ความแตกต่างระหว่างการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและการเปลี่ยนแปลงทางเคมี

การแนะนำ

เป็นเรื่องปกติที่จะสร้างความสับสนระหว่างคำว่า "การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ" และ "การเปลี่ยนแปลงทางเคมี" เนื่องจากทั้งสองคำอ้างถึงการเปลี่ยนแปลงที่วัสดุสามารถรับได้ อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้แตกต่างกันมาก

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพคือการเปลี่ยนแปลงที่สารต่างๆ เกิดขึ้นโดยไม่มีการแก้ไของค์ประกอบทางเคมี นั่นคือสารยังคงเหมือนเดิม แต่มีการเปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์ในสถานะการรวมตัวหรือ บนที่ดินของพวกเขา ทางกายภาพ. ตัวอย่างบางส่วน ของการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ ได้แก่

• การเปลี่ยนสถานะ: เหมือนกับเมื่อน้ำเปลี่ยนจากของเหลวเป็นแก๊สเมื่อเดือด
• การเปลี่ยนแปลงรูปร่าง: เช่น เมื่อวัตถุถูกตัดหรือบด
• การเปลี่ยนแปลงพื้นผิวหรือสี เช่น เมื่อทาสีผนังหรืออาหารแช่แข็ง

แคมบิโอ คูมิโก

การเปลี่ยนแปลงทางเคมีเกิดขึ้นเมื่อเกิดปฏิกิริยาเคมีที่เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบและโครงสร้างของสาร นั่นคือในตอนท้ายของกระบวนการจะได้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างจากของเดิมโดยมีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่แตกต่างกัน ตัวอย่างของการเปลี่ยนแปลงทางเคมีได้แก่:

• การเผาไหม้: เหมือนเมื่อคุณเผากระดาษหรือจุดไม้ขีด
• การสลายตัว: เหมือนกับเมื่อไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สลายตัวเป็นน้ำและออกซิเจน
• ปฏิกิริยากรด-เบส: เช่น เมื่อกรดไฮโดรคลอริกผสมกับโซเดียมไฮดรอกไซด์ โซเดียมคลอไรด์ และน้ำเกิดขึ้น

จะแยกความแตกต่างได้อย่างไร?

เพื่อแยกแยะการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมี เราสามารถสังเกตตัวบ่งชี้บางประการได้:

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ:

• สารไม่เปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมี
• มวลและจำนวนอะตอมยังคงอยู่
• ไม่มีการสร้างหรือบริโภคพลังงาน
• ไม่จำเป็นต้องทำลายพันธะเคมี

การเปลี่ยนแปลงทางเคมี:

• สารจะเปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมี
• การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในมวลและจำนวนอะตอม
• พลังงานถูกสร้างขึ้นหรือบริโภค
• จำเป็นต้องทำลายและ/หรือสร้างพันธะเคมี

บทสรุป

โดยสรุป ความแตกต่างระหว่างการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและการเปลี่ยนแปลงทางเคมีอยู่ที่การเปลี่ยนแปลงที่สารได้รับ และองค์ประกอบทางเคมีของสารนั้นได้รับการแก้ไขหรือไม่ สิ่งสำคัญคือต้องทราบความแตกต่างนี้เพื่อทำความเข้าใจว่าวัสดุมีปฏิกิริยาอย่างไรและสามารถทำนายผลลัพธ์ของสถานการณ์บางอย่างได้