ความแตกต่างระหว่างคาร์บอนิลและคาร์บอกซิล

การแนะนำ

ในเคมีอินทรีย์ มีกลุ่มฟังก์ชันหลายกลุ่มที่เป็นพื้นฐานในการจำแนกและการจำแนกประเภทของสารประกอบ หนึ่งในนั้นคือคาร์บอนิลและคาร์บอกซิลซึ่งมีคุณสมบัติทางเคมีแตกต่างกันมาก เรามาดูกันว่าความแตกต่างระหว่างกลุ่มฟังก์ชันทั้งสองกลุ่มคืออะไร

คาร์บอนิล

คาร์บอนิลเป็นกลุ่มฟังก์ชันที่พบในอัลดีไฮด์และคีโตน ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนที่จับกับออกซิเจนผ่านพันธะคู่ สูตรทั่วไปของคาร์บอนิลคือ RC=O

อัลดีไฮด์

ในอัลดีไฮด์ คาร์บอนิลจะอยู่ที่ส่วนท้าย ของห่วงโซ่ดังนั้นสูตรทั่วไปของอัลดีไฮด์คือ R-CHO อัลดีไฮด์มีคุณสมบัติลดลงและมีความสำคัญในการสังเคราะห์สารอินทรีย์

คีโตน

ในคีโตน คาร์บอนิลจะอยู่ตรงกลางของสายโซ่ ดังนั้นสูตรทั่วไปของคีโตนคือ R-CO-R' คีโตนมีความสำคัญในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อนและยังใช้ในอุตสาหกรรมเคมีอีกด้วย

คาร์บอกซิล

คาร์บอกซิลเป็นกลุ่มฟังก์ชันที่พบในกรดคาร์บอกซิลิก มันถูกสร้างขึ้นโดยอะตอมของคาร์บอนที่เชื่อมโยงกับออกซิเจนผ่านพันธะคู่และกับหมู่ไฮดรอกซิล (OH) ผ่านพันธะเดี่ยว สูตรทั่วไปของคาร์บอกซิลคือ R-COOH

กรดคาร์บอกซิลิกมีคุณสมบัติเป็นกรด เนื่องจากพวกมันสูญเสียโปรตอนจากหมู่ไฮดรอกซิลเพื่อสร้างไอออนคาร์บอกซิเลท นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์เอสเทอร์และเอไมด์อีกด้วย

บทสรุป

แม้ว่าคาร์บอนิลและคาร์บอกซิลจะมีพันธะคู่ระหว่างออกซิเจนและคาร์บอนเหมือนกัน คุณสมบัติของมัน เคมีมีความแตกต่างกันมาก คาร์บอนิลพบได้ในอัลดีไฮด์และคีโตน ในขณะที่คาร์บอกซิลพบได้ในกรดคาร์บอกซิลิก ทั้งสองมีความสำคัญในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์และมีการนำไปใช้ในสาขาเคมีที่แตกต่างกัน

แหล่งที่มา

• McMurry, J. เคมีอินทรีย์. ฉบับที่ 7 บรู๊คส์ โคล, 2008.
• แครี่ เอฟ. เคมีอินทรีย์. ฉบับที่ 7 แมคกรอว์ ฮิลล์, 2008