Pagkakaiba sa pagitan ng mga enzyme at inorganic catalyst

Pagpapakilala

Kapag narinig natin ang tungkol sa mga enzyme at inorganic catalyst, maaaring hindi natin alam na sila ay dalawang magkaibang konsepto na may napakahalagang papel sa kimika. Sa artikulong ito ipapaliwanag natin ang pagkakaiba ng dalawa.

Ano ang mga enzymes?

Ang mga enzyme ay mga protina na nagpapabilis (nagpapabilis) ng mga reaksiyong kemikal sa mga buhay na organismo. Ang mga ito ay malaki, kumplikadong mga molekula na binubuo ng mga kadena ng mga amino acid, at ang kanilang tungkulin ay tumulong sa panunaw, paghinga, paggawa ng enerhiya, at marami pang ibang metabolic function.

Ang mga enzyme ay kadalasang may mga pangalan na nagpapahiwatig ng kanilang function, tulad ng enzyme lactase, na tumutulong sa pagtunaw ng lactose, o ang enzyme pepsin, na responsable para sa pagtunaw ng mga protina sa tiyan.

Ano ang mga inorganikong catalyst?

Ang mga inorganic catalyst ay mga kemikal na nagpapabilis ng mga reaksiyong kemikal ngunit hindi mga protina. Ang mga sangkap na ito ay maaaring mga elemento tulad ng iron, copper o nickel, o mga compound tulad ng sulfuric acid o hydrogen peroxide.

Ang mga inorganikong catalyst ay ginagamit sa industriya at kimika upang mapabilis ang mga kemikal na reaksyon at mapabuti ang pagganap ng proseso. Halimbawa, ang platinum ay isang katalista na ginagamit sa paggawa ng mga kemikal, at ang bakal ay ginagamit sa paggawa ng ammonia.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng mga enzyme at inorganic catalyst

Bagama't ang parehong mga enzyme at di-organikong katalista ay nagpapabilis ng mga reaksiyong kemikal, mayroong ilang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa:

Pinagmulan

Ang mga enzyme ay mga protina na ginawa ng mga buhay na organismo, habang ang mga di-organikong catalyst ay mga kemikal na natagpuan Sa kalikasan o ginawang artipisyal.

pagtitiyak

Ang mga enzyme ay napaka-espesipiko at nag-catalyze lamang ng isang kemikal na reaksyon o isang uri ng molekula. Halimbawa, ang enzyme lactase ay kumikilos lamang sa lactose. Sa kabaligtaran, ang mga inorganic na catalyst ay maaaring mag-catalyze ng iba't ibang uri ng mga reaksiyong kemikal.

Aktibidad

Ang mga enzyme ay may mas malaking aktibidad sa mga tiyak na temperatura at pH. Kung nalantad sa napakataas o napakababang temperatura, o kung nagbabago ang pH ng kapaligiran, maaaring ma-denatured ang mga enzyme at mawala ang kanilang aktibidad. Ang mga inorganic catalyst, sa kabilang banda, ay mas lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura at pH.

Regulasyon

Ang mga enzyme ay maaaring i-regulate ng katawan upang madagdagan o bawasan ang kanilang aktibidad. Halimbawa, ang katawan ay maaaring makagawa ng mas marami o mas kaunting lactase depende sa dami ng lactose na natupok. Sa kabilang banda, ang mga inorganikong catalyst ay hindi maaaring kontrolin ng katawan, ngunit ang kanilang aktibidad ay nakasalalay sa dami at konsentrasyon ng sangkap.

Konklusyon

Sa buod, kahit na ang mga enzyme at inorganic na catalyst ay may magkatulad na pag-andar ng pagpapabilis ng mga reaksiyong kemikal, ang mga ito ay ibang-iba sa mga tuntunin ng pinagmulan, pagtitiyak, aktibidad at regulasyon. Parehong mahalaga sa kimika at biology, at ang kanilang pag-aaral ay nagpapahintulot sa amin na mas maunawaan ang mga prosesong nagaganap sa mga buhay na organismo at sa mundo natural

Kumonsulta ang mga mapagkukunan:

• Alberts, B. et al. (2014). Molecular Biology of the Cell. New York: Garland Science.
• Buchanan, B. et al. (2015). Biochemistry at Molecular Biology. New York: W. W. Norton & Company.
• Lehninger, A.L. et al. (2017). Mga Prinsipyo ng Biokemika. New York: W. H. Freeman & Company.

Imahe ng background nakuha mula sa Freepik