табақ оҳиста лағжонед, то ки қисми моеъ ба паҳлӯҳо паҳн шавад. Якчанд дақиқа пухтан то он даме, ки омлет дар қаъри он устувор бошад, пас бо истифода аз табақ ё ҳамон шпатель онро бодиққат гардонед.

Боварӣ ҳосил кунед, ки омлетро аз ҳад зиёд напазед, аз ин мумкин аст ки он хушк ва нохуш мегардад. Пас аз он ки ҳар ду тараф каме қаҳваранг мешаванд ва омлет пурра пухта мешавад, онро аз табақ ҷудо кунед ва ба табақ гузоред. Бигзор онро якчанд дақиқа пеш аз адо кардан истироҳат кунед, то маззаҳо ҳал шаванд ва tortilla мувофиқати дурустро ба даст орад.

Бо риояи ин қадамҳои оддӣ ва техникаи пухтупаз, Шумо метавонед худро бо омлети мукаммал ва мулоими фаронсавӣ лаззат баред. Он амалияро дар хотир доред муаллим месозад, Пас, рӯҳафтода нашавед, агар кӯшишҳои аввалини шумо тавре ки шумо интизор будед, натиҷа надиҳанд. Бо каме сабр ва сабр, шумо ба зудӣ мутахассиси тайёр кардани ин рецепти классикӣ ва болаззат хоҳед шуд. Аз универсалии омлети фаронсавӣ баҳра баред ва онро бо компонентҳои дӯстдоштаи худ омехта кунед сохтан хӯрокҳои болаззат ва зуд. Баҳра баред!

2. Қадам ба қадам барои тайёр кардани омлети фаронсавӣ

Омода кунед a омлет мукаммал як кори мураккаб ба назар мерасад, аммо бо риояи инҳо қадамҳои оддӣ Шумо метавонед ҳамаро бо маҳорати ошпазии худ ба ҳайрат оред. Пеш аз ҳама, ба шумо лозим аст ингредиентҳои тару тоза ва хушсифат. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар даст доред тухм, sal, Филфил y равғани зайтун. Шумо инчунин метавонед омлети худро бо илова кардани баъзе компонентҳои иловагӣ, ба монанди пиёз, помидор o панир.

Дуюм, муҳим аст тухмро дуруст мезананд. Барои ин, тухмро ба як коса пора кунед ва онҳоро сахт латукӯб кунед. бо чангак ё кӯфтаи сим. Ба коса намак ва ќаламфури илова кунед ва то он даме, ки тухм хуб омехта шавад ва каме кафк пайдо шавад, заданро идома диҳед. Ин марҳила барои ноил шудан ба а tortilla нарм ва fluffy.

Баъдан, як табақи нонпазиро дар гармии миёна гарм кунед ва илова кунед як қошуқи равғани зайтун. Боварӣ ҳосил кунед, ки равғанро дар тамоми рӯи табақ баробар тақсим кунед. Вақте ки равған гарм мешавад, омехтаи тухмро ба табақ рехт ва tortilla дар оташи паст пухтан. Шумо метавонед табақро мулоим ҳаракат кунед, то омехтаи тухмро ба таври баробар тақсим кунед. Пас аз чанд дақиқа, вақте ки кунҷҳои tortilla сахт шудан мегиранд, tortilla-ро ба ним баробар кунед бо истифода аз spatula.

3. Сирри ба даст овардани tortilla fluffy

ба омехтаи тухм диккат додан аст. Муҳим аст, ки тухмҳоро то он даме, ки онҳо хуб омехта ва кафк шаванд, заданд. Ин футурҳои хурдеро ба вуҷуд меорад, ки ба tortilla сохтори хоси пуфаки худро медиҳад. Инчунин тавсия дода мешавад, ки дар вақти кӯфтан як рози намак илова кунед, зеро ин барои боз ҳам бештар ҳаво додани тухм кӯмак мекунад.

Дигар омили асосии ноил шудан ба а омлет fluffy аст, ки ба ҷои равған дар табақ истифода равған. Равған на танҳо ба tortilla маззаи болаззат медиҳад, балки он инчунин барои эҷоди он матоъҳои матои тиллоӣ дар берун кӯмак мекунад. Пеш аз рехтан ба омехтаи тухм, ҳатман равғанро дар гармии миёна гарм кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки он тамоми рӯи табақро фаро мегирад.

Илова бар ин, ҳангоми пухтупаз омлет, муҳим аст, ки бо истифода аз spatula барои бардоштан кунҷҳои ва имкон медиҳад, ки қисми моеъи тухм ба поёни табад расад. Ин ба tortilla кӯмак мекунад, ки яксон пухта шавад ва берунии зебои тиллоиро ташкил кунад. Пас аз он ки поён қаҳваранги тиллоӣ мешавад ва боло намуди зоҳирии худро гум кардааст, шумо метавонед бо истифода аз спатула тортилларо бодиққат гардонед. Пухтан барои чанд дақиқа дигар то пурра пухта ва Гарм хизмат кунед, то дар ҳар як луқма аз хушбӯйаш лаззат баред. Табиат хуш!

4. Маслиҳатҳо барои мазза кардани tortilla ба бичашонем

:

Оё шумо мехоҳед бидонед, ки чӣ тавр ба як лазиз омлет бо маззаи беназир? Дар ин ҷо мо баъзе маслиҳатҳоро пешкаш мекунем, ки онро барои таъми таъми таъом ва табдил додани он ба як таоми муҳим дар китоби дорухатҳои худ табдил диҳед. Маслиҳати аввал ин аст, ки компонентҳои дурустро интихоб кунед. Барои он, ки ба он як ламси иловагии мазза диҳад, шумо метавонед ҳанутҳои гуногун, аз қабили қаламфури сиёҳ, петрушкаи тару тоза ё ҳатто панири каме реза илова кунед.

Қадами навбатӣ задани тухм аст софдилона. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо хуб омехта шудаанд ва аз донаҳо холӣ шудаанд, то сохтори ҳамвор ва якхела ба даст оранд. Илова бар ин, шумо метавонед каме намак илова кунед ва як ламси шир ё қаймоқ ки ба он каймоки иловагй дихад. Дар хотир доред, ки намак инчунин ба беҳтар пайваст шудани тухм кӯмак мекунад.

Дар охир, техникаи пухтупаз Калиди ба даст овардани tortilla боллазату шањдбори ва навакак аст. Табақеро истифода баред ва каме равғани зайтуни бокира илова кунед, то часпида нашавад. Тухм ва омехтаи ҳанутро ба табақи гарм резед ва, бо ёрии spatula силикон, кунҷҳоро хориҷ кунед, то он яксон пухта шавад. Фаромӯш накунед, ки тортилларо бодиққат гардонед, то пухта шавад дар ду тараф.

5. Вариантҳои эҷодӣ дар омлети классикии фаронсавӣ

1. Омлет бо гиёҳҳои тару тоза: Роҳи оддии илова кардани тару тоза ба омлети фаронсавӣ ин илова кардани гиёҳҳои тару тоза аст. Шумо метавонед петрушка, кашниз, райхон ё дигар гиёҳҳои дилхоҳатонро истифода баред. Пеш аз пухтани омлет танҳо онҳоро бо тухм омехта кунед ва аз маззаи хушбӯй ва лазиз лаззат баред. Илова бар ин, гиёҳҳо ба омлети шумо ранг мебахшанд ва онро боз ҳам ҷолибтар мегардонанд.

2. Тортиллаи пуршуда: Агар шумо хоҳед, ки меҳмонони худро ба ҳайрат оред, кӯшиш кунед, ки омлети фаронсавии худро бо компонентҳои иловагӣ пур кунед. Масалан, шумо метавонед панир, ветчина, спанак ё занбурўѓро илова кунед. Барои ин, тортилларо аз як тараф пухта, баъд дар рӯи аллакай пухташуда компонентҳои дилхоҳатонро илова кунед ва тортилларо ду баробар кунед. Сипас, пухтанро то қаҳваранг дар ҳар ду ҷониб идома диҳед. Дар натиҷа як tortilla бо маркази боллазату шањдбори ва пур аз мазза хоҳад буд!

3. Омлети сафеди тухм: Агар шумо дар ҷустуҷӯи як варианти солимтар бошед, шумо метавонед омлети фаронсавӣ бо истифода аз сафедаҳои тухмро интихоб кунед. Сафедҳоро аз зардии зард ҷудо карда, бо намак ва ќаламфури сабук мезананд. Сипас, тавре, ки одатан мехоҳед, пухтан кунед. Ин вариант барои онҳое, ки мехоҳанд истеъмоли чарбу ва холестиринро кам кунанд, дар ҳоле ки маззаи болаззат ва матоъҳои мулоимро нигоҳ доранд, беҳтарин аст. Шумо метавонед гиёҳҳо ё компонентҳои камкалорияро барои ламси маззаи иловагӣ илова кунед.

Бо ин вариантҳои эҷодӣ, шумо метавонед аз омлети классикии фаронсавӣ бо ламси беназир ва аслӣ лаззат баред. Новобаста аз он ки гиёҳҳои тару тоза илова кунед, онро бо компонентҳои дӯстдоштаи худ пур кунед ё варианти солимтарро бо сафедаҳои тухм интихоб кунед, ин вариантҳо ҳатман ҳам табъи шумо ва ҳам эҷодиёти шуморо қонеъ мекунанд. Ин ғояҳоро санҷед ва ҳамаро бо маҳорати пухтупази худ ба ҳайрат оред!

6. Алтернативаҳои солим барои омлети фаронсавӣ

La омлет Ин як таомест, ки маъмул ва осон аст, ки онро дар ҳар вақти рӯз лаззат бурдан мумкин аст. Аммо, агар шумо ҷустуҷӯ доред алтернативаҳои солимтар, дар ин ҷо баъзе имконоти шумо метавонед кӯшиш кунед.

1. Сафедҳои тухмро истифода баред: Ба ҷои истифодаи тамоми тухм, шумо метавонед танҳо сафедҳоро истифода баред. Ин миқдори равған ва холестиринро дар омлети фаронсавии шумо кам мекунад. Шумо метавонед сафедаҳои тухмро аз супермаркет ё сафедаҳои тухмро дар хона ҷудо кунед.

2. Илова кардани сабзавот: Барои он ки омлети фаронсавии шумо серғизо бошад, шумо метавонед ба омехтаи тухм сабзавотҳои гуногун илова кунед. Шумо метавонед исфаноҷ, занбурўғ, помидор ё дигар сабзавоти дилхоҳатонро бурида илова кунед. Ин на танҳо витамину минералии tortilla-ро зиёд мекунад, балки ба он маззаи бештар медиҳад.

3. Бо равғани солим пухтан: Ба ҷои он ки омлети фаронсавии худро дар равғани растанӣ ё равған бирён кунед, шумо метавонед равғани зайтун ё равғани кокосро истифода баред. Ин равғанҳо солимтаранд ва ба tortilla шумо маззаи болаззат илова мекунанд. Дар хотир доред, ки онҳоро ба миқдори мӯътадил истифода баред, то ки калорияҳои аз ҳад зиёд илова накунед.

7. Чӣ гуна омлети фаронсавӣ ба таври ҷолиб пешкаш ва ҳамроҳӣ кардан мумкин аст

Презентатсияи зебо: Омлети фаронсавӣ метавонад на танҳо як табақ бошад. Бо пешниҳоди ҷолиб, шумо метавонед онро як варианти комил барои хӯроки шом шево ё хӯроки махсус гардонед. Лавҳаи муаррифии мувофиқро интихоб кунед намуди зоҳирии худро беҳтар кунед ва боварӣ ҳосил кунед онро дар марказ ҷойгир кунед дар маркази диккат бошад. Метавонед онро бо баъзе гиёҳҳои тару тоза ҳамроҳ кунед ба монанди parsley ё chives барои илова кардани ламси ранг ва маззаи иловагӣ. Фаромӯш накунед, ки табақро бо як рози намак ва мурч оро диҳед, то омлетатон бо зебоӣ дурахшон шавад!

Ҳамоҳангҳои эҷодӣ: Барои он, ки омлети фаронсавии худро ба як табақи ҷолибе табдил диҳед, онро бо хамрохии эчодй пайваст мекунанд. Шумо метавонед якчанд буридаи авокадо илова кунед барои илова кардани креми ва маззаи мураккаб. Варианти дигари болаззат ин аст онро бо иловаро помидор ҳамроҳӣ кунед тару тоза ва райхон, ки ба он як бахри Миёназамин мебахшад. Шумо ҳатто метавонед намудҳои гуногуни панир реза илова кунед. ба монанди пармезан ё чеддар, барои болаззат ва ҷолибтар кардани он. Ҳамеша дар хотир доред бо рангҳо ва матнҳо бозӣ кунед барои ба вучуд овардани презентацияи аз чихати аёнй.

Ороиши эҷодӣ: Аз эҷодкорӣ бо онҳо натарсед ороишҳо аз омлети фаронсавии шумо. Иловаи ламси ниҳоӣ бо чошнии каме ба монанди майонез ё чошнии йогурт бо гиёҳҳо, ки ба он тару тоза мебахшад. Табақро бо чанд баргҳои салат оро диҳед ё ҳатто бо гулҳои хурди ошӣ то ки ба зебу зинат зам кунад. Инро фаромӯш накунед муаррифӣ муҳим аст вақте ки омлети фаронсавӣ ба таври ҷолиб пешкаш кунед, аз ин рӯ тасаввурот дошта бошед ва бо унсурҳои гуногун бозӣ кунед, то таҷрибаи визуалӣ ва иштиҳобахш эҷод кунед.