Pagkakaiba sa pagitan ng mga hydrophobic molecule at hydrophilic molecule

Ano ang mga hydrophobic molecule at hydrophilic molecules?

Ang mga molekulang hydrophobic Sila ang mga hindi natutunaw sa tubig, dahil wala silang kaugnayan dito. Gaya ng ipinahihiwatig ng kanilang pangalan, ang mga molekulang ito ay "natatakot" sa tubig. Sa kabilang banda, ang mga molekulang hydrophilic Ang mga ito ay ang mga may kaugnayan at natutunaw sa tubig.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan nila?

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng hydrophobic at hydrophilic molecule ay ang kanilang kakayahang matunaw sa tubig. Ang mga hydrophobic molecule ay tinataboy ng tubig, habang ang mga hydrophilic molecule ay naaakit dito. Ang pagkakaiba na ito ay dahil sa komposisyon ng mga molekula at, sa partikular, ang kanilang polarity.

Mga molekulang hydrophobic

Ang mga hydrophobic molecule ay karaniwang non-polar molecule, tulad ng hydrocarbons, mga taba at langis. Dahil wala silang elektrikal na singil sa kanilang istraktura, hindi sila nakikipag-ugnayan sa mga dipoles ng tubig, na isang polar molecule. Samakatuwid, sila ay may posibilidad na magsama-sama at lumayo sa tubig, dahil pinapaliit nito ang pakikipag-ugnay dito.

Mga molekulang hydrophilic

Sa kaibahan, ang mga hydrophilic molecule ay karaniwang polar, iyon ay, mayroon silang bahagyang positibong singil sa isang bahagi ng molekula at isang bahagyang negatibong singil sa isa pa. Ito ay nagpapahintulot sa kanila na mag-ionize sa tubig at bumuo ng mga hydrogen bond sa mga nakapaligid na molekula ng tubig.

Mga halimbawa ng hydrophobic molecules at hydrophilic molecules

Ilang halimbawa Ang mga hydrophobic molecule ay kinabibilangan ng mga lipid, tulad ng triglyceride at waxes. Ang mga molekulang ito ay mahalaga para sa paggana ng cell at pagpapanatili ng lamad ng plasma. Gayunpaman, maaari silang makapinsala kung sila ay maipon nang labis sa katawan.

Sa kabilang banda, ang ilang halimbawa ng mga hydrophilic molecule ay kinabibilangan ng glucose, amino acids, at nucleic acids. Ang mga molekulang ito ay mahalaga para sa cellular function at ang synthesis ng mga protina at DNA.

Konklusyon

Sa buod, ang mga hydrophobic molecule at hydrophilic molecule ay dalawang magkakaibang uri ng compound, na naiiba sa kanilang kakayahang matunaw sa tubig. Ang mga hydrophobic molecule ay tinataboy ng tubig, habang ang mga hydrophilic molecule ay natutunaw dito. Ang pagkakaibang ito ay dahil sa polarity ng mga molekula, at may malaking kahalagahan sa biochemistry at cell biology.

• hydrophobic molecules: huwag matunaw sa tubig
• hydrophilic molecules: natutunaw sila sa tubig